有關隆江豬肘的做法步驟和隆江豬肘做法圖解

隆江豬肘

08-14

自己做的乾淨，衛生，週六週日沒事大家可以試試，用料八角4個姜3片花椒15粒醬油2勺豬蹄1-2只冰糖5克桂皮1塊鹽2克蒜1瓣香葉5片隆江豬肘的做法豬肘洗乾淨，泡15分鐘，撈出洗乾淨後，生抽均勻摸一遍，浸泡10分鐘準備好的調料，放入電飯...

勝過隆江豬蹄

09-28

挑食又彆扭的人說怎麼能沒肉？好吧做了肉又不吃幾塊！老孃絞盡腦汁搞個你沒法挑的！彆扭的人只愛吃豬腿上的腳趾肉，老孃包了豬皮，美容啊養顏啊！結果成了招待客人的招牌菜喲！好吃美味又簡單！隆江豬蹄都要排老二了！哈哈哈！用料豬手上...

男人的浪漫--隆江豬腳飯

01-29

雖說是男人的浪漫，但是軟軟糯糯的豬皮更是女人最好的膠原蛋白。燉到軟爛的豬肘子，搭配絲苗米飯，一口接一口，簡直不要太滿足了。用料豬肘子3斤生抽1湯勺老抽1湯勺鹽10克糖30克料酒2勺蔥2根姜2片大地魚（剃脯魚）半條（可以不放）滷...

隆江豬腳飯，看似油膩，吃而不膩

11-11

用料豬腳豬肘子隆江豬腳飯，看似油膩，吃而不膩的做法滷水上好中藥材...

豬肘

02-06

用料蔥白草果面粒胡椒味精雞精醬油兌水冰糖鹽克白酒蜂蜜蔥葉豬肘的做法五花肉焯水煮熟蔥葉擠汁、薑末、蜂蜜，放入肉湯把肉在蔥水中過一遍晾乾。把肉切塊，豬皮放在碗底。放入蔥白，薑片。把冰糖拍碎，放入肉中，加作料:撒上胡...

正宗隆江豬腳飯大揭祕

05-23

難得的正宗隆江豬腳飯大揭祕，下廚房大多數都是家庭版，正規版要複雜的多，下面來講解幾個基本點。隆江豬腳飯使用其實不是大家常規理解的豬蹄，整個豬腿上的部位都可以用，大家去店裏常見的是豬後腿，其實前腿更好點，當然成本更高...

隆江豬腳飯（滷豬腳）

09-22

在廣州、總有吃不完的豬腳飯，但是大部分都不是正宗的，那就自己動手做吧用料豬腳1只南姜5片料酒陳皮五香粉少量冰糖克紅糖蠔油勺老抽勺生抽勺雞粉1勺茴香克八角2個草果1個香茅香葉4片桂皮2塊鹽克水克蔥2根香菜適量根豆芽...

爆炒江坤隆

04-18

爆炒江坤隆delicious用料豬克爆炒江坤隆的做法哈哈哈哈哈哈...

高湯豬肘湯麪.豬肘肉

04-12

菜市場採購一根豬棒骨燉了高湯下了豬肘面拌了豬肘肉用料高湯製作🫕豬棒骨1根蔥段，薑片各1鹽肘湯麪🍜新鮮拉麪或高筋掛麪式拉麪1把油潑辣子1勺香菜1根豬肘肉🥩香菜1根醋，生抽各1勺油潑辣子1勺高湯豬肘湯麪.豬肘肉的做法...

隆江豬腳飯

05-23

用料豬腳500克姜3片生抽1大勺老抽1小勺水1000克冰糖20克鹽適量陳皮5片八角8個草果5個香葉5片桂皮5塊隆江豬腳飯的做法將豬腳用煤氣去毛，再焯水。然後把香料清洗乾淨拿料袋裝好，加水燒開，放入豬腳，慢火，滷2小時，看豬腳大小可...

【隆江豬腳飯】

04-15

豬蹄被燉得爛透，輕輕一抽，大骨輕而易舉地脫落。顫巍巍地鋪在飯上，再澆一層醬汁，隨着熱氣吸收均勻，每一塊都得讓他跳夠個舞才肯嚼下。小小一方豬蹄就是嘴裏的一方天地。瘦肉絲絲縷縷地就碎在嘴裏，肥嫩的地方又帶着滷汁的香氣...

完美復刻【隆江豬腳飯】，軟糯入味能下三碗飯！

07-09

隆江豬腳飯發源於潮汕，後來隨着潮汕人在珠三角地區遍地開花，廣深的城中村處處都能看見它的身影。豬腳滷得軟爛，香料的風味融入肌理。入口肥而不膩，皮中又帶筋，滿滿的膠質粘在嘴脣上，讓人慾罷不能。用料豬腳1只豬肘子1只薑片...

