無花果堅果戚風
阿宅喊你吃戚風啦！發個大人口味的戚風誘惑你【無花果堅果戚風】天涼了喜歡濃郁口的，無花果這種果乾就是和堅果hin搭的啦～還加了白蘭地[並不簡單]我不愛喝酒，但是帶酒味的甜點啊或者是菜之類的怎麼就那麼好吃呢～#焙忘錄特約...
混沌-8寸堅果戚風蛋糕
疫情期間，無所事事，全民做蛋糕，我也做做，材料配方經自我改良，大家不妨一試！用料雞蛋5個低筋麪粉80克牛奶65克玉米油50克白砂糖40克玉米澱粉10克檸檬汁或白醋幾滴葡萄乾40克瓜子仁10克山核桃仁15克混沌-8寸堅果戚風蛋糕的做...
清新無花果抹茶戚風
口感非常清新的一款戚風奶油水果蛋糕哈哈哈，正好趕上無花果的季節。聽說無花果綿軟細膩的口感，和奶油超配哦～這個方子是6寸的，我喜歡奶油多一點的，所以奶油用了一整盒，300g。裝飾用了無花果和藍莓爲主，搭配一些簡單的小葉子...
焦糖堅果戚風
用料雞蛋3個低筋麪粉70克玉米油35克熱水40克水15克細砂糖50克焦糖堅果戚風的做法制作焦糖醬：先把糖加15克水小火加熱至琥珀色，後迅速加入熱水和海鹽，攪拌均勻後盛出65克焦糖醬晾涼備用取65克焦糖醬加無氣味的油乳化，篩入...
無花果核桃戚風
基礎戚風Ⅳ的衍生，添加無花果乾和核桃碎，無花果和核桃還是很搭的，推薦用料無花果乾90g低粉130g核桃40g蛋白7只細砂糖30g蛋黃5只植物油60ml水100ml無花果核桃戚風的做法無花果乾和核桃切碎備用蛋黃加入30g糖攪拌均勻；分次...
無花果焦糖奶酪堅果脆
非常簡單快手但是貌美美味的小食～之前一直覺得無花果只是擺拍神器，好看但是味道寡淡，但是和奶酪焦糖醬搭配起來超級好吃～用料無花果2個奶酪（希臘酸奶）適量焦糖醬適量堅果適量無花果焦糖奶酪堅果脆的做法無花果洗淨切十字，不...
無花果燕麥堅果吐司
用料看圖吧無花果燕麥堅果吐司的做法沒有廚房秤粉隨意放的還加了一碗燕麥右上角的香草拿鐵代替了奶和糖無花果乾切成對半堅果切碎刷點蛋液灑上燕麥和黑芝麻蛋液是爲了讓芝麻和燕麥粘在上面是不是很香呀切片放在保鮮盒...
『無可比擬的果醬戚風』用夫人的果醬做戚風。
參考了大王@呱呱呱呱的果香舒芙蕾：，用的山楂果醬是按照夫人@yuentien的無可比擬的吮指果醬：做了戚風~超級好吃！很豐富的滋味~因爲所用的水果不同，果醬的濃稠程度和甜度都不能完全一樣~所以相關數據可以根據個人口味小幅度...
『無花果奶油戚風蛋糕』
又一年生日，給自己做了蛋糕，某人也終於能分辨優質動物脂和植物脂了，欣慰～戚風蛋糕參考了啊嗚的南瓜戚風的方子，附上連結：_title_a18釐米中空模具調整了材料用量，如下：蛋黃4個牛奶30克玉米油30克南瓜泥80克低筋麪粉70克蛋清4個...
濃郁咖啡堅果戚風蛋糕
方子來自小島喜和《戚風鹹蛋糕&戚風甜蛋糕》“堅果碎的加入讓戚風蛋糕更增加了一份濃郁口感”—P78和上個輕潤黑糖戚風一樣炒雞好脫模，並且因爲額外加入了咖啡，蛋糕體更加柔潤濃郁~以下材料分量可做17cm中空模具一...
無糖低油全麥免揉無花果果乾堅果歐包
就是特別方便的。還不用手揉。超級簡單的，無糖低油加上果乾改善了整體的口感，非常好吃，家裏沒有石頭沒有鍋就普通的烤箱。適合自己的最好用料高筋麪粉170克全麥粉粗30克，細50克鹽4克橄欖油15克酵母1.5克水188克葡萄乾20顆...
抹茶戚風無花果蛋糕
I'likesummer這麼多年一直熱愛，夏天對我來說的定義是青春的，充滿回憶的，甚是美好的，因爲它總在伴隨着暑假，畢業與開學，青春都在這，夢的起點也是summer那麼今天來教大家做一個，我覺得能代表夏天的小蛋糕，就是抹茶戚風無花...
堅果燕麥戚風
就着家裏現有的材料一頓鼓搗加了堅果口感很豐富營養💯方子做了兩個六寸的用料麪粉150g雞蛋5個砂糖120g(蛋黃40g蛋白80g)酸奶100g水20g色拉油30g混合堅果燕麥碎80g堅果燕麥戚風的做法蛋黃蛋白分開蛋黃加入糖油酸奶水攪...
