蘆筍白扇炸
蘆筍，源自古代克里米亞，初夏的味道。用料蘆筍5根雞蛋清3個葛粉200克色拉油100克鹽5克蘆筍白扇炸的做法煮蘆筍，對半切木杵打扁裹葛粉。可在葛粉裏面加發泡蛋清，炸的時候蘆筍會有一層白衣。色拉油140℃，低溫炸，輕翻，別焦。變綠...
白蘆筍湯
4月中旬—6月上旬是白蘆筍季，相比青蘆筍全年皆可吃到，白蘆筍也就短短几十天。青蘆筍和白蘆筍，顏色爲何不同呢？青蘆筍長在地面，可以得到陽光的照射，而白蘆筍則是埋在土裏生長的，見不得陽光。如同挖山藥的採摘也需在晨光微弱時...
蘆筍白芍
用料蘆筍蘆筍白芍的做法蘆筍切段，感覺一半可以扔了，下面的太老，小孩不太願意吃，水開放油，鹽，燒1分鐘醬油1勺，油1勺，醋1勺。伴了吃...
白灼白蘆筍
白蘆筍季節，最鮮美用料生抽白灼白蘆筍的做法把白蘆筍去皮在水中煮10分鐘後裝盤倒上生抽即可...
白酌蘆筍
可以白灼蘆筍，還可以白灼菜心，白灼芥蘭，通通都適用～用料蘆筍適量大蒜2～3瓣油少許蒸魚豉油少許白酌蘆筍的做法蘆筍洗淨，切段。大蒜用刀背壓碎後切末。鍋中加水燒開，放入蘆筍，根據上段和下段的老嫩程度不同，時間略有長短區別。蘆...
白蘆筍三吃
用料白蘆筍1kg鹽3克黑胡椒粉少許塊狀咖喱一盒橄欖油適量清水兩炒菜勺熟米飯四人份白蘆筍三吃的做法白蘆筍洗淨刮皮去硬根，掰成寸段。第一種吃法：水煮白蘆筍尖，將蘆筍嫩尖兒和較細嫩的小段下開水煮熟，五分鐘就得，五分鐘就會...
蘆筍炸醬麪
蘆筍的季節，來份香脆的蘆筍炸醬麪用料五花肉50克蘆筍一把姜幾片蒜2瓣掛麪1小把糖半勺耗油1勺老抽半勺生抽半勺蘆筍炸醬麪的做法將蘆筍削皮、切段、焯水，撈起來備用調醬：耗油、老抽、生抽、糖倒碗裏攪拌如圖準備蒜瓣、姜...
蘆筍扇貝
用料蘆筍根5扇貝500克蔥少許姜少許蒸魚豉油少許水澱粉少許食用油少許蘆筍扇貝的做法扇貝洗淨，蘆筍切斷。小火燜2分鐘。...
扇貝炒蘆筍
韌嫩的扇貝脆生的蘆筍兩種極其鮮嫩的食材碰撞出春天的味道！用料扇貝250克蘆筍4根蔥薑蒜適量耗油一小勺醋一小勺黑木耳六朵扇貝炒蘆筍的做法蘆筍斜切，黑木耳撕碎，入鍋開水焯一下扇貝開水焯開，撥出肉待用。鍋中加油，加入花椒...
熊熊白白-長期儲存蘆筍（速凍蘆筍）
春天的蘆筍，超級便宜，短期（搜熊熊白白-短期儲存蘆筍的方法）還吃不完？那就採用這個方法吧！更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點擊關注，開啟小鈴鐺！:-P!用料蘆筍任意根水...
白芍蘆筍
也吃了一次就愛上蘆筍的清脆啦，聽說吃了很好，哈哈，所以又買來嘗試不同種做法用料蘆筍十幾根生抽醋辣椒絲蒜末白芍蘆筍的做法蘆筍取上面一截嫩的（老的留着炒肉）洗淨放適量清水燒開用於澇蘆筍，加點鹽和植物油放在水中，可以保持...
蘆筍的三種做法：白灼蘆筍、上湯蘆筍、蘆筍魷魚圈
用料蘆筍適量蘆筍的三種做法：白灼蘆筍、上湯蘆筍、蘆筍魷魚圈的做法白灼蘆筍»食材清單«蘆筍300克、蔥、姜、蒜、小米辣、蒸魚豉油蘆筍300克先清洗乾淨，去掉老的根，然後削皮。老的根一般就是最下面的那一小段兒，削皮的話...
＃海鮮彙集 蘆筍炒扇貝
說到春天的味道，那肯定就是這道中西餐通吃的蘆筍炒扇貝了。get烹飪美味的祕方，能滿足你對食物的所有幻想！趕快戳下方連結搶購吧~用料“太太樂原味鮮”蒸魚豉油醬油6克“太太樂”文蛤鮮調味料2克扇貝150克蘆筍200克蔥花10...
