巧克力千層蛋糕
用料餅皮低筋麪粉230克糖粉20克可可粉20克黃油55克牛奶500克雞蛋4個鹽2克內餡淡奶油500克糖粉50克可可粉10克香草精適量巧克力千層蛋糕的做法準備材料，無鹽奶油隔水融化，低粉+糖粉+可可粉混合過篩備用雞蛋+鹽打散後加入...
chocolate millecrêpes 巧克力千層蛋糕
做了很多次千層，現在來分享一下，最近做了一個雞蛋比例大的抹茶紅豆味的，皮是口感比較彈牙的質地，因爲睡昏頭了把紅豆也放裏面打了，所以奶油餡打壞了，就不單獨放出來了，在這裏最後提一下吧。這個量做的七寸的五釐米高的。十六...
巧克力奶油vs巧克力oreo千層
用料（巧克力千層皮）此份量約40片雞蛋4個低筋麪粉240克細砂糖120克鹽10克可可粉20克玉米油40克牛奶640克（巧克力奶油）巧克力68%150克鮮奶油150+350克細砂糖60克（oreo內餡）oreo碎150鮮奶油500克細砂糖60克巧克力奶油vs巧克力o...
原味千層蛋糕和巧克力千層
巧克力千層：可可粉10克，中粉40克（其他不變）用料雞蛋3個牛奶250克中粉50玉米澱粉30糖20黃油10奶油餡淡奶油400糖40原味千層蛋糕和巧克力千層的做法粉類混合過篩。待用。牛奶、糖和黃油加熱到溫熱，糖融化。晾涼。直接加3個雞...
🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千層蛋糕🍰
用料雞蛋2個糖35克牛奶200克黃油20克低筋麪粉100克可可粉6克淡奶油200克糖25克🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千層蛋糕🍰的做法蛋和糖打散拌勻後加入融化了的奶油和牛奶拌勻後篩入麪粉和可可粉拌勻。過濾3次至沒顆粒。不...
8寸巧克力千層蛋糕
做過很多蛋糕，當然慕斯蛋糕是最簡單最基礎的，千層蛋糕的工序上稍微反覆一些，戚風就更考驗耐心和精確程度了……沒想到第一次分享的會是這個，隨心吧哈哈～我的用料是8寸版本的，奶油夾餡我減量了，喜歡奶油的朋友可以選夾餡配料2...
千層糕
用料黃層：馬蹄粉63g水(黃生漿)125克糖水：黃糖115g紅糖20克水200克白或淺色層：馬蹄粉62克水125克椰汁：1.椰漿粉（椰汁味）50g奶粉（椰汁味）20g白糖75g溫水125克(或)糖水：2.冰糖85克水125克千層糕的做法a.馬蹄粉63g+水125ml調成生漿...
黑巧克力堅果控的拔草 -- 巧克力千層蛋糕，榛子巧克力，巧克力薄脆
解鎖了夢龍版蛋糕卷之後，作爲黑巧克力堅果控，不喜市面上過甜、堅果又不夠多的成品榛仁巧克力，趁着小長假一一拔草只屬於自己味道的巧克力！巧克力調溫其實並沒有那麼複雜，脫模其實也很簡單，試一下你就知道！千層蛋糕的攤皮技術...
千層酥皮～～超簡易低糖巧克力版
千層酥皮請看上一篇，此篇章不再講解此配方沒有一點糖，但跟減肥或是低熱量還是沒半毛錢關係哈…用料巧克力65%50克鮮奶油25克白巧克力50克鮮奶油25克千層酥皮～～超簡易低糖巧克力版的做法酥皮搞定後圧開約0.3公分厚度切的時...
法式巧克力千層派 -- 西原金藏
這款派皮是簡單版有嚼勁的快速派皮不需包黃油折疊而是直接折的方法原方子的千層皮加了100g的鮮奶油我覺得太濕麵團比較沾手自己要適當調整個人覺得70-80g也夠了另外原方子的千層皮是烤好了再切塊但烤好的千層皮再切會...
巧克力🍫千層蛋糕🍰
自從學習做烘焙後，這兩年每逢大摩羯♑的生日，我都親自做蛋糕給他慶祝🎉生日，而且每次做的蛋糕🍰都是第一次做，結果充滿不確定性，但整個過程象徵着我的態度，很認真，很用心❤，至於他喜不喜歡？看光盤……大摩羯♑，生日快樂🎂！永遠開...
香蕉巧克力千層蛋糕
因爲家裏有人過生日，糾結做個什麼口味的蛋糕。不是說香蕉和巧克力的口味很搭嗎，那麼做一個既有香蕉也有巧克力的蛋糕吧。用料牛奶500ml低筋麪粉90g糖粉40g玉米澱粉50g全蛋3個黃油20g淡奶油400ml糖粉（加奶油裏）20g香蕉（小根...
巧克力香蕉千層蛋糕
8寸量用料低筋麪粉120g可可粉（麪糊用）10g糖粉（奶油用）40g雞蛋3個牛奶250g至300g食用油40g朗姆酒2湯匙鹽1茶匙淡奶油400ml黑巧克力溶液10g香蕉2根切片可可粉（奶油用）20g鹽1茶匙糖粉（奶油用）60g可可粉（裝飾用）適量巧克力香蕉千層...
