蘋果洋蔥燜三文魚頭

冰箱裏有什麼就做什麼吃，簡單、美味。

用料  

蘋果洋蔥燜三文魚頭的做法  

1. 材料：蘋果一個，洋蔥一個，檸檬一個。

2. 三文魚頭一個，我這個明顯是冰鮮的。

3. 三文魚頭清理乾淨，切塊，加入耗油、醬油、糖，拌勻，醃製5分鐘。

4. 加入切塊的洋蔥，再醃製10分鐘。

5. 蘋果滾刀切，姜切片，小米辣切段，蒜剝好就可以備用。

6. 砂鍋燒熱倒油，油燒熱之後放入姜蒜。

7. 姜蒜爆香之後倒入蘋果，蘋果炒熟倒入醃好的魚。

8. 魚和洋蔥倒入後翻炒2分鐘後倒入小米辣。

9. 蓋上蓋子燜3分鐘，然後開鍋一直翻炒，直到所有材料熟透，即可。加入適量的鹽，就可以開吃了。

小貼士

全程大火，就是要燒。