美味豆瓣糕
用料大豆兩斤鹽適量粳米粉500克開水600克美味豆瓣糕的做法大豆去皮分成一瓣一瓣的把開水加入粳米粉中攪拌，要注意水很燙最好藉助筷子等涼點放入豆瓣和鹽，然後塑型，切片如果有點粘手可以稍微加點乾的粉上鍋蒸上氣後蒸10-1...
怪味胡豆瓣
相信很多朋友都吃過怪味胡豆吧。從小到大我都偏愛怪味胡豆，吃到嘴裏回味無窮。前段時間外婆給了點胡豆，自己嘗試做出來的味道還是很不錯哦。喜歡的朋友可以試試，很容易哦。用料玉米油適量鹽少量花椒麪適量辣椒麪適量白砂...
川味豆瓣醬
用料豆瓣勺老薑塊菜油克辣椒個菜籽油勺白酒勺花椒粒鹽克川味豆瓣醬的做法把辣椒一根一根摘好，備用。打辣椒的機器，將所有的辣椒打碎成如圖的樣子。放入食用鹽。放入花椒。放入醃製好的豆瓣。倒入菜油，淹沒辣椒。等到第二...
家常豆瓣醬版 一樣美味的魚香肉絲
其實魚香肉絲沒大家想的那麼複雜難炒也沒有那麼多複雜的調料和比例還是用萬金油郫縣豆瓣醬來炒😀味道跟外面炒的基本沒有什麼區別一樣的美味而且更健康衛生絕對是超級下飯的菜晚上一個菜和一鍋米飯足以滿足一頓晚飯~...
簡單美味的豆豉豆瓣拌兔丁
用料兔後退兩個個克大蔥，小蔥，姜，蒜，花椒粉，花椒粒，豆豉，郫縣豆瓣醬，生抽，味精，花生米，八角，山奈，冰糖，白糖簡單美味的豆豉豆瓣拌兔丁的做法兔腿泡淨血水，在兔腿上花幾刀，冷水放入兔腿，薑片，花椒粒，再加兩根小蔥(不用切，挽成節)煮開後，大火...
鮮嫩美味的豆瓣醬炒魷魚
又收到東山魷魚小管，這次換個做法，不要白灼了，用豆瓣醬炒好，鮮嫩味濃，下飯佳品。用料魷魚6只豆瓣醬1勺青椒半個蒜2瓣姜2片紅椒半個糖半勺十三香小半勺料酒半勺鹽1小勺鮮嫩美味的豆瓣醬炒魷魚的做法洗乾淨魷魚小管，去掉內臟...
美味綠豆糕
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：8人份用料去皮綠豆400g黃油130g麥芽糖80g細砂糖110g美味綠豆糕的做法綠豆清洗乾淨，加入足夠量的清水，浸泡24小時以上。蒸鍋放水，在籠屜上鋪上紗布，將浸泡過的綠豆控幹水倒在紗布上。蓋上...
美味6月香豆瓣醬拌麪
用料6月香豆瓣醬2勺醬油1勺番茄醬1勺蛋1個蝦20只姜5片包菜少許胡蘿蔔少許蒜苗3根龍鬚麪100克香油2勺美味6月香豆瓣醬拌麪的做法把料備好先把蛋煎好，在放姜蝦下去炒，接着放胡蘿蔔包菜下去，炒熟另個鍋水開下面，煮熟，撈起過下...
簡單又美味的，潮州普寧豆瓣豆瓣醬煮紅杉魚
用料豆瓣醬2勺紅杉魚2條油少許姜3片簡單又美味的，潮州普寧豆瓣豆瓣醬煮紅杉魚的做法新鮮紅杉魚處理乾淨鍋中油，加薑片，煸一會放入魚，小火慢煎翻面，繼續煎選普寧豆瓣醬加入兩勺豆瓣醬，加入一點點開水，中火燜蓋鍋蓋，燜煮五分鐘，...
豆瓣糕（蠶豆糕）附簡易版赤豆糕
在家庭羣裏問媽媽舅媽阿姨們小時候的蠶豆糕是怎麼做的，是不是加鹽不加糖。我爹居然說加糖。我說能不能信啊，從小到大你也沒給我們做過飯做過糕。但我爹說他小時候幫我姑姑們打過下手，就是這樣做的。所以你小時候沒有挨你...
超美味的豆瓣醬悶鴨.
用料鴨半隻蒜瓣醬油適量豆瓣醬一勺超美味的豆瓣醬悶鴨.的做法把鴨洗乾淨，切好，把鍋燒熱，倒油，把蒜爆香倒入鴨肉爆炒這樣可以把油槽少一點鴨肉不會那麼肥。然後加入一勺豆瓣醬加入適量醬油。倒適量水，不用很多蓋上鍋蓋悶差...
川味豆瓣魚
自從看了《舌尖2》關於川菜的那一集，就對家常川菜種了草。雖說川菜館子遍佈全球，菜色都比家庭版的漂亮，可我依然執念於家常做法，總覺得家常做法纔有溫暖的煙火氣。去年冬天跟四川的朋友學着做了一罈泡菜還算成功，現如今也...
土豆烤雞腿（豆瓣醬味）
參考各種土豆烤雞的菜譜，自己改良口味版，雞肉嫩，土豆香用料雞腿2只土豆2個料酒適量醬油適量豆瓣醬適量生粉適量糖適量大蒜4顆生薑4片土豆烤雞腿（豆瓣醬味）的做法雞腿肉切塊，放豆瓣醬、醬油、料酒、生粉、糖醃製，備用土豆切塊...
