林媽媽私房菜|潮州大勞熱少不了的蛋煎甜粿
每年正月潮州各鄉郡排着隊勞熱，其中規模最大的、最熱鬧的當屬市區大老爺宮了。潮州人在這一天虔誠祈求安濟聖王、大夫人和二夫人保佑這一年合郡平安、風調雨順，祭拜、上香，熱鬧的不亦樂乎。除了在大老爺宮上香，老城區各家...
潮州大勞熱
潮州大勞熱用料大家來猜猜神前上的貢品是用什麼美食做的吖？潮州大勞熱的做法神前爺號順順紙影招財進寶彩旗飄飄燈籠高高掛老爺保號老爺的衣服你猜！你猜！你猜！你猜！你猜！你猜！你猜！你猜！駕！你猜！潮劇燒香大老爺大夫人二夫人舞獅騎...
做集勞
用麪粉加非菜用料麪粉800非菜300花生油半斤工具兩個做集勞的做法200克非菜，切碎帶用麪粉半斤把麪粉辦好，不要放太多水，差不多就好了，不要辦太稀了，太稀軟掉，起鍋，加熱，放油，把油燒開，減文火，把這兩個工具，放進油裏熱一下，工具拿上...
熱狗大改造
對於快捷的食品也應該擁有獨特的口感，才能給每天忙碌生活的人，嘴巴片刻的享受！不要讓快節奏的生活打亂了我們的美食享受！用料熱狗麪包1個番茄醬一袋火腿腸一根沙拉醬一袋新鮮生菜若干片熱狗大改造的做法烤制好熱狗麪包，這...
優雅烘焙－麥當勞的pancake熱香餅
這個配方我已經試做了好幾次，每一次小朋友總是可以吃很多，所以我覺得配方不錯可以分享給大家。之前每次要做這個pancake的時候我只能上優酷網去找視頻，非常的不方便，所以想想幹脆把這個配方整理出來，方便自己也方便大家。...
意大利熱巧
用料牛奶350克切碎的黑巧克力115克糖10克可可粉6克玉米澱粉9剋意大利熱巧的做法切碎的黑巧克力，糖，可可粉，少量的牛奶，煮到融化玉米澱粉加入適量的牛奶調勻慢慢加入，煮開繼續加入剩餘的牛奶加上cream撒上巧克力粉...
勤勞大果汁
每天打果汁。用料隨意勤勞大果汁的做法記錄一下每天的果汁啦。...
十大功勞
年過完了，奉上一道“菜”，獻給奮戰在廚房火熱一線的廣大廚友，辛苦了!用料滿滿對家人的愛心500g顆顆對親朋的真誠500g若干的小點子100g偶爾的心血來潮50g十大功勞的做法炒，燉，煎，炸均可。...
金豆皮，消除疲勞、減熱量、改善便祕、高血壓
金針菇———消除疲勞、減熱量、改善便祕、高血壓。豆皮，豐富蛋白質。用料豆皮1張金針菇1把甜麪醬1勺醬油1勺鹽2克食用油適量番茄1個金豆皮，消除疲勞、減熱量、改善便祕、高血壓的做法金針菇切斷尾部。洗乾淨擰乾。豆皮...
手把手跟麥當勞經理學做完美熱香餅🥞pancake🥞
90年代初在中國麥當勞當過幾年經理，後來移民新西蘭最初也在Maccas“混”，對於老東家的經典產品一直情有獨鍾，世界各地自駕旅行最喜歡麥麥早餐。錯過了早餐時間就在家裏自己做吧。第一張或者第一批不完美沒有關係，關鍵在於...
麥當勞裏的熱巧
最近想去吃麥當勞，麥當勞沒開門，外賣不敢讓媽媽點，自己就開始做漢堡🍔和飲料🥤用料牛奶250克巧克力30克可可粉一小勺白砂糖5克麥當勞裏的熱巧的做法小奶鍋裏放牛奶放巧克力和糖煮成這樣放可可粉煮成這樣就好了倒進杯子裏...
勞動節
用料☺︎☺︎前菜☺︎☺︎芥末海螺蔬菜沙拉雞蛋2黃瓜檸檬2生菜少量小番茄10個紫甘藍少量玉米粒TB牛肉粒TB魚糕TB千島醬TB☺︎☺︎中菜☺︎☺︎刺身拼盤甜蝦TB北極貝TB三文魚AO壽司三文魚壽司5牛油果甜蝦壽司5開背蝦壽司10個TB鰻魚壽司...
