美式家常麪包（吐司）
改編自此方子：原方子是做兩大塊麪包的量，我按比例算出了做一塊的用量，適當減少了油和鹽。最基礎的麪包做法，烤的時候整個屋子瀰漫着麪包的香氣。早晨切下厚厚的一片塗上花生醬，就着窗外明媚的陽光塞進嘴裏，生活不過如此美好...
家常白吐司--這樣做麪包，放3天也還柔軟
原作者：傻妞主婦原文_因爲是中種做法,用保鮮袋裝着的第三天,仍然非常柔軟.用來作爲最基礎的一款吐司再好不過了.很多人會覺得中種很難,其實你只要做幾次,就會清楚什麼是中種.它就是一小塊麪糰包含着酵母、麪粉和水,把...
麪包機版家常土司麪包
私以爲，麪包機做麪包應該遵循的原則是簡單，快捷和低成本，看了好多方子都在強調用高筋麪粉，有的又要在冰箱放一宿，有的爲了出手套膜又是剪又是打……即使如此，還是有好多人做出來的依然是個發糕。吃個麪包怎麼那麼難？這款土司...
家常軟吐司
家裏常駐的固定麪包方子，記錄下用料高筋麪粉250克高糖酵母4克雞蛋一隻＋牛奶165克糖60克奶粉30克黃油40克鹽2克家常軟吐司的做法混合除黃油外所有材料拉厚膜加黃油揉到擴展，發酵2倍大，排氣，整行150度40分鐘，趁熱脫模挺軟的一...
家常烤吐司
烤箱牌子美的用料厚吐司2片玉米、火腿適量黃油適量（放涼到室溫）芝士一片（撕碎）蜂蜜適量番茄醬適量家常烤吐司的做法1.取兩片吐司,中間夾上一些芝士2.吐司上面一層塗上黃油和蜂蜜3.撒上火腿&玉米&芝士粒4.塗上番茄...
中種家常吐司 （附小美版）
平時基本都是隨時想做麪包就直接一發做了，今天因爲提前想到明天要做一個吐司，就用了中種法，這個配方也是調整了N次，像棉花一樣非常綿軟且更有靭性。用料70%中種麪糰高精麪粉（白燕）175克牛奶120克鮮酵母（乾酵母）6克（3克）主麪糰高...
麪包機一鍵式吐司【提子乾吐司】
這個提子乾吐司是用柏翠PE8990SUG雙管麪包機直接一鍵式做出來的吐司，看得出非常柔軟嗎？雖說這種直接法做出來的吐司老化比較快，但是如果你吃的快的話基本還沒等到老化也就消耗完了而且，透過這麼偷懶的方法能取得這麼好的...
家常三明治吐司（老面）
個人記錄📝：4個平頂吐司，多出118克麪糰用料老面200克牛奶250克全蛋45克蜂蜜40克水365克砂糖100克鹽16克鮮酵母30克黃油80克山茶花高筋粉1000克家常三明治吐司（老面）的做法165克*3/個，二發最高處離盒頂1釐米時入爐，魔笛手風...
家常吐司
小朋友最愛巖燒吐司，這是一道爲了吐司而做的🥰吐司，喜歡口感濃郁吐司請點下面。用料一道高粉256克常溫牛奶135克燕山酵母3克細砂糖50克奶粉13克鹽2克黃油25克雞蛋35克家常吐司的做法牛奶加酵母加糖先十分鐘除黃油外所有...
港式吐司（麪包機揉麪）
金大旺的港式吐司，很常見的方子，口味偏甜偏重。用料高筋粉250g糖50g酵母3g奶粉8g鹽2g雞蛋30g水140（根據麪糰狀態調整）黃油25g港式吐司（麪包機揉麪）的做法除黃油和酵母外所有材料放麪包機，啓動麪包機攪拌至基本均勻後關機靜置...
剩餘吐司再利用-美味非常噠麪包布丁
和漂亮的美妞學了這款麪包布丁，既可以解決吃剩下的吐司麪包片，又可以吃到美味小點心，真是好棒呢···做的時候根本沒有想到，換種方法處理麪包土司，居然會變得如此的美味，全家人都很喜歡了···用料白土司3片鮮牛奶50g糖粉...
麪包機版軟式北海道吐司～留美版
這款吐司當年是留美坐家在微博發佈的，後來作爲松下麪包機羣的羣方流傳至今，已經變成進羣須知，很多人面包機開光之作都用的這個方子，口感是相當的好，大家一致認同的方子，可以說非常經典了。用料高筋粉（日清）235克細砂糖（我用38...
