用烤串征服了一家人的胃,每一口都留汁……
用料
生抽 | 15g |
雞胸肉 | 500g |
彩椒 | 3個 |
辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
鹽 | 5g |
胡椒粉 | 1勺 |
蠔油 | 10g |
料酒 | 5g |
油 | 10g |
烤雞肉串-的做法
雞胸肉切成均勻大小的塊狀。
加入所有調料,抓勻後醃製2小時(夏天放冰箱)。
彩椒洗淨去蒂,切成小塊。
一片彩椒一塊雞肉依次串成串。
電餅鐺熱少許油,放入雞肉串,撒上胡椒粉和孜然粉。
反覆翻面壓烤至熟,趁熱享用即可。
小貼士
關於烤箱做法 —— 烤箱提前預熱至200℃,放入烤串,烤至10分鐘時取出再刷一遍醬汁,再烤10分鐘即可。