荒島湯粉
高三那年在荒島學習，吃不慣外賣就開始自己每天做飯。每天練琴上課，所以在廚房裏的時間不能太多，湯粉就成了最最經常做的食物。一定要加很多蔬菜，很多肉，午餐晚餐均可作，熟練了就只需要一份泡麪的時間，一大碗吃下去瞬間回血。...
冰島海蔘湯
我以前在國內老是感冒。來冰島生活了一年，吃了一年的海蔘，沒感冒過一次用料水克海蔘1個鹽克胡蘿蔔小的3個西紅柿兩個冰島海蔘湯的做法胡蘿蔔煮熟加西紅柿煮爛後加入海蔘煮5分鐘，加鹽調味即可小貼士水開煮熟胡蘿蔔加西紅...
【原創】正宗青島涼粉-無涼粉不夏天
青島的夏天，除了烤肉海鮮和啤酒，還有最最平民的海菜涼粉，製作原料主要有涼粉、蒜泥、香菜末等，是山東省青島地區特色傳統小吃，不同於其他地區澱粉提煉出來的涼粉，青島涼粉採用青島獨有海菜、石花菜、鹿角菜，經過熬煮靜置，提煉...
蛋荒拯救——兩蛋戚風
開啟冰箱，只有兩個雞蛋，怎麼辦炒蛋不好吃，那就來做蛋糕吧用料蛋黃糊蛋黃2個細砂糖15克水22克植物油18克低筋麪粉35克蛋白霜蛋白2個細砂糖33克蛋荒拯救——兩蛋戚風的做法蛋黃和蛋白分離，加入砂糖打散。再加入油邊倒邊攪，記...
荒島餘生與星期五
椰子！椰子！椰子！對於一個椰子控來說，嗯，大家都懂的。用料椰子1只白糖適量荒島餘生與星期五的做法劈開它挖出它糖醃它烤起它mua~小貼士第二步撒完糖之後要醃製一會然後放入烤箱，我烤了15分鐘，160度。就醬ヽ(；▽；)ノ...
熬製涼粉（青島涼粉）
用料幹凍菜100克起醋適量熬製涼粉（青島涼粉）的做法幹凍菜用錘子敲打去除雜質，放水裏泡發洗淨，撈出備用不鏽鋼鍋洗淨，開中小火炒制凍菜將洗淨的凍菜放入鍋中，加入適量的醋，最好一點一點加，加多了涼粉口感不好，炒制時聞到有醋的...
洪荒（紅黃）椰汁凍
夏天冰爽甜品！超讚！用料芒果5個小芒果草莓三個純牛奶100ml淡椰漿270ml吉利丁粉15g白砂糖依個人口味添加洪荒（紅黃）椰汁凍的做法準備好食材，水果切丁或隨心切。吉利丁粉加少量的水，然後隔水煮化（一般水開後就好了）。椰漿加奶加...
荒島火鍋
執行荒島任務時，《美味獵手》的成員們在冰冷的海內河中捕獲了蛤蜊、多寶魚和咔哇魚三種食材，廚神魏瀚選擇用火鍋的方式來料理它們。在寒冷的荒島上吃到熱氣騰騰的有家鄉味道的海鮮火鍋，整個心都暖起來了~爲了迎接即將到...
孤島鮮魚湯
這道美味的鮮魚湯據說和一位歷史人物有關。相傳薛仁貴徵東途徑此地，天氣炎熱，黃河水急，後有追兵，河上無船無橋，被困三天，在這蘆葦叢生，紅柳遍地，人煙稀少的地方，渡河成了天方夜潭。這天正值黃昏，薛仁貴獨自一人朝南走去，也不知走...
島城特色涼拌海涼粉
海涼粉是青島本地特色，是海邊的海凍菜熬製而成，幾乎每一個青島阿姨都會熬製，有的時候也會熬製了去賣。我的這個是媽媽熬好的，放到碗裏放涼就是這樣的形狀了，非常的滑嫩，低脂，而且很解膩。用料香油1勺醋2勺醬油1勺涼粉200克香...
饑荒
有柴用料土豆饑荒的做法一生二二生三三生更多衆妙之門...
金針菇炒粉絲（味道同青島烤粉絲）
突然想吃烤粉絲用料金針菇1把粉絲1把蒜瓣3瓣（切成蒜末）小米椒3個（根據自己喜好）幹辣椒1個薑片2片蔥葉1根火鍋喜歡吃的丸子根據自己喜好適量加醋1勺（根據自己喜好）味達美醬油2勺鹽適量香油適量香菜適量蛤蜊湯適量（根據自己口...
無麪粉版羅德島蛤蜊濃湯
在看謝芳的《一位外交官夫人眼中的美國風格》時摘抄的方子，裏面列舉蛤蜊濃湯因爲地域的不同而用料不同。很喜歡羅德島的蛤蜊濃湯用料，用西芹代替了土豆。同時在下廚房也看了好多方子，大多數要用到麪粉，而且在攪拌的過程中...