美味豌豆糕
大家好，做這個豌豆糕切記不要用鐵鍋會變色喲，白糖根據個人的口味來加。在煮豌豆時水煮的快沒有了可豌豆還沒煮沙這是可以加適量的開水繼續煮，直到煮沙爲止。煮的過程中隔一會就要攪一次要不容易糊底。用料豌豆500克大棗1...
燉—兩勺豆瓣醬造就的美味——春筍燉羊腿
昨天吃了豆瓣醬燉魚，今天把冰箱裏過年剩下的羊腿解決了～這個豆瓣醬也太好吃了～我已經給你們試過了，筍和羊肉可以一起吃，並沒有中毒，也沒有不舒服～用料羊腿豆瓣醬勺蔥薑蒜乾料酒勺鹽克生抽春筍生薑粉嫩肉粉啤酒燉—兩勺豆瓣醬...
超簡易的美味豆瓣排骨
用一隻電飯煲，蒸米飯的時候順道做一碗豆瓣排骨，有肉肉吃的一餐纔是完美的一人食呀！用料排骨300克海天豆瓣醬5勺薑片，薑絲適量蔥白，蔥花適量料酒適量超簡易的美味豆瓣排骨的做法排骨冷水下鍋，加適量薑片和料酒去腥。煮的過程...
立夏豆瓣糕
今天立夏，青豆和大豆這個季節最多的,做點美食分享下！用料豆瓣適量（熟）鹽適量水適量新鮮豌豆適量糯米粉3分之一粘米粉3分之二新鮮豆瓣適量立夏豆瓣糕的做法1.鮮嫩的蠶豆煮熟，粘米粉和糯米粉的比例3比1一起和勻。2.稍燙的水...
豆瓣糕
用料豆瓣二手盆一把鹽適量開水適量梗米粉750克糯米飯150克豬油一調羹（放了更好吃）醃菜一小把（不放也可以）豆瓣糕的做法把一袋五橋牌梗米粉倒入大盆中，再倒差不多四分之一的糯米粉，掏大一點的一個洞，倒入剛剛開的開水，用硅膠鏟...
美味綠豆糕
第一次做就這麼成功，原來做綠豆糕真不是件很難的事，在這個炎熱的夏天，送給你😊用料去皮綠豆200克冰糖70克黃油40克美味綠豆糕的做法第一步，把去皮綠豆洗3到5遍後泡溫水5小時左右；第二步：把泡好的綠豆濾出水分放到蒸鍋最上層...
豆瓣粘糕
今天上道比肉還好吃的素菜~味道香辣，粘糕軟糯，還稍帶點彈性，有嚼勁，跟吃肉似的~~~~用料年糕片蔥伴侶豆瓣醬自制辣椒麪蔥末薑末豆瓣粘糕的做法油溫放入一大勺豆瓣醬炒香，小火慢炒加入少許辣椒麪、蔥末、薑末再炒香倒入適量...
簡單快捷鮮香味美～蠶豆瓣炒雞蛋
嚮往的生活第五季，在黃磊的香蔥炒雞蛋中添加一物，讓這道菜更加增添田園的色彩，就是這道蠶豆瓣炒雞蛋；雞蛋滑嫩，鮮香味美。用料蠶豆600克雞蛋3個小蔥3根鹽適量植物油20克料酒1小勺澱粉2克小米椒（去籽）1個雞精適量簡單快捷鮮香...
美味炒年糕（豆瓣醬版）好吃
會看的不如會吃的，會吃的不如會做的，安安靜靜做一枚想吃就吃，想吃就做的吃貨～^o^用料年糕（無味）500g瘦肉（切絲）50g（調味醃製好）豆瓣醬45g(可按口味增減）鹽3g蔥末5g(按需放取）蒜末5g（按需放取）味事達醬少許美味炒年糕（豆瓣醬版）好吃的...
美味紅豆糕
美麗溫柔的小仙兔兒，給她最愛的胖熊🐻精心準備的下午茶點☕。讓幸福生活更甜蜜。用料白糖30克小紅豆(是圓的)500克蜂蜜15克鐵棍山藥若干蔓越莓若干美味紅豆糕的做法用最有愛心的小圓紅小豆，高壓鍋煮爛。然後你自己看吧...
一勺豆瓣醬成就的美味
我家倆娃都愛吃豆瓣醬，老二甚至直接從裏面挑豆瓣出來空口吃。於是我把豆瓣醬拿來和肉末，杏鮑菇一起炒，即給肉和杏鮑菇增加了醬香，又豐富了豆瓣醬的口感，我家挑食的哥哥每次吃這個菜都會難得的添飯。是一道實至名歸的下飯菜...
一勺醬的美味.蔥伴侶豆瓣菜椒炒土豆片
豆瓣醬真的是簡單菜譜的靈魂一勺醬就能替代所有的趕腳用料土豆1個菜椒1個蔥伴侶豆瓣醬1勺雞精1勺一勺醬的美味.蔥伴侶豆瓣菜椒炒土豆片的做法菜椒洗淨掰小塊，土豆去皮切片鍋內倒油，油熱後倒入此刻加入一勺豆瓣醬翻炒均...