春筍蛋餅
筍遇見春天就成了春筍，春筍遇見了我就成了美味。用料雞蛋3個麪粉適量糯米粉適量孜然少量蠔油二勺鹽少量春筍二根春筍蛋餅的做法主要食材春筍刨絲。焯水。所有材料混合成糊狀。鍋內倒油，爲了健康，不要太多。煎至兩面金黃，...
春筍炒雞蛋
嘉興的本地春筍味道就是不一樣🎋用料雞蛋4個春筍4根香菜5根春筍炒雞蛋的做法春筍切絲下油反炒二分鐘備用雞蛋打一下和平時炒雞蛋一樣再放入春筍反炒一分鐘放點水三分鐘後放鹽和味精再放香菜就可以出鍋了本來沒想到要...
春筍炒蛋
萬物萌發，饞蟲悸動，拔了春筍，就要炒蛋，非常快手，好吃下飯。用料春筍6根雞蛋3個鹽少許黃酒少許生抽（可選）少許春筍炒蛋的做法扒皮完成鹽水煮一煮，煮開即可，鹽水不要太鹹。這一步是去除筍的澀味。取筍切丁，雞蛋三枚打散。蛋液中滴...
春筍燜蛋
春天是吃筍的季節用料春筍4根老抽適量蔥花適量鹽適量雞蛋4個麪粉少許生抽少許春筍燜蛋的做法筍剝殼切丁，丁切小一點四個雞蛋打散，倒入筍丁，加入少許麪粉，不容易散，加少許鹽，生抽調味，不要過鹹將調好的蛋糊倒入電餅鐺內，煎至兩...
快速剝春筍/冬筍（圖示所用筍爲春筍）
筍好吃，皮難剝；分享一個快速剝筍的方法，並且還能儲存一個嫩的筍衣。嫩筍衣可是一個好東西，千萬不要浪費了喲。用料大春筍一顆切片刀一把快速剝春筍/冬筍（圖示所用筍爲春筍）的做法簡單剝去筍最下面的一兩片筍衣，方便手抓住筍...
春季限定-春筍欖菜蛋炒飯
用料米飯200雞蛋2橄欖菜20蔥適量春筍200g蠔油適量油10g春季限定-春筍欖菜蛋炒飯的做法原料切碎備用鍋裏放油加入切碎的春筍下鍋煸炒至半熟加入隔夜米飯和欖菜欖菜的鹽分已足夠不需要在加鹽了繼續翻炒加入雞蛋和適量蠔...
春筍燒鹹肉～春筍燒肉
記憶中的童年只要是大日子媽媽都會提前泡竹筍涼水泡開水煮再泡要經歷好幾天筍子燒肉，想想就饞春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。現代醫學則認爲，竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用，是減肥者最理想的食物之一...
春餅拌萵筍（春餅n種吃法）
昨晚做了春餅，剩下兩張，早餐本來打算繼續卷菜，靈感一來，春餅長得可像腐衣了，要不拌一個看看，哈哈就有了這道菜，拌上萵筍絲味道還不賴做春餅的方子是奇蹟—75的今日早餐，春餅拌萵筍絲，山藥小米粥，蒸丸子用料萵苣春餅春餅拌萵筍（春...
萵筍拌春芽～春芽炒蛋
香椿富含鐵，磷，鈣。等多種營養成分，有抗老防衰，補陽滋陰的功效，揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，促進食慾，具有利溼清熱，消火解毒的功效。常見的香椿做法，香椿炒雞蛋，香椿拌豆腐等。香椿與萵筍絲拌在一起，簡單調味，味道好吃，清香爽口...
［搬運］竹筍炒蛋 春筍榨菜炒蛋-昨日的美食①附春筍儲存方法
喜娘從山裏回來給我拎了兩捆竹筍，正不知道要怎麼吃，剛好看到シロさん竹筍搭配雞蛋榨菜的方子，又是隨手可得的食材，於是跟着也做了一次。本以爲只用生抽調味，味道會太過於平淡，沒想到成品卻意外的好吃😬大家有時間一定要嘗試...
春筍末炒蛋
每年春天家裏的竹園就會冒出一大堆春筍。一到時間奶奶就會去竹園裏挖最新鮮的春筍做這道春筍末炒蛋給我和我弟弟吃。用料春筍2根雞蛋5個黃酒適量生抽適量糖適量春筍末炒蛋的做法春筍去筍衣，洗淨，一根切成春筍末，另一根切...
春筍燜蛋
用料春筍2根蔥花5克春筍燜蛋的做法新鮮春筍兩顆焯水切丁，加蔥蒜少許油鍋煎到金黃，加適量水燜開小貼士鮮筍焯水，用筍尖燜雞蛋，羣尾可以炒肉片...
