芝士柱侯醬炒飯
用料柱侯醬1大勺米飯1碗雞蛋1個芝士2片番茄醬0.5勺芝士柱侯醬炒飯的做法簡單版本就是直接放黃油，融化後放打好的雞蛋，（食材充足的話可以先用洋蔥爆香，也可以加入各種你喜歡的蔬菜丁，玉米粒一類）然後放已經涼了的米飯，加一點...
柱侯醬燜魚
用料魚2條（每條魚不到一斤的樣子）柱侯醬半勺蠔油1勺生抽1勺蒜苗3根紅辣椒1/4個芹菜5根鹽微量油適量柱侯醬燜魚的做法鍋燒熱，放入油（佔半個鍋底），將魚放入，開小火，單面煎5分鐘，再翻面煎8分鐘左右蒜苗切5釐米段，紅辣椒切圈，芹菜切1...
柱侯醬燒雞
這個菜是我第一次學做關於雞的粵菜，味道鹹香下飯用料雞肉小半隻洋蔥一個蒜3/4瓣姜3/4片蔥一小把柱侯醬燒雞的做法雞肉切小塊蒜粒橫切一刀薑切片洋蔥切開蔥切段油燒至7成熱，下雞塊雞塊煎出油香後放入姜蒜繼續煸炒雞塊成...
柱侯鴨
用料光鴨半隻柱侯醬兩勺薑片數片料酒適量冰糖適量柱侯鴨的做法光鴨洗淨斬件後焯水備用。起油鍋下薑片後將鴨塊爆炒，灒入料酒闢羶。加清水浸過鴨塊，按個人口味放入柱侯醬、冰糖、醬油調味。中火慢燜至收汁即可（期間要經常...
柱侯醬燜雞
用料雞半隻五花肉150克廣式臘腸兩到三根土豆一個姜六片李錦記柱侯醬45到50克李錦記薄鹽生抽一勺老抽三分之一勺柱侯醬燜雞的做法雞斬件臘腸切小塊五花肉去皮切片土豆切好泡在清水裏鍋裏放少許油，放入五花肉炒到出油變...
柱侯醬燜鴨
這是之前清理冰箱庫存的嘗試，意外的發現味道很不錯。用料柱侯醬1勺薑片適量紅糖少許鴨肉半隻料酒1勺蒜少許生抽1勺老抽半勺柱侯醬燜鴨的做法鴨肉加入薑片料酒焯水去腥。焯水後沖洗乾淨備用。倒入鴨肉炒幹水份。加入柱...
柱侯醬燜雞
三黃雞去頭、屁股斬小塊，土豆切轉刀塊後過水去澱粉，姜、蒜切塊、小蔥切段和蔥花，柱侯醬加醬豆腐調勻；油熱爆香姜、蒜塊後放入雞肉炒香，加入白酒增香，放入柱候醬、耗油、醬油、冰糖、料酒炒勻，加熱水沒過雞；中小火40分鐘後收湯...
芝士醬炒飯
有時煮飯剩那麼一點，第二天做蛋炒飯當早餐，但吃久了你不覺得膩嗎？倒了又覺得浪費/(ㄒoㄒ)/~~。終於有一天，忍無可忍，做了這個暗黑料理，其實很好吃滴，淡淡奶香味啦。用料隔夜飯1碗RICOS濃縮車打芝士醬30g胡蘿蔔半根玉米粒30g...
電飯煲版柱侯醬叉燒
作爲地道的廣州人，叉燒、燒肉、燒鵝、燒鴨這些燒味真的是從小吃到大！可是在外面買的叉燒也是各家味道有差異啊，爲了一口好吃的肉，小姐姐在幾年前沒事就研究怎麼做好吃的肉肉😄😄（說得好像很專業的樣子，其實就是愛下廚房的小...
柱侯牛腩
柱侯醬是這道菜的靈魂。這個菜譜的量是六人份。要是不想吃一頓膩一年的話可以考慮減量做。用料牛腩4斤蘿蔔1根八角2個醬油4勺柱侯醬2勺料酒3勺冰糖10克姜8片老抽1勺香葉2片柱侯牛腩的做法材料準備好。我的牛腩是直接...
柱侯醬爆炒牛肉
淘大柱侯腩汁是朋友推薦給我的，這個醬和牛肉真是極配用料牛裏脊（或其它腰腹部位肉）500g淘大柱侯腩汁甜椒青色1個柱侯醬爆炒牛肉的做法挑選了牛肉較嫩的部位，切成1.5-2cm大小的丁。加入少許生抽、一勺糖和一勺料酒拌勻，醃製...
柱侯牛筋
用料牛筋500g姜一塊大蒜三粒柱侯牛筋的做法1、將牛筋買來洗淨，切成小段，鍋中加水燒開加入一勺料酒焯水；2、將焯完水的牛筋放入快鍋中，加入三四片姜，三粒蒜頭；3、將花椒一把，桂皮一塊，八角一顆，草果一顆，香葉一片放入茶包中，料酒...
蝦仁牛肉佐柱侯醬蛋炒飯
蛋炒飯的靈魂不僅僅是蛋用料雞蛋2個蝦仁9個牛肉片3片雪裏蕻菜少許橄欖菜1勺柱侯醬2勺熟腰果少許芝麻葉少許米飯3碗蝦仁牛肉佐柱侯醬蛋炒飯的做法蝦頭剪須洗淨蝦仁去筋控幹放澱粉，白胡椒粉，鹽，黃酒，抓捏上漿牛肉片撕成小片...
