五色和尚齋
做一個好色的素食者💪用料胡蘿蔔🥕半根小茄子🍆1個西蘭花🥦1/4個白花菜1/4個咖喱塊1塊小南瓜🎃半個胡椒粉2克鹽2克五色和尚齋的做法南瓜蒸熟待用，蘿蔔茄子切小滾刀塊，花菜掰小朵。咖喱用溫水化開，南瓜泥刮到咖喱醬裏。煸...
五味齋
今天農曆二月十九觀音誕，煮個齋菜用料紅蘿蔔0.5根木耳5朵香菇9朵粉絲1把包菜4片五味齋的做法食材分類準備好，我做的量不多，每種材料根據自己喜好調整份量即可熱油，先把香菇木耳紅蘿蔔炒到半熟加入包菜翻炒，可適量加點水燜...
高大尚甜品：藍色妖姬
黑枸杞富含花青素，抗氧化的效果驚人，燕窩含有豐富的蛋白質，長期食用可以提高免疫力，消除自由基，延緩衰老，更有凍齡之說的奇效。兩種珍貴的食材碰撞在一起，不但養顏美容效果明顯，而且賞心悅目，品嚐美味的同時也能身心愉悅啊！🤗🤗...
“和尚餅”
這是咱這裏夏天才吃的特色早點喲，明兒就提前吃上，期盼夏天早些到來、疫情快些退去！！😷20-6-18寫的草稿未發，今兒補上用料中筋麪粉195克糖15克酵母2.5克鹽1.5-2克牛奶30克溫水130克雞蛋2只“和尚餅”的做法上述材料，除雞蛋外...
廣東菜之清水和尚
用料生抽0.5勺鹽10克耗油雞精胡椒粉0.5克肉1000克蓮藕肉餅的3分之一蒜沫2瓣廣東菜之清水和尚的做法廣東菜之清水和尚，底下鋪2片薑片和香菇片還有豆筋段，上面是肉餅，《肉餅製作調料，蓮藕和肉餅，蒜沫一起混合成肉醬加入生抽...
柔弱無骨的花和尚麪包
美食博主宅與路上的方子，這款麪包真真兒的柔弱無骨，拿着它，我都怕它散架子了！不信你也試試吧！用料高筋麪粉280克牛奶120克雞蛋一個（50-60克）鹽2克細砂糖70克黃油20克酵母4克紫署餡100克柔弱無骨的花和尚麪包的做法雞蛋、牛奶...
和尚烤“肉”（黑椒甜辣汁烤年糕）
孩子學校烹飪課的作業，全程都是她自己動手做的，很好吃，今年年夜飯的主食就是它了用料厚切年糕8片植物油3勺黑椒汁2勺甜辣汁2勺芝麻適量生菜2顆和尚烤“肉”（黑椒甜辣汁烤年糕）的做法年糕在熱水裏浸泡20分鐘後撈出用廚房紙...
時尚罐色拉~蒜香鮮橙沙拉
一打開罐子就聞到濃濃的香橙蒜果香，吃起來微酸鹹甜的口感，新鮮豐富的蔬果，補足一天的健康攝量，是一道可以提升夏天食慾的開胃餐點！用料小磨坊蒜風味油2匙柳丁1顆草莓丁3大匙罐頭鳯梨3片迷你甜胡蘿蔔1個奇異果(獼猴桃)1/2顆...
小和尚自食其力在米國
2015.1.19正式開啓在米國的120天exchange時光CalBerkeley.主食米飯饅頭忠實飯，吃不慣米國人民的沙拉pizza三明治，自食其力棒棒的樂趣多～用料simplesatisfyingpeace小和尚自食其力在米國的做法燉炒蒸煮樣樣齊～...
五脂毛桃煲冬菇齋湯
今天，走進廚房，開啟湯料櫃，不知煲何湯，這時一包野生五指毛桃跳入眼簾，哦對了，主角就是它吧，於是，配上了些合呼味道的，而又補益心氣心血的湯料，開戰了。用料五指毛桃30g紅棗6個蓮子30g冬菇10個枸杞子30g蜜棗兩個鹽省許生抽少許開...
關東煮【只要有北齋和飯.】
用料白蘿蔔魔芋魚竹輪炸豆腐泡/油麪筋/炸豆皮雞蛋2個魚餅湯汁濃湯寶2大勺水1升醬油5大勺味啉5大勺關東煮【只要有北齋和飯.】的做法白蘿蔔切塊，魔芋塊切花刀。炸物用熱水淋1遍，瀝水待用。煮好雞蛋。砂鍋里加1L水，依次加...
時尚罐色拉~溫色拉佐咖哩蕃茄醬
溫色拉又名佐餐色拉(SideSalads)，常與主食或熟食一同出現，因爲不需冰鎮也可加微熱食用，很適合冬天吃喔^^用料小磨坊印度咖哩粉1小匙小磨坊白胡椒粉少許南瓜(小)1/4顆土豆(馬鈴薯)1/4顆毛豆仁1.5大匙紅蘿蔔1/4個紅洋蔥1/6...