雙層巧克力軟心蛋糕（合桃芝麻脆餅夾層）
醉人的黑巧克力軟心和軟滑牛奶巧克力慕斯，中間夾層更有高纖健康的合桃芝麻脆餅，享受又軟又脆的蛋糕，巧克力迷不能錯過。方子可以做一個邊長15cm的正方形慕斯。食譜來源：道通天地節目（生活甜絲絲）甜品導師：CharlesHo用料黑巧...
![【步驟圖】[cookingtree]白巧克力千層蛋糕食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5265/0133/5265a2eda400eddb9221ad96327cb69c1769ae0ab9ced747f0ca20f04a3651ce61a0863d482b1775b2-s.jpg "【步驟圖】[cookingtree]白巧克力千層蛋糕食譜大全和做法")
[cookingtree]白巧克力千層蛋糕
cookingtree大神的蛋糕，很有下雪氣氛，超好看的蛋糕，吃起來一定很幸福呢！(๑´ㅂ`๑)用料餅皮雞蛋4個糖50克鹽一撮牛奶500克無鹽黃油70克低筋麪粉200克杏仁粉20克夾心和裝飾奶油融化的白巧克力170克攪打奶油500克裝飾堅果...
咖啡巧克力千層蛋糕
誘人的咖啡巧克力千層蛋糕。絲滑細膩的口感，巧克力比斯基薄而緊實，刷上咖啡液，咖啡與巧克力層層回味無窮，精緻下午茶。（28x28cm金盤每份量X0.65）用料【巧克力比斯基】30x40㎝烤盤蛋白125克A砂糖70克全蛋125克B砂糖30克低筋...
栗子抹茶、栗子巧克力芒果、巧克力裝飾、巧克力奶油淋面雙層生日🎂蛋糕做法
單層栗子蛋糕外面有時候可以買到，但不是常常有得賣。雙層栗子蛋糕就沒見過有得賣，而且自己做的話大可以確保真材實料，所以自家做一個。栗子蛋糕有做焦糖栗子餡的，也有普通栗子餡的，如果不想太甜的話就不要做焦糖或海鹽焦糖...
【HANSE】巧克力千層蛋糕
搬運自油管賬號한세HANSE用料餅皮雞蛋6個糖80克牛奶560克低筋麪粉200克可可粉20克黃油50克奶油黑巧克力200克淡奶油140克+600克糖60克巧克力切碎可可粉適量【HANSE】巧克力千層蛋糕的做法雞蛋打散，依次加入砂糖、牛奶，...
藍莓巧克力千層蛋糕
用料雞蛋3個黃油25克牛奶280克白砂糖25克鹽適量淡奶油380克砂糖25克可可粉10克檸檬汁適量藍莓巧克力千層蛋糕的做法雞蛋，黃油，糖，慢速攪拌至融化（黃油要先隔水蒸）牛奶，麪粉，攪拌至融化兩者混合，最好再過濾一下小平底鍋，小火，至...
No.32巧克力千層蛋糕
用料雞蛋2個低筋麪粉160g可可粉5g白砂糖35g全脂牛奶460g黃油25g雀巢淡奶油240g白砂糖20g裝飾材料：可可粉少許No.32巧克力千層蛋糕的做法準備2個雞蛋攪拌均勻低筋麪粉160g稱好以後過篩不鏽鋼盆裏再倒入可可粉5g白砂糖35...
零失敗20層巧克力奧利奧千層蛋糕
不用烤箱，只需平底鍋就能做到超好吃零失敗的巧克力千層蛋糕用料雞蛋2個細砂糖35克可可粉8克低筋麪粉120克黃油20克牛奶300克奧利奧根據自己喜歡的份量淡奶油300克細砂糖30g零失敗20層巧克力奧利奧千層蛋糕的做法雞蛋、...
焦糖巧克力千層蛋糕
焦糖巧克力千層紅棗可麗餅#第一次嘗試#也是從其他選單學來的，不過自己稍微改造了一下。分享！選單爲了方便大家看分餅皮【B】和焦糖奶油【J】兩塊兒準備。初試者比較方便容易。用料餅皮【B】系列黃油15g可可粉15g低筋面...
脆片雙層巧克力慕斯蛋糕
進階版，比主圖上淡奶油增多了，口感更好，方子八小個，此方只做慕斯部分，蛋糕參考夢龍卷那個菜譜用料巧克力蛋糕28×28盤慕斯：淡奶油250克糖23克(已減糖)黑巧克力60克(黑巧64%)椰子粉16克(也可不加)牛奶60克吉利丁片2片(10g）蛋...
巧克力紅莓千層蛋糕
步驟都是用Gopro錄下來的高清，但是還沒有剪輯，所以步驟圖都是視頻截圖～整個過程需要兩個半小時，這是軟皮蛋糕，吃的時候會分層；如果想吃不會分層的，需要放冰箱冷藏一整晚；所以相對時間較長～美食講究的是“品”千萬不能趕時間哦～...
繽紛巧克力千層蛋糕
女兒愛吃巧克力，所以做了巧克力的千層蛋糕，想着一個孩子吃不了多少，就做了一個六寸的給帶到學校，吃不完的再帶回家。沒想到一拿到學校就被瘋搶一空，根本不夠吃用料千層皮材料：牛奶300克雞蛋6個液態黃油25克可可粉15克低筋面...