堅果戚風
不知道是不是天氣關係，最近很想吃甜食啊，想吃奶油，又怕吃太多熱量太高，準備材料的時候，心裏在想：學做烘焙就是這點好處，想吃隨時行動就是了，不用去外面兜兜轉轉的找，找到的還不定合自己口味。用料低筋麪粉80g雞蛋4個幼砂糖80g...
無花果果醬戚風
前段時間做了無花果醬想換換吃法就做了戚風蛋糕~無花果的果肉顆粒感絲毫不影響戚風蓬鬆輕盈又彈軟的口感，烤出來還有徐徐無花果的清甜香！很清新的感覺呢(^_^)適用於6寸戚風模無花果果醬方子戳:用料雞蛋(大)3個無花果果...
焦糖核桃無花果戚風
看到焦糖堅果磅的方子，覺得搬到戚風這裏應該也蠻好吃，剛好要送人蛋糕，就嘗試了下。方子適合17cm中空模具。焦糖核桃借鑑了姍胖女神焦糖堅果磅蛋糕裏的做法，很適合手殘星人，不會輕易熬過頭哈哈哈：用料雞蛋4個細砂糖50克低粉8...
濃郁摩卡堅果戚風蛋糕
意外產物自己做的換算了下熱量、怕胖的妹子看這裏317kcal/100g17cm中空模具用料蛋黃3只糖20g植物油30ml低筋粉70g可可粉10g速溶黑咖啡兩包或3.8g朗姆酒10ml堅果（核桃、杏仁、榛子等）40g蛋白3只糖40g水50ml濃郁摩卡堅果...
無花果戚風
用料蛋黃4個油50g（加到60）牛奶50g（加到60）無花果泥100g低粉80g蛋白5個糖50g檸檬汁幾滴鹽一小撮無花果戚風的做法無花果泥與牛奶混勻蛋黃加油充分混勻，與無花果牛奶泥混勻低粉過篩，與2混勻蛋白打至硬性發泡，分三次與蛋黃糊翻...
藍莓爆漿堅果戚風🌰
整顆藍莓在嘴裏爆開，搭配堅果🌰，滿口留香！用料雞蛋4個牛奶85克低粉88克白砂糖60克（分成3等分）橄欖油60克檸檬汁適量藍莓適量堅果適量杏仁片適量藍莓爆漿堅果戚風🌰的做法備齊材料（水果和堅果圖片見後續步驟）...兩盆、電動打...
無花果加堅果戚風蛋糕【Fig&Nuts Chiffon Cake】
“朗姆酒的風味與大量加入蛋糕中的無花果和堅果相當對味！可以一次品嚐到酒香及咀嚼的口感~”福田純子《好吃戚風蛋糕輕鬆上手》-----P48用料蛋黃3個細砂糖70g色拉油50ml朗姆酒40ml水10ml低筋麪粉80g蛋白4個無花果乾60g...
可可堅果戚風
方便自己以後可隨時翻看，今天心血來潮，也算一個記錄！託姑姑美帝帶回來的杏仁，核桃仁，新買的法芙娜也到了，所以必須擼起來啊！借鑑了曉廷七寸中空模具的方子稍加改動，本人吃不了牛奶過敏-_-#所以都用水，如果大家不過敏就可以用奶...
堅果戚風蛋糕
每每家人過生日，生日蛋糕都是個很頭疼的事，因爲都不喜歡吃奶油，所以，真的不知道，沒有奶油的蛋糕怎麼做才能好吃又好看，堅果戚風蛋糕，你可以試試。用料低筋麪粉100克牛奶50克色拉油50克細砂糖（蛋黃）15克細砂糖（蛋白）25克雞蛋5個堅...
楓糖漿戚風配無花果奶油
根據外網菜譜修改，原方來自：本來只是爲了消耗無花果想找個好看的菜譜，沒想到成品超級好吃。原方的蛋糕底是靠泡打粉蓬鬆的（貌似外網的方子大都是這樣），我換成了戚風蛋糕底，配上楓糖漿和奶油，更加鬆軟好吃~成品也是好看到哭。...
香蕉堅果戚風
最開始接觸烘焙,烤的第一個蛋糕就是中島老師的香蕉戚風.老師的方子可以說是非常完美,當時還是新手的我竟一次成功.這次我將中島老師的香蕉蛋糕加入了自己的想法——加入烘烤後的堅果碎.香蕉的香甜和堅果的濃郁碰撞,也...
楓糖堅果奶酪無花果
名字這麼複雜，其實就是裝逼菜譜！用料無花果若干奶酪（任意品種）若干楓糖漿（沒有就蜂蜜）稍許堅果（任意品種）稍許楓糖堅果奶酪無花果的做法無花果劃十字切開！把奶酪塞入切好的無花果中間！在奶酪上擺上堅果！淋上楓糖漿，開吃！...