吐司麪包🍞（美的麪包機2010）
👶喜歡吃麪包🍞各種研究後得出配方我的麪包機是美的MM-TLS2010🌀麪包機很方便而且零失敗👏WX：OOBABY2020備註“下廚房”用料溫牛奶160克雞蛋1個約50克（適當加減牛奶量）砂糖30克鹽3克高筋麪粉250克酵母5克黃油35克雞蛋液...
吐司麪包的N種食用公式之【芝士吐司盒&吐司披薩】
這是之前出的菜譜“牛奶拉絲吐司”的衍生品，做了一個吐司盒，另外又做了切片吐司披薩。光看外表，五顏六色的食物與芝士搭配就很有食慾吖～如果喜歡的話就跟我一起動手做吧，因爲簡單又營養！用料未切片吐司450g吐司三分之一個吐...
常溫中種法吐司麪包
自用的麪包食譜。看了電視一個節目，說中種法可以在室溫條件下製作，不必非要冷藏20多個小時，因此特記下本食譜備用。實驗後發現常溫中種法的所需時間較長，麪包成品與湯種法差別不大。用料中種麪糰高筋麪粉200克牛奶（可以換...
一發家常吐司小美版
麪包在每個熱愛烘培的人手上都能做出不同的花樣和口味。因爲家裏經常會做麪包當早餐，所以必須儘量複雜流程簡單化。自從用了小美做麪包，雖然在揉麪時間上節約了不少，但材料的配比和製作過程也很重要。經過N次調整，這個配...
家常牛奶吐司松下麪包機版
用料高筋麪粉250克奶粉12克糖35克鹽3克酵母2.8克黃油25克水190克家常牛奶吐司松下麪包機版的做法麪包機版本，可以預約...
法式麪包心（吐司）
用料第①部分高筋麪粉400克法式麪包專用粉100克脫脂奶粉20克砂糖40克水±350克鮮酵母12克或乾酵母5克第②部分黃油50克鹽10克法式麪包心（吐司）的做法1部分先慢速後快速攪拌至有鋸齒狀的薄膜加入2部分先慢速攪拌至完全吸...
日式家常版美味壽司🍣
用料米飯一大碗雞蛋一個海苔兩片黃瓜一根壽司醋一小勺胡蘿蔔一根火腿腸一根培根一條鹽2克大根兩根胡椒粉適量黑芝麻少量白芝麻少量日式家常版美味壽司🍣的做法準備好喜歡吃的食材雞蛋加鹽水澱粉打散備用平底鍋刷油攤...
基本款家常の吐司 （麪包機版)
用麪包機做麪包圖個什麼！！！！當然是方便啊！！！！那什麼一個一個加材料，一個一個攪，還各種半監控半自動的！！！懶人大姐我完全不想用麪包機搞那麼煩啊！！！（夠了，不要再爲自己懶找藉口了！）基本款是什麼！就是其他的想加啥加啥！一切按心情來。看過了基...
家常棗泥吐司和棗泥饅頭（麪包機）
朋友新疆帶了的和田紅棗，必須好好對待，麪包和饅頭都好香♥貼士♥棗泥做法是直接水煮勺子搗碎，保留小塊棗肉，做法也簡便，上手很快，奶香奶香的。這樣的棗泥也可以做餅乾的夾心，做棗泥卷麪包果饅頭，反正用處多多。用料1.450克的...
美的麪包機做吐司麪包
1.按着這個配方做，手殘黨做起來也沒問題～2.說明一下，我用的是麪包機自帶的量勺用料高筋麪粉270克牛奶與雞蛋一起170毫升黃油20克雞蛋1個糖30克酵母3克黑芝麻或葡萄乾適量美的麪包機做吐司麪包的做法先把麪包桶用錫紙包一...
麪包機做麪包：歐式牛奶吐司
用料原料A：煉乳/淡奶油1大勺，全蛋1個，牛奶140ml，細砂糖3大勺，奶粉2大勺，高筋粉2杯，高活性酵母1小勺原料B：黃油2大勺，鹽1小勺麪包機做麪包：歐式牛奶吐司的做法將原料A中的淡奶油、全蛋、牛奶、糖、奶粉、高筋粉按照順序放入麪包...
美的麪包機吐司麪包
翻出沉睡很多年的美的麪包機，網上搜了很多方子，實驗了2次，自己又調整了下方子，記錄下，以免下次做忘記了。（時間2月份，剛立春，溫度10度左右）用料高筋麪粉230克耐糖酵母3克純牛奶110克雞蛋1個糖約50克鹽2克（如用鹹黃油0.5-1克）黃油...
美式餐前面包—蒜香吐司條
每次去西餐廳還沒上菜肚子就很飽了爲什麼呢因爲他們餐前免費麪包實在太太太好吃吃完一盤又上一盤這蒜香吐司做法的口味就特別像北美的一些西餐廳的餐前面包味兒～非常香沒技術含量呀一起做起來吧！用料黃油30克吐司4片鹽0...