時尚罐色拉~蕃茄莎莎匯雙果
莎莎醬(salsa)是墨西哥菜餚中常用的烹調和佐餐醬料，嘗試以蔬果爲主食來調味，原以爲會衝突的味覺，變成豐富多層次的口感，帶點辛辣的蕃茄醬獨特風味，讓人印象深刻！用料小磨坊蒜風味油2匙蘿蔓生菜1片紅椒1/8個小橘子1/2顆洋蔥1...
三個和尚喝水的故事
用料水果黃瓜2根芒果1個蘋果1個櫻桃2個巧克力一小塊三個和尚喝水的故事的做法蘋果容易氧化，所以我們先把有皮的擺好造型蘋果切出身體。再把頭切好芒果削皮後切片擺盤，其他都擺好了，就差巧克力了，隔水融化備用完成咯。...
五芳齋湯圓
記得小時候爸媽常說，五芳齋的湯圓，老通城的豆皮，四季美的湯包，轉眼20多年過去了，武漢只有爲數不多的老字號還保留着。五芳齋湯圓餡主要有黑芝麻，桂花，豬油，我的方子雖然跟五芳齋的味道不一樣，但我們家人都覺得少油少糖吃的更健...
五行素齋餃
用料水適量粗糧粉適量胡蘿蔔1根西葫蘆1個白玉菇20根紫甘藍半個熟油6克五行素齋餃的做法白玉菇切小塊，用椒鹽醃西葫蘆切小塊，用鹽醃胡蘿蔔切片煮熟，切小塊。加五香粉醃甘藍切小塊，用鹽醃粗糧麪粉加水，和麪混合餡料水開上鍋...
和尚過河
好吃不膩用料豆腐小塊雞蛋1個豬肉一丟丟佐料自便和尚過河的做法切好豆腐擺盤備用...
自制食用色素 紫色和藍色和綠色和紅色
用料紫甘藍適量我用了大概兩層水沒過紫甘藍食用鹼或小蘇打白醋或檸檬汁自制食用色素紫色和藍色和綠色和紅色的做法紫甘藍洗淨放入鍋中，最好是小奶鍋，小一點的鍋。水沒過紫甘藍，開始煮。就這樣處，至少要煮開，如果你想顏色淡...
五芳齋糉子
用料糯米瘦肥肉醬油食鹽白糖白酒五芳齋糉子的做法肥瘦適中去皮的腿肉，按橫絲紋切成長方形的小塊，然後放入盆內，不用醬油浸拌，而是加入少量的食鹽、白糖、白酒等，用手反覆拌搓，直到肉塊出現“小白泡”爲止。這樣的肉餡煮熟後...
《只要有北齋和飯》親子丼
這算是一個純記錄的菜譜吧以前也翻譯過親子丼的做法但今天的菜譜來自於一個最近在看的電視劇。專門做這道菜的鍋子叫親子鍋馬雲爸爸那可以買到價格也很實惠。步驟不是我翻譯的是字幕菌的功勞如果有日網菜譜連結的可以...
不識庵宗哲和尚的核桃豆腐
用料核桃一份葛根粉一份水四份不識庵宗哲和尚的核桃豆腐的做法放料理機裏攪拌均勻，倒入布袋把水擠幹，放在鍋內，大火煮。沸騰後倒入模具，熱氣散掉後鋪上鋁箔紙，放入冰箱冷藏。還可以做芝麻豆腐，花生豆腐，當做零食，淋上甜味增或...
小和尚版-宮保雞丁
我家小和尚吃肉~用料雞脯肉一塊黃瓜胡蘿蔔各半根花生米一把薑絲大蒜少許豆瓣醬一勺醬油鹽玉米澱粉少許小和尚版-宮保雞丁的做法雞脯肉切丁，放薑絲大蒜少許澱粉，抓勻醃一會。胡蘿蔔黃瓜切丁花生米用開水泡一會方便去皮，熱...
時尚罐色拉~泰式雞肉色拉
夏天吃泰式風味的色拉最對味了！酸辣的口感配搭鮮脆的小黃瓜，加上高蛋白質的米粉，吃起有飽足感但熱量不高，很適合當午餐，是一道低卡又清爽的簡易料理。用料小磨坊蒜風味油2匙米粉150克雞胸肉100克小黃瓜100克小蕃茄2顆洋蔥1...
花和尚菜
羅漢菜的方式，因爲加入了雞高湯，好像就不那麼單純了。所以改名花和尚菜。用料幹香菇8只胡蘿蔔半個幹木耳適量蘆筍適量腐竹適量雞湯適量沙茶醬適量醬油適量鹽適量花和尚菜的做法香菇、腐竹、木耳洗淨泡發，留下泡髮香菇的...
五色素齋
素食比較健康，個人比較喜歡用來拌飯吃，直接這樣吃也可以用料豆腐一塊胡蘿蔔一個荷蘭豆按自己喜歡的量雲耳按自己喜歡的量玉米一根料酒少量蒜粒鹽少許蠔油糖少許生粉半勺（少量即可）五色素齋的做法料酒，蠔油，糖，生粉，加入水（水的...