記錄菜譜1——酸甜杏子果醬
前幾天老闆一氣兒買了50箱杏兒，花了一千多，但全都有傷疤（5月份的冰雹砸的），爲了送出去能好看點，我和同事花半天分揀了一下。說實話這個賣相的杏兒，我看到肯定不會買，莫非老闆爲了助農？整整吃了一週的杏兒，於是我們開始琢磨着怎...
杏子芒果馬卡龍
用的是PH大師的菜譜用料色粉5g杏仁粉300g蛋白220g細砂糖300g糖霜300g黃杏10個芒果3個白砂糖250g檸檬2只杏子芒果馬卡龍的做法過篩杏仁粉和糖霜打發110g蛋白，另外110g待用300g細砂糖加75g水煮成糖漿，溫度升至115°即可關...
網紅三招釀出好喝杏子酒
制杏子酒喝是國人的傳統，杏子酒的功效與作用頗多，有止咳平喘、保護視力等作用。初夏上市的杏子，金黃色的表皮上點綴着紅暈和斑點，令人喜愛，果肉味甜多汁。功效：杏子酒最大的功效與作用是促進食慾，可以當作餐前酒飲用。因爲杏...
杏子的烘焙記錄 | 全麥咖啡乳酪包
用料高筋麪粉200克全麥麪粉60克牛奶150克糖15克酵母3克鹽2克現磨咖啡粉10克黃油15克餡料奶油奶酪125克細砂糖20克奶油適量杏子的烘焙記錄|全麥咖啡乳酪包的做法混合麪粉全部原料（酵母避免直接接觸鹽），揉至擴展階段，表面光...
杏子醬
用料杏克冰糖克糖克杏子醬的做法杏子的季節，香甜可口洗淨備用去掉果核，不需要去皮剛開始水分多，最小火一直攪拌哦，中途加入冰糖，喜歡吃甜的再加點砂糖。蒸發掉水分就開始粘稠。最後成品啦，可以拌酸奶吃、還可以抹吐司哦✌️...
酸酸甜甜杏子醬
正是杏子成熟的時候，做成杏子醬也不錯，杏子醬酸酸甜甜：杏子用鹽水泡半小時，切成如圖所示的片，灑上糖直接放麪包機選擇果醬功能。或放入不沾鍋小火翻炒至成膠狀。用料杏子500克糖適量酸酸甜甜杏子醬的做法成熟的杏子放淡鹽...
杏子醬戚風蛋糕
做了杏子醬不知道吃啥了。那就每週一次的戚風蛋糕裏面試試吧。糖量比較少，因爲杏子醬挺甜的。用料雞蛋3個杏子醬50克低粉60克水50克油30克玉米澱粉5克糖20克奶粉10克杏子醬戚風蛋糕的做法水和油乳化，加奶粉霍均勻。篩入...
北鼎鑄鐵鍋食譜｜杏子醬排骨，酸甜爽口不油膩
用料肋排550克冰糖10克鹽6.5克姜幾片八角3顆丁香6粒桂皮2克陳醋15克杏幹5個杏子醬50克北鼎鑄鐵鍋食譜｜杏子醬排骨，酸甜爽口不油膩的做法準備以上材料做法：排骨洗淨用冷水浸泡30分鐘以上，再多衝幾遍儘可能多的去除血水，撈出...
風味杏子果醬
杏子醬酸甜可口，可用來抹面包或直接沖水飲用用料黃杏2千克黃冰糖500克檸檬半個風味杏子果醬的做法黃杏洗淨後削皮對半切然後去核去蒂，爛的部分也要一併去掉將黃杏和黃冰糖混合（一層黃杏一層黃冰糖），然後用保鮮膜蓋起來放入...
杏子糕
最近真的快要懶死過去了，啥也不想做，只想爆碳暴飲暴食，某寶買了五斤杏子花了15.8還順豐包郵，簡直跟白拿似的，但是我又不愛吃酸的，所以把杏子用來做杏子糕，再曬個杏子幹用料杏500克牛奶500毫升代糖（隨意）50克吉利丁5片椰蓉隨意...
油桃杏子果醬
這款果醬是使用麪包機果醬功能製作用料杏300克油桃200克白糖200克玉米澱粉25克油桃杏子果醬的做法甜杏去核，對半切開油桃去皮，去核，切小塊玉米澱粉和白砂糖準備好將甜杏和油桃果肉與糖，澱粉拌勻放入麪包機醃製20分鐘。20...
簡單美味的杏子醬
我是個懶人，所以我的菜譜裏廢話少！用料杏適量白糖適量簡單美味的杏子醬的做法清洗，瀝水，去核！白糖醃製2小時！電飯鍋的粥湯檔！杏子裏的水份都出來了！用木鏟按壓成糊狀！覺得慢，可以放在煤氣竈上！變得濃稠許多！裝瓶！完工！小貼士1.電飯...