扇貝蘆筍
天氣涼快了，進廚房也不再像夏天那麼受罪了。週末在家，獨自可以動手開發美食啦啦啦用料扇貝30只蠔油2勺鹽2克蘆筍20根姜3片蒜2瓣扇貝蘆筍的做法扇貝洗淨，蘆筍切掉尾部切段後焯水。準備好姜蒜等料。下油鍋，放入姜蒜，再放入扇...
幹煎白蘆筍
大拇指粗的白蘆筍，只有兩個月的賞味期，甜美多汁，是季節的恩物用料特級白蘆筍6根油1小勺黑胡椒少許塞浦路斯片鹽1撮幹煎白蘆筍的做法拇指粗的當季特級白蘆筍，去皮去根一點點油，最小火，慢慢煎，慢慢翻身煎到表面焦香，磨上新鮮的...
白灼蘆筍
我比較比較喜歡做這樣清單吃法，又爽口，少吃很多油，也可以冷吃。用料蘆筍200克生抽2勺姜時間辣椒半隻糖適量白灼蘆筍的做法蘆筍切段備用水煮開後汆一下蘆筍蘆筍擺盤後等着澆湯汁鍋裏放一點點油，炒香薑絲放入配料辣椒、加入...
茭白蘆筍
用料蘆筍4根茭白1根油少許鹽少許茭白蘆筍的做法茭白切絲，蘆筍切去老根後斜切細條狀；鍋燒熱，放油，倒入茭白絲和蘆筍翻炒，炒約1分鐘後，倒入小半碗水（50毫升左右），稍微燜煮一下，至湯汁收幹。放入鹽後，即可起鍋。一清二白，十分清爽。...
美味要升級——雞蛋白醬佐蒸白蘆筍扇貝意麪——陽春白雪的顏色
前兩天巴黎四月飛雪……這次嘗試蒸白蘆筍，更大程度地保持了它的鮮嫩程度；做白醬時就加入雞蛋碎，味道更香濃；扇貝依舊是GordonRamsay的45秒原則；這次的意麪有點兒過細了，果然追求三分鐘煮好是需要付出代價的。忙了一整天終於...
白灼蘆筍姐妹篇 雞絲白灼蘆筍
用料蘆筍10根油5克生抽1勺鹽1克耗油1勺雞胸脯肉1塊鮮貝露1勺小米辣1個蒜半瓣白灼蘆筍姐妹篇雞絲白灼蘆筍的做法1.蘆筍焯水(水裏放小許油和鹽)2.雞肉切絲焯水變色3.起鍋燒油放蒜末和小米辣-放雞絲-加生抽-加入蘆筍放耗...
蘆筍白蝦
用料白蝦300克蘆筍500克鹽適量蔥，姜，料酒適量六月鮮生抽適量蘆筍白蝦的做法蘆筍根部切除一部分，斜刀切好，焯水過冷水。白蝦從尾部用剪刀剪開把蝦線取出，順帶剝去蝦殼（這個按個人喜好）。先放入適量油，將料按順序放入鍋內炒。入...
白勺蘆筍
蛋白質維生素高於一般的蔬菜水果，低糖低脂肪是特有效的減肥蔬菜喲用料蘆筍、白沙糖，鹽，橄欖油白勺蘆筍的做法洗淨的蘆筍入滾水加少許糖鹽橄欖油、據個人口感出鍋即食...
油燜白蘆筍
用料白蘆筍300g蒜蔥花適量生抽20ml老抽10ml鹽1勺食用油適量油燜白蘆筍的做法白蘆筍去皮切成小段鍋中熱油，蒜末爆香放入白蘆筍翻炒一下放入生抽，老抽，鹽翻炒均勻，煮一分鐘左右最後撒上蔥花，翻炒一下就可以出鍋了！...
蘆筍炒扇貝
用料蘆筍扇貝鹽蘆筍炒扇貝的做法備菜鍋中放油油熱放扇貝炒出湯汁很鮮～放蘆筍翻炒蘆筍變色就差不多啦喜歡吃老一點的可以多炒一會小火放鹽出鍋...
白焯蘆筍
個人覺得蘆筍還是白焯最好吃用料蘆筍300克蒜2瓣紅辣椒兩個蒸魚豉油3勺蔥2顆白焯蘆筍的做法蘆筍削去老皮，水燒開，加點鹽和油，焯熟，煮一分半鐘左右，過冷水三勺蒸魚豉油，加半勺冷開水先澆蒸魚豉油再撒蒜末.紅椒.蔥花最後澆熱油...
蘆筍炒扇貝KRUPS機器人
清爽可口的蘆筍扇貝很受歡迎用料蘆筍六根扇貝120克青辣椒1根香蔥1根生薑2片大蒜頭1個鹽少許料酒兩勺蘆筍炒扇貝KRUPS機器人的做法蘆筍削皮，再滾刀切，大小爲大拇指長度，扇貝屁股後面的黑色髒東西去幹淨扇貝用鹽水浸泡五分...