大胃王熱狗
用料荷美爾經典德式香腸2根熱狗麪包2個黃芥末醬適量蕃茄醬適量玉米油適量生菜2片大胃王熱狗的做法經典德式香腸提前解凍，不粘鍋倒少許油，放入香腸中火煎，一面變色後翻動，煎至焦脆放在廚房用紙上吸去多餘油份。麪包中間切...
快手快手熱可可巧克力🍫完敗麥當勞
爲什麼要把目標定在麥當勞這麼大衆的段位？因爲是快手快手。絕佳美味必然伴隨精雕細琢的時間成本，我們只來嘴饞手懶吃貨需要的快手飲品～用料牛奶一袋220-240左右都可黑巧克力硬幣大小一塊可可粉15克左右（一勺的樣子）香草精1...
美式大熱狗
一個紋着花臂，玩極限自行車，會打BBox的大男孩，找到我，想在街頭賣美式大熱狗。儘管後來，這個洋氣的文化，不能被這個小鎮的市民所接受，但這個好吃的熱狗，現在還在我的咖啡店裏售賣。用料高筋麪粉1000克細砂糖120克鹽12克奶粉40...
簡單快手熱香餅堪比麥當勞！
用料雞蛋1個植物油10克牛奶和雞蛋植物油加起來一共160克普通麪粉100克泡打粉5毫升1勺蘇打粉1毫升1勺細砂糖5毫升1勺鹽一小撮簡單快手熱香餅堪比麥當勞！的做法混合雞蛋，油，牛奶,合共160g麪粉100g，泡打粉5ml，蘇打粉1ml，混合過...
復熱冷凍麥當勞雞塊
用料雞塊10個復熱冷凍麥當勞雞塊的做法不解凍，空氣炸鍋370F加熱7分鐘，中間翻面一次。...
蒜蓉番茄大蝦（麥當勞醬料版）
我早上經常去麥當勞吃早餐，一來離女兒學校近，送完就正好順路過去，二來算下來，真的比吃路邊攤划算，還有吃有喝，然後，還乾淨。不能再要求更多了，這年頭。所以你們有沒有像我一樣冰箱擺了不少麥當勞肯德基的番茄醬，還有麥當勞沾麥...
駐顏有術，這道菜功勞很大！
天乾物燥的秋季，滋滋好想擁有豆腐一般雪白光滑的面板，所以多吃點豆腐有用嗎？以黃豆爲主要原料的豆腐，是有着極高的營養價值的綠色食品，在我國已有二千一百多年的歷史，豆腐的做法也是花樣繁多，每一道菜都具有獨特的風味呢！用竹...
熱乎大包子
用料麪粉1000克溫水500克發酵粉8克牛肉餡500克豆角1000克雞蛋2個生抽100克十三香適量鹽適量蝦皮10克蔥花20克油10湯匙熱乎大包子的做法揉麪之後，放置溫暖處醒發，牛肉餡+生抽+雞蛋+蝦皮攪拌後，放菜及油蔥花等包好，放置鍋中...
【雞尾酒】冬日熱飲——格勞戈
這款是熱飲~~適合短時間內飲用。我自己做是沒放丁香和桂皮的（因爲不喜歡那個味），也沒有帶把手的杯子（所以用古典杯湊合着），也沒有金朗姆（所以用了白朗姆），但是雞尾酒是可以變化多樣的，找不同的調酒師做同一款酒也會有不同味道~~...
大米熱飲
用料水克大米熱飲的做法1...
麥當勞熱香餅（美式鬆餅）
小的時候最喜歡吃的就是麥當勞的熱香餅套餐，但可惜現在沒有了。但做法很簡單，在家也能做！用料鬆餅牛奶120克雞蛋2個糖40-50克低筋麪粉130克黃油20克泡打粉3克裝飾糖粉適量蜂蜜（糖漿）適量黃油一小塊麥當勞熱香餅（美式鬆餅）的...
潮汕特色勞熱春捲
小朋友超愛，當然大人也很喜歡，勞熱每家每戶都要做用料綠豆半蝦米香菇薄餅皮芹菜碎豬肉潮汕特色勞熱春捲的做法最重要的餅皮綠豆半應該要提前泡水蒸熟，然後所有配料油煎一下一起摻在一起，加上調料鹽，還有沙茶包豬肉也是提前...
瑞士格勞賓登大麥粥
來瑞士這麼多年最喜歡的一道粥品用料圓粒大麥160克胡蘿蔔200克芹菜300克格勞賓登醃肉100克洋蔥2個奶油200毫升黃油2大匙高湯2升鹽，胡椒適量瑞士格勞賓登大麥粥的做法洋蔥，胡蘿蔔，芹菜，醃肉切小粒國內放入兩大匙黃油，融化後...