柱侯醬燜鵝
昨天買菜的時候，賣雞檔的阿姨招呼我買只鵝回去吃吃，想着好久沒吃過了，雞鴨豬牛魚都吃膩了，那就買了半隻回家燜來吃吃吧。用料鵝半隻蒜苗5根芹菜3根紅辣椒（不辣）2個薑片10片醬油2大勺柱侯醬4大勺料酒2大勺柱侯醬燜鵝的做法鵝...
柱侯臘腸炒飯
用料二米飯200g臘腸100g柱候醬適量青椒50g胡蘿蔔50g油適量鹽適量雞精適量蔥適量柱侯臘腸炒飯的做法準備隔夜二米飯臘腸切丁胡蘿蔔洗淨切丁青椒洗淨切丁大蔥切蔥花鍋裏坐油油熱後炒香胡蘿蔔胡蘿蔔炒軟後，放入蔥花拌炒放...
柱侯醬煲雞
用料雞半隻柱侯醬1.5勺姜3片老抽0.5勺蔥半根蠔油0.5勺高湯一小碗柱侯醬煲雞的做法雞連骨剁小塊，鍋中放油，爆香蔥姜，再炒雞，炒香後加黃酒，調好醬汁的鹹淡，炒五分鐘。加入小碗高湯或者清水，小火蓋蓋燉10～15分鐘，至大火收幹汁爲止...
柱侯牛肉
疫情下，女兒在家網絡開學第一天，中餐燉牛肉增強免疫力👊用料牛肋肉1000克柱侯醬100克西紅柿兩個土豆1個陳醋2勺白酒2勺海鹽20克姜20片菜籽油3勺花椒20粒豆蔻2個柱侯牛肉的做法牛肉加入薑片、陳醋、白酒少許焯水備用。菜...
柱侯雞
用料雞半隻柱侯醬2勺紅椒1個紫洋蔥半個薑片4-5片蔥段適量大蒜3-4瓣料酒適量白胡椒粉適量白糖1小勺柱侯雞的做法首先，啥是柱侯醬？先來看一下配料看一下配料，大概就明白了。這是彙集了醬油、芝麻醬、腐乳等多種調味品的超...
柱侯醬燜鴨
好想念媽媽做的鴨肉了..馬上出去買材料自己動手做.味道很OK哦用料柱侯醬兩勺鴨肉半隻番鴨姜多幾片（個人喜歡）料酒2勺糖一小塊冰糖蒜四五瓣（個人喜歡）柱侯醬燜鴨的做法下面有步驟小貼士把鴨肉焯水再用清水洗乾淨.瀝乾水份...
蘿蔔牛腩［柱侯醬版］
之前就聽說我媽會做這道菜，今天來到這邊終於偷師了🤓用料牛腩800克白蘿蔔2根柱侯醬半瓶蠔油1勺醬油1勺鹽適量姜8片蒜5瓣蘿蔔牛腩［柱侯醬版］的做法牛腩切大塊薑切片，蒜拍碎切粒備用起鍋燒油，將牛腩、姜蒜放入鍋中大火翻炒至...
柱侯排骨
海天柱候醬，方便，一種醬料，搞定一道排骨菜。用料排骨兩根香菇9朵胡蘿蔔兩根海天柱候醬3勺柱侯排骨的做法排骨兩根，叫賣肉的師傅幫砍好小塊，回來洗淨。香菇泡發，我泡了一個多小時，去蒂切半。香菇水留下，加熱。胡蘿蔔削皮切塊。...
柱侯醬排骨
用料排骨500g李錦記柱侯醬3勺胡椒粉適量白酒2勺白糖適量生抽適量柱侯醬排骨的做法所有材料放入排骨拌勻醃製四五個小時排骨放入鍋中（最好用砂鍋）放入涼水沒過排骨，大火燒開撇去浮沫燒20分鐘改小火慢燉，等鍋內水份燒乾，骨酥...
柱侯醬炒潺菜
用料潺菜1斤蒜3瓣柱侯醬糖鹽生抽柱侯醬炒潺菜的做法潺菜，洗乾淨晾乾水份蒜切碎柱侯醬2勺熱鍋下油，爆香蒜，有豬油就更香，更滑下潺菜，下鹽翻炒稍微軟，下柱侯醬，小小生抽，糖炒的過程，這種菜會出水的。...
柱侯燜翅尖
柱侯醬是廣東佛山的特產.不知道北方地區是否有賣,價格很便宜的3.5元一瓶,用來燜雞,燜肉都非常好吃.用料雞翅尖200克柱侯醬1大匙大蒜2顆(切片)薑片3片料酒1茶匙砂糖1茶匙清水100ml柱侯燜翅尖的做法鍋內冷油，放入大蒜，姜...
侯柱牛肉醬
用料牛肉侯柱醬芹菜胡蘿蔔薑末蔥末蒜末蠔油澱粉侯柱牛肉醬的做法牛肉洗淨瀝乾剁碎成末，加放適量的蠔油、澱粉拌勻，醃製15分鐘芹菜擇去根葉，洗淨切成很小的段，胡蘿蔔也切成小丁熱鍋放油，下入薑末、蒜末、胡蘿蔔，炒約一分鐘下...