簡單小炒🥗芹菜炒肉

香香脆脆的芹菜誰不愛吃吶！

用料  

簡單小炒🥗芹菜炒肉的做法  

1. 處理芹菜：根切掉、葉子摘掉，芹菜洗淨。
   
   （葉子不喜歡吃可以丟掉，我喜歡做麪條放青菜下鍋裏很好吃；儲存的話，不要洗  就放保鮮盒裏吃的時候拿出來洗淨下鍋）
   （過年芹菜買的多，多餘的芹菜杆洗淨、放保鮮袋裏，隨吃隨取，芹菜杆很耐儲存哦）

2. 準備三片蔥薑片、肉切絲
   
   撒上一層白胡椒粉抓勻，備用。
   
   芹菜切段（靠近根部的地方太寬可以劈開在切）
   

3. 熱油下蔥薑片，然後下入肉絲炒散

4. 緊接着就下入芹菜，翻炒均勻後調味

5. 按照菜量，加一勺鹽、一勺雞精、一勺醋
   
   （茶勺半勺）翻炒兩分鐘左右
   
   
   
   

6. 撒約小半勺白糖，炒勻，挑出蔥薑片丟棄。

7. 裝盤

小貼士

用小香芹炒的話，步驟一樣，芹菜和香乾絲一起下，好吃呀😋