涼拌苕尖
以前吃炒的總感覺像在吃草，這次試着涼拌，完美用料生抽、醋、鹽、糖試着嘗着來蒜，幹辣椒涼拌苕尖的做法蒜切碎粒，調汁浸泡一會水開，焯苕尖大概20秒，水裏加點鹽保持顏色，撈出控水熱油，將步驟一調的汁熗香，吃辣可以放點幹辣椒或小...
涼拌萵筍尖
天氣越來越熱，根本不想進廚房炒菜，只想拌個涼菜酸酸辣辣的開胃又省力第一次寫菜譜，新手上路，哈哈哈用料萵筍2根（成都的本地萵筍，葉子多，杆兒少）鹽少許或用一點醬油也可以醋少許（我喜歡酸酸的，所以放的多）小米椒1根糖一丟丟蒜0.5...
涼拌肝尖
天氣越來越暖和，晚上很適合配點涼菜邊喝兩盅小酒邊和家人閒話家常。小日子總是在繁忙、緊張中飛快度過每一天，還沒細細品味，時間已是不知不覺消逝，很多時候更想有種閒趣這樣坐下來喝着小酒聊着家常，桌上無需大魚大肉，就簡簡...
涼拌雞尖
用料雞尖20個姜3片蒜5瓣醬油5勺醋5勺小米辣椒3個涼拌雞尖的做法雞尖洗好冷水下鍋加入薑片一起煮10-15分鐘煮好的雞尖用冷水泡洗一次提前放一盆水在急凍凍15-20分鐘，然後從冷水撈起雞翅放進冰水裏冰到雞尖完全沒熱度提...
涼拌紅苕尖
用料香油少量蒜2瓣鹽少量糖適量味精少量紅苕嫩尖250克紅油辣椒適量醋適量花椒油、藤椒油適量醬油適量涼拌紅苕尖的做法燒一鍋寬水，水開後加些鹽滴幾滴油，然後大火放入洗乾淨的苕尖焯水10秒起鍋晾涼。調碗汁：碗中加入醬油...
涼拌紅苕粉
用料紅苕粉適量胡蘿蔔一根綠豆芽200克芝麻適量蔥1根大蒜適量鹽適量白糖少許孜然粉少許食用油少許克花椒少許香油少許勺生抽適量勺油辣子適量涼拌紅苕粉的做法我這個紅苕粉相對較硬，用熱水煮10分鐘。可根據自己的口味適...
涼拌勺尖
勺尖學名油勺子，是野菜，但是營養價值特別高，它可以補鈣，寶寶吃了還可以促進骨骼生長。所以說也是一到老少皆宜的美味佳餚，今天用它攪拌了一道菜。用料勺尖200克木耳發好的50克洋蔥20克大蒜3瓣鹽適量白糖5克花椒油一小勺涼...
涼拌筍尖
至鮮至美之物用料海天涼拌蘋果醋自磨辣椒粉孜然粉芝麻香油芝麻香菜鹽糖適量自磨桂皮香料適量鮮醬油適量涼拌筍尖的做法先把買來的筍尖洗乾淨，再跟冷水一起下鍋，水滾了，就把筍尖倒出來。等筍尖涼了，將它對半撕開;粗的多撕...
蒜蓉苕尖
不起眼的小菜，也有自己獨特的味道。用料新鮮嫩苕尖1把大蒜半個到一個姜四小片鹽適量蒜蓉苕尖的做法苕尖留葉去莖，洗淨濾水。大蒜用壓蒜器壓成蒜蓉，姜切小薄片兒。鍋中放一勺菜油，七成熟關小火，倒入蒜蓉薑片。火開大，立即倒...
熗炒苕尖
用料花椒十幾粒幹辣椒幾個蒜兩瓣鹽少許克熗炒苕尖的做法準備好姜蒜，幹辣椒油溫很高時，將調料倒入鍋中炒一會兒倒入苕尖快速翻炒，放入少許鹽，少許雞精，繼續翻炒起鍋...
素炒紅苕尖
每菜一問：你下廚房的動力是什麼？用料紅苕尖500克青椒2只菜籽油適量鹽適量大蒜2瓣素炒紅苕尖的做法紅苕尖洗淨，青椒切片，大蒜切成粒狀。1，少量的油，建議僅僅將鍋潤溼。2，熱鍋，將青椒先放入，翻炒兩下。3，倒入紅苕尖，翻炒，殺青後放鹽...
炒紅苕尖
用料紅苕尖炒紅苕尖的做法油鍋，放入蒜末，放入紅苕尖，炒熟即可。同上...