🐷不正宗的隆江豬腳飯

01-26

原方子來自：廚房歷險記方子需要準備高湯，感覺好麻煩喔，想到了濃湯寶於是決定試做不用備高湯的快手豬腳飯，竟然還不錯噴香噴香的，這道菜融合了海陸空的食材能不好吃嗎？用料肘子1000g左右湯底濃湯寶雞1個濃湯寶豬1個濃湯寶牛1...

滷肘子滷豬蹄（一整隻滷纔有江湖氣）

01-05

天氣冷了。前段時間女友紫金出差，當地人熱情好客，給女友帶回了豬雜、豬肉、豬排骨，還有豬手。排骨用家裏的刀還能剁成塊，這豬手就一籌莫展了，想起大學時深冬下雨天和同學兩人一起到學校外下館子，紅燒豬手也是一整隻，被我倆扒...

隆江豬腳

06-09

用料豬蹄1只姜4片水淹過豬手克煎好豬油1kg麥芽糖兩勺子八角4個香葉4片桂皮2小塊甘草一小塊草果兩顆大小茴香少許蔥兩條蒜頭一大個生抽半碗老抽半碗鹽15克隆江豬腳的做法買的時候叫老闆娘儘量把豬蹄的面板燒焦(一定要...

堪比隆江豬腳的懶人版電飯鍋紅燒肘子

12-31

總是專研製作過程簡單又美味的食物。這個紅燒肘子，絕對可以在宴客菜排名前三用料姜1片蔥半根老抽1勺醬油1勺冰糖1勺黃豆醬1勺料酒2勺桂皮1塊八角2個花椒一小抓粒肘子1個香葉2片耗油1勺堪比隆江豬腳的懶人版電飯鍋紅燒...

老廣記隆江豬腳飯

07-18

隆江豬腳飯是廣東省著名的特色傳統小吃，得名於原產地——揭陽市惠來縣隆江鎮。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以米飯組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。老廣記隆江豬腳飯在滷料上均採用上等中藥...

隆江人教你在家簡單做出超正宗隆江豬腳

12-19

用料八角1.5個桂皮1塊生抽5勺老抽2勺冰糖5-6顆水淹過豬蹄量豬蹄1只隆江人教你在家簡單做出超正宗隆江豬腳的做法豬蹄洗洗乾淨剁塊。（豬腳的話選豬前蹄，後蹄太肥了）準備好如圖的大料（香葉，桂皮，八角，冰糖）這是一隻豬蹄的，差不多...

隆江豬手

03-30

用料豬手兩個雞蛋隨意八角適量香葉適量桂皮適量冰糖適量醬油適量姜適量蒜一個隆江豬手的做法把豬手洗乾淨放幾片姜適量料酒焯一遍水雞蛋煮熟剝好備用焯過水的豬手洗乾淨下鍋鍋裏放入煮好的雞蛋適量桂皮香葉八角冰糖姜...

蒜蓉辣醬——隆江豬腳飯的絕配

01-27

最近很想吃辣，但又懶得天天炒菜，就想到了辣椒醬，操作一番，超級好吃！又香又辣，配上滷肉簡直了！用料蒜頭300g小米辣200g姜20g油400g米酒20g混合調料備用鹽30g雞精10g五香粉3g糖20g生抽20g蠔油10g蒜蓉辣醬——隆江豬腳飯的絕配...

丈母孃親傳隆江豬腳

06-29

用料豬腳半隻姜4片老抽1.5勺生抽3勺蠔油1.5勺糖1小勺八角半個冰糖3顆或甜油1勺鹽適量水適量丈母孃親傳隆江豬腳的做法豬腳讓店家把毛燒乾淨，剁塊，冷水焯一遍，清洗乾淨後備用加豬腳放入高壓鍋，依次加入薑片、老抽、生抽、...

家常隆江豬腳滷肉

04-25

用料八角3個冰糖5克生抽10勺香葉4片桂皮1塊鹽3克水5勺辣椒幹2根生薑3片家常隆江豬腳滷肉的做法準備五花肉和脊骨薑片汆水汆水後煎五花肉出油香料加香料煎加醬油燜煮沸放進壓力鍋燉1小時燉好，煸出好多油成品西紅柿打滷...

豬肘。

11-14

油煙挺大，以後不烤了，直接蒸熟吃。用料豬前肘一隻鹽15g黑胡椒20g生抽30g孜然20g料酒30g白醋烤前刷黑椒醬蘸肉吃豬肘。的做法豬毛拔乾淨，皮劃開。調味料抹勻，放冰箱醃24小時上蒸鍋，蒸熟。大概蒸了2小時，用筷子叉一下看肉是否...

人見人愛潮汕祕製滷水隆江豬腳