消暑杏皮水+杏子醬
低成本：4.5元的杏+2元冰糖+一塊錢的自來水+煤氣費大概一塊錢吧高顏值：看圖高營養：杏皮水放冰箱，酸酸甜甜冰爽爽消暑神水。杏子醬配麪包、做杏子酸奶都好，空嘴吃也可以。費人：得熬很久😊在我們東北，杏的儲存期特別短，做成醬就...
杏子醬戚風紙杯蛋糕
6個紙杯的配方，雙份*2，烘烤時間增加5分鐘，打蛋白時間增加30秒用料蛋黃糊部分蛋黃3個低筋麪粉50克白砂糖15克玉米油30克牛奶30克玉米澱粉5克李子果醬30克蛋白糊部分蛋白3個白砂糖25克鹽1小撮杏子醬戚風紙杯蛋糕的做法主鍋...
杏子沙拉醬
用料杏子10只油醋汁2勺杏子沙拉醬的做法杏子打成醬，跟油醋汁拌勻，酸甜爽口...
杏子果凍
酸酸甜甜就是杏子果凍！美到沒朋友！用料杏子500g白砂糖200g吉利丁片20g杏子果凍的做法杏子洗淨去皮去核後放入搪瓷鍋中倒入白砂糖攪拌均勻，醃製一小時。這時可以將吉利丁片泡軟，隔水加熱至融化醃製後的杏子用勺子攪碎至杏...
糖水杏子罐頭
用料杏子冰糖糖水杏子罐頭的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖...
這個春天好甜美- 杏子果醬
先後試了草莓醬，桑葚醬，杏子醬。果醬，果然是鎖住春天一季漿果最好的方式，你聞到幸福的味道了嗎？用料杏1000克冰糖300克白砂糖300克這個春天好甜美-杏子果醬的做法新鮮杏子洗乾淨，去蒂去核切小塊，灑上白砂糖，放置60分鐘，會有部...
杏子雪葩
原名:APRICOTSORBET*可做10個上圖大小雪葩*不需要冰淇淋機轉載自:《JamieCooksItaly》用料白砂糖150克水250毫升熟杏子1千克無花果葉(可選)8片罐裝糖漬櫻桃1罐(600克)餅乾100克食用鮮花(可選)適量杏子雪葩的做法鍋中...
杏子燕麥麪包
配方來自書籍《烘焙，從麪糰開始》4個小麪包或2個大面包用料全麥麪粉300克高筋麪粉200克酵母10克鹽10克水350克粗略切碎的杏幹200克燕麥（裝飾）80克杏子燕麥麪包的做法將除杏幹，燕麥以外的其它材料混合，揉成光滑結實富有彈性...
杏子果醬(GOURMETmaxx西式廚師機版)
酸酸甜甜好滋味~~用GOURMETmaxx西式廚師機熬果醬真是省力又省心，以前面包機要一個多小時，甚至兩個多小時，自己炒鍋熬雖然時間短吧，但是手很酸呀，昨晚熬這瓶漂亮的杏子醬才半個小時，而且不糊鍋，不用盯着，當然第一次被羣友誤導，...
杏子派（超詳細無模具）
方子是我搬運的原視頻地址★재료★因爲原視頻有些漏洞，導致我封面這張做醜了，但是我已經加上了關鍵注意的點。用料派皮部分低筋麪粉180g凍黃油（一定要冰冷狀態的）90g糖30g鹽一茶勺冰水（臨到用時再從冰箱拿出來）60g蛋液（最後...
💙廣式去火湯-杏子無花果蓮子菜乾豬骨湯
曬乾的菜乾用料豬骨克杏仁克💙廣式去火湯-杏子無花果蓮子菜乾豬骨湯的做法兩人量：1:泡開的蓮子（記得去掉綠色蓮心）2:乾的無花果6個3:杏子（南北的都可以）一定要一小把豬骨過熱水，記得一勺料酒去腥哦菜乾泡着，泡着，泡到軟，然後使...
空氣炸鍋杏子黑莓碎
使用飛利浦空氣炸鍋用料檸檬汁1湯匙麪粉150克糖25克水1湯匙鹽1撮黑莓150克杏子375克冷黃油75克糖75克空氣炸鍋杏子黑莓碎的做法把杏子對半切開，去核。把它們切成小方塊，放入碗中。加入黑莓、糖和檸檬汁混合。將水果混合...
酸酸甜甜的杏子水
朋友給了一些自家種的小杏子，有點酸，吃着麻煩，乾脆用來煮水喝，做法特別簡單，煮好後酸酸甜甜，特別適合夏天喝，冰鎮後味道更佳。用料杏子10個冰糖約120克水約900ml酸酸甜甜的杏子水的做法杏子洗淨後放到鍋裏，加入冰糖用水煮兩三...