涼拌苕皮
徐小可愛的後廚用料苕皮黃瓜蒜末、辣椒油醋、糖、鹽、生抽、鹽涼拌苕皮的做法苕皮切條開水煮個5min左右，後放入涼水中放入黃瓜絲、蒜末、辣椒油、醋、糖、鹽、少許生抽調味調拌均勻...
清炒苕尖
用料苕尖500克蒜3瓣生抽1勺清炒苕尖的做法把苕尖摘乾淨處理好，葉子和梗子分開，梗子一定要脫皮，吃的時候口感會更好。拍幾瓣大蒜切碎和摘好的菜一起熱鍋熱油倒入翻炒，放鹽和生抽調味，淋一點白開水，炒熟後出鍋。...
糯米蒸苕尖
用料苕尖一把糯米半杯克糯米蒸苕尖的做法將糯米浸泡一個小時後，放在砧板上用擀麪杖擀碎，當然你用其他方法也可以，然後把清洗乾淨的苕尖，糯米，鹽混合均勻，上鍋蒸即可，根據個人喜好可以加其他調料，我加了少許蒜蓉也不錯～口感很好...
油渣苕尖
用料紅苕尖胡蘿蔔絲油渣蒜片色拉油油渣苕尖的做法熱油倒入蒜片、油渣翻炒片刻。倒入胡蘿蔔翻炒至半熟。倒入紅苕尖翻炒至熟，加鹽調味即可。...
爆炒苕尖
由於LG特殊的工作性質，每週只能回來呆一天，所以每個週末對我們來說彌足珍貴。結婚後才發現他有做飯的這一優點，樂得我啊，現在基本不下廚了。我是無肉不歡，他喜歡清淡素材，所以每次我們家飲食都是葷素搭配，各吃各滴，哈哈哈當然...
熗苕尖
用料紅苕尖一把色拉油幹辣椒幾個大蒜幾個鹽味精熗苕尖的做法紅苕尖一把擇菜完後將菜泡在水裏，過一會兒再用手輕輕抓洗，切勿大力揉搓，綠葉蔬菜最忌被揉傷，撈起後換水再淘洗一次，撈起瀝水。鍋內倒油適量，五成熱時加入幹辣椒段...
清炒紅苕尖
春天來了，不是特別想吃辣，所以這次還是蒜蓉紅苕尖了。7紅薯葉（多年生蔓性草本植物）又稱地瓜葉，即紅薯生長過程中的莖上的葉子。紅薯葉有很多用途，比如有提高免疫力，保護視力，延緩衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天紅薯成熟後...
涼拌火苕
用料火苕鹽味精蒜花椒油麻油辣椒油醋涼拌火苕的做法火苕切片！開水煮熟，撈起待冷卻拌上花椒蒜等香料就可以了...
涼拌紅薯尖
用料紅薯葉一個小米辣適量辣椒粉適量鳳球嘜雞精適量鳳球嘜生抽適量醋適量涼拌紅薯尖的做法紅薯尖清洗乾淨備用，焯水。燙好的紅薯尖立馬撈起放入涼水裏.小米辣、蒜，切碎，辣椒粉，花椒粉一起過油。熱油淋入辣椒裏，加入調料拌...
涼拌芍尖
生態種植桃樹地裏的芍子，超級天然。用料大蒜5瓣香油20克鹽15克生抽3勺醋1勺白糖5克辣椒油2勺涼拌芍尖的做法超級簡單，涼拌芍尖仔細分辨這種植物，掐最上面最嫩的尖尖，口感纔好。清洗乾淨鍋中水燒開，放入芍尖全部變色馬上撈...
涼拌藕尖
快手涼拌菜，很爽口～很開胃😋用料藕尖一把蒜2顆指天椒1根醬油適量陳醋適量麻油適量砂糖一小勺涼拌藕尖的做法藕尖沖洗乾淨，切段把藕尖焯一下水，撈起備用，我放冰箱凍了一下，有冰水也可以放冰水裏泡一下，應該會更爽口兩顆小的獨...
涼拌尖椒
辣辣的尖椒超級下飯，我能吃兩碗米飯用料尖椒2個蝦皮適量香油味精鹽涼拌尖椒的做法把尖椒切丁，放入蝦皮，然後放香油味精鹽攪拌均勻...
耗油苕尖
苕尖是自家地裏種的，綠色健康。希望吃得也健康，所以家裏基本都這樣吃。用料苕尖克鹽克糖克生抽克澱粉克耗油克耗油苕尖的做法取紅薯藤尖部，如上圖焯水。注意不要煮得太過，燙兩燙就好撈出，瀝水。平鋪在盤子裏鹽、糖、生抽、...