【荒木典子】輕乳酪
準備:吉利丁片用冰水泡軟、奶油奶酪在室溫下軟化。原譜有餅乾底的，我不喜歡吃所以沒做！我減了10克糖感覺正好！用料奶油奶酪200克無糖酸奶120克牛奶60毫升檸檬汁1小勺吉利丁片1片消化餅乾30克無鹽黃油25克細砂糖50克【荒...
【煲湯】千島湖花鰱魚頭湯
記得小時候和爸爸去天目湖和魚頭湯，那真的是很好喝呢，味道特別鮮美，如牛奶般的湯汁，濃郁可口。一直都讓我記憶猶新。週末，我和老媽從菜場裏搬回來了一個頭長約25釐米的千島湖大花鰱魚頭。除了在飯店裏吃過那麼大的魚頭，自己...
【拓荒女性】Seafood Pasta 海鮮意粉
我是搬運工咯，很喜歡一個美食節目叫pioneerwomen，女主持嫁了個牛仔，在農場裏面生活，節目拍的很有生活氣息。這道菜是需要烤箱的，但是如果沒有烤箱，最後把所有的東西拌在一起攪拌一下也很好吃，烤箱只是讓所有的味道更融合而已...
白菜粉格子（秦皇島）
用料白菜適量粉格子一張白菜粉格子（秦皇島）的做法爲什麼整個下廚房沒有粉格子這道菜？！我來填補空白油熱放蔥姜五香粉醬油雞精放白菜放水煮開放粉格子一分鐘出鍋...
青島涼粉（花生醬版）
青島涼粉是每家每戶過年或者夏天請客必備解膩神器！爽口開胃，口感極好用料涼粉一包香菜一根大蒜4瓣鹽適量醋1勺生抽2勺蠔油半勺味精適量花生醬半勺青島涼粉（花生醬版）的做法在附近超市買的，可參考用擦絲器擦成絲，不要害怕會...
青島涼粉
簡單，美味用料涼粉500g蝦皮（蝦米）一小把香菜1顆大蒜7-8瓣醋1湯勺生抽1勺香油2滴鹹菜適量火腿腸2片青島涼粉的做法超市可以買到袋裝涼粉所有食材切丁（涼粉稍大一些）麻入盤裏備用倒入調味料，及大蒜泥拌勻即可...
荒煮安康魚
這個醬汁可以煮所有帶骨的雨，一秒走進居酒屋用料安康魚骨，軟骨肉清酒5味淋1醬油1砂糖1荒煮安康魚的做法熱湯去腥清酒，味淋，醬油，砂糖比例大致5:1:1:1加入薑片，煮開後加入魚塊，大蔥落蓋中火煮10分鐘開蓋，保持中火煮10分鐘收汁...
饑荒：肉丸
饑荒聯機版肉丸：肉丸可以由肉+胡蘿蔔烹飪作者使用的肉餡是上次釀茄子剩下的，數量不多，做出來一小盤，當成小零食吃也行。肉餡的做法在下面重複一次，肥瘦相間的肉更好哦！要想和遊戲裏的更像的話，肉丸炸出來可以上鍋蒸，最後淋點...
拌涼粉-青島涼粉
青島酒桌上離不開的家鄉味。用料涼粉克大蒜瓣疙瘩頭鹹菜香菜胡蘿蔔（可選）醬油米醋香油蝦皮拌涼粉-青島涼粉的做法正宗拌法裏少不了的是醬菜攤上的原味疙瘩頭鹹菜，現在很多地方省事用榨菜絲代替了，但替代不了兒時的味道。...
如果一個人流落在荒島，我會帶個平板鍋
有時候去超市，時不時就會提一袋鬆餅粉回家。因爲本宮認爲，鬆餅粉總能救人於飢餓之中（本宮的話都是真理不能反駁），鬆餅粉可以加水加奶做成最簡單的pancake，也可以做成蒸糕，muffin，還可以加上肉類和蔬菜做成鹹口味的muffin。這...
海南島·椰子凍（白涼粉版）
之前都是做的寒天粉版，今天改做白涼粉版用料椰子水500白開水300椰漿400克白砂糖88克白涼粉60克海南島·椰子凍（白涼粉版）的做法把椰子水和白開水倒入鍋中把稱量好的糖和白涼粉放一個碗裏混合至無大顆粒把椰子水上火燒開...
千島湖魚湯包頭魚湯
用料魚頭1個千島湖魚湯包頭魚湯的做法魚頭切開洗淨後，熱鍋油+薑片+魚頭煎一會兒撈出放在另一個煮沸水的鍋裏，油不要倒進去去掉浮沫，加料酒，大火一直煮，別蓋蓋子，怕水出來，煮至湯變白色加豆腐，蓋上蓋子大火煮熟後，拿掉蓋子加番...