芹菜炒牛肉（減脂/簡單易學）

用料  

芹菜炒牛肉（減脂/簡單易學）的做法  

1. 牛肉片放點料酒，因爲想減肥，所以沒有放澱粉，攪拌後放20分鐘左右

2. 芹菜切好，鍋內燒熱水，水燒開後，把芹菜放鍋內燙一兩分鐘撈起

3. 鍋內放入油，然後倒入牛肉片，翻炒，翻炒至八成已完全變色

4. 然後倒入芹菜，一起翻炒（另外一種方法是把牛肉片盛出，然後鍋內倒入油，油熱了以後將芹菜倒入翻炒兩分鐘後再加入牛肉，個人感覺芹菜水了已經燙過了，不想再用油炒，所以直接簡單化了）

5. 加入鹽和一點水後，可以用鍋蓋燜煮兩分鐘，我喜歡芹菜軟一點😄

6. 最後出鍋啦～熱量也比較低，中午再搭配一個100克左右的紫薯或者玉米就可以夠吃得飽飽的了～