馬蘭頭春筍鴨蛋餅
用料馬蘭頭250克鴨蛋4個春筍3小根馬蘭頭春筍鴨蛋餅的做法將馬蘭頭摘去硬根蒂、老葉子，清洗乾淨（反覆多次清洗）將馬蘭頭焯水10秒鐘，燙軟後撈出，瀝乾水分，切成末備用將春筍去皮，清洗乾淨，焯水後切成末備用將鴨蛋打成蛋液，倒入春...
餃子皮春餅（筍乾燒肉 VS.韭菜雞蛋)
有了餃子皮春餅這個簡單快捷的方法，終於可以隨時隨地吃春餅啦！這裏只介紹筍乾燒肉餡兒的做法~~~用料春餅皮餃子皮若干植物油少許筍乾燒肉餡兒筍乾40克五花肉300克五香粉少許老抽少許郫縣豆瓣醬少許海鮮醬少許蠔油少許蔥...
春天吃春筍
在下廚房買了三斤的春筍，於是有了這道春天吃春筍，相當簡單用料春筍蔥，姜蠔油，醬油春天吃春筍的做法將春筍剝皮洗淨切滾刀塊，然後在沸水煮幾分鐘去草酸和春筍的苦味起油鍋，油可以多點，然後爆香蔥姜倒入春筍炒，悶一下，依個人口味...
春筍萵筍
用料春筍1個萵筍冷鹽少許油少許春筍萵筍的做法二筍切絲筍葉清炒小貼士萵筍二吃...
春筍肉丸、酸菜春筍
這些都是與春天相關的事物😊桃花村裏賞花、挖筍、吃筍，每一口都是春天的味道☺️從小都不喜歡吃筍，愛上春筍從酸菜春筍開始。不僅僅是口感上的滿足，親近大自然，感受春天的美好帶來的愉悅。用料春筍適量酸菜適量豬肉適量春筍...
春筍雞蛋餅
到了遂昌吃了一桌春筍宴，最忘不了這道家常的春筍蛋餅，春筍的鮮取代了味精，清爽的口感可謂春天必做之菜。用料春筍半根胡蘿蔔半根雞蛋5顆麪粉20g鹽適量胡椒粉適量春筍雞蛋餅的做法春筍去殼洗淨，切成丁狀，在放了鹽的沸水中煮...
時令蔬菜春筍—油燜春筍、油悶春筍
隔壁送來的春筍，剛拔出來的！很贊👍時鮮貨！用料春筍3根生抽3勺冰糖20克蠔油1勺大蒜3瓣醋半勺白糖1勺時令蔬菜春筍—油燜春筍、油悶春筍的做法把春筍玻殼切塊，準備三顆整蒜把春筍往開水裏串一下撈起，可放少許鹽去一下澀味撈...
春日特供－春筍文蛤小餅
寫的是文蛤其實是另一種貝類但不知道叫什麼名字春天油菜花開的時候最肥美用來做餅真是鮮掉牙不過用文蛤肉也差不多啦～這次做還加了下廚房買的大春筍超鮮嫩都是應季的食材春天的饋贈用料文蛤或其他貝類肉300-500g左右普...
香椿餅卷蛋配春筍乾貝三米飯
用料香米麪粉香椿雞蛋小米紫米臘腸甜豆春筍乾貝絲小香春芽香椿餅卷蛋配春筍乾貝三米飯的做法臘腸、春筍洗淨切細丁飛水撈出，香椿燙一下撈出切末備用香米洗淨加入臘腸丁、甜豆、春筍丁，蒸飯約20分鐘，同時乾貝絲加料酒蔥段...
春筍炒萵筍
春天來了，二筍相會，白綠相間，清爽美味。用料春筍幾根隨意萵筍隨意（和春筍等量）小蔥隨意（可不放）鹽適量春筍炒萵筍的做法二筍切滾刀塊。春筍綽水。鍋裏放少許食用油，春筍先入鍋翻炒，加水煮一會至熟，再加入萵筍，加入適量鹽，大火翻炒...
春筍蛋花湯，一個春天菜
蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。春天就要吃春天菜！老爸一直會做這個湯，今天想起來自己做，來下廚房找菜譜，結果沒找到，特意打電話找老爹問做法。做出來肥腸完美，大家趁着春筍上市，都試試吧！用料雞蛋1只春筍2根蠶豆一小把蔥2根...
臘腸春筍餅
週末早餐，給孩子吃必須要營養豐富，而且早餐還要快手，這就要求食材要多還不能太複雜，還要考慮家裏現有的食材，嗯，做飯絕對是拼智慧的一件事，如果想做好這件事一定要走心。用料春筍一根臘腸兩根麪粉適量芝麻少量水適量五香粉，姜...
無筍不成春：油燜春筍
三月春雨滋潤，春筍破土而出，但春筍長得極快，須適時而食。春筍能潤腸通便，纖維較粗，腸胃不好的盆友應適量食用。食一餐筍刮三天油，切記必須煮熟煮透。鹹菜春筍豆腐包子：用料春筍6根冰糖少許醬油適量鹽少許無筍不成春：油燜春筍...