梅乾菜燒鴨
梅乾菜除了扣肉還可以幹啥(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)燒鴨也是不錯的選擇，消耗梅乾菜！幹香鹹鮮口🍗用料梅乾菜克鹹水鴨只老抽1勺鹽適量蒜末，小米椒，生薑適量料酒1勺醋1勺梅乾菜燒鴨的做法梅乾菜洗下，開水浸泡半小時。鴨肉切塊焯...
海派筍乾梅乾菜燒肉
作爲紹興人和上海人的我，這道菜必須會做，紹興人喜歡拿乾菜蒸肉，上海人喜歡燒肉，兩種不同做法，今天先介紹一種用料筍乾梅乾菜500克五花肉500克黃酒2勺老抽2勺生抽1勺冰糖100克姜幾片海派筍乾梅乾菜燒肉的做法五花肉洗乾淨，冷...
梅乾菜蒸鴨
乾菜鴨子是江南的一道名菜。乾菜鴨子，起源於浙江建德的傳統名菜：嚴州乾菜鴨，因以水鴨和乾菜合燒而得名。用料鴨子半隻梅乾菜150克蔥姜冰糖腐乳鹽料酒生抽八角桂皮梅乾菜蒸鴨的做法梅乾菜泡軟洗淨腐乳加水調成汁冰糖搗碎...
梅乾菜燒肉（菜乾肉）
我們溫州人叫這個:菜乾肉❤️外婆的菜乾肉不知道已經多久沒吃了，久到快忘記味道了，但是印象裏我很愛吃，超級下飯，每次我可以一個菜吃2.3碗飯，自己研究着做了一下，每個人喜好不同，調味料完全看個人口味增添。用料五花肉半肥半瘦...
梅乾菜燒餅 酒釀燒餅
NowthisiswhatIcalledspontaneousness.👼好啦這是一個正經的(?)好吃的!梅乾菜餅教程，只是最後玩兒high了=3=請自行做成正經形狀，當然其實很鼓勵大家瞎胡鬧lol用料梅乾菜100g中筋麪粉300g蠔油10g臺灣醬油膏10g木糖醇40g...
梅菜乾燒筍
用料梅乾菜克筍梅菜乾燒筍的做法冷水下鍋焯筍提前切好大蒜生薑備用梅乾菜洗乾淨倒油生薑爆香加鹽下梅乾菜筍加白酒翻炒加水放白糖放黃酒蓋好悶一會加雞精即可出鍋前嘗下味道...
【梅完梅了的愛】-梅乾菜燒肉
【梅完梅了的愛】-梅乾菜燒肉最好吃的永遠是媽媽燒的菜，樸實無華的食材，卻能做出念念不忘的味道，裹着永遠的愛。漂泊在外久了，媽媽離開久了，但媽媽的味道永遠在那裏。梅乾菜，這道家鄉菜，有時候是梅乾菜蒸肉，有時候是梅乾菜燒...
梅乾菜燒肉
梅菜燒肉的家常做法，比梅菜扣肉簡單，非常下飯下酒。更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料五花肉500克梅乾菜200克八角4個幹辣椒5個啤酒500ml生抽3勺料酒3勺紅糖20克姜10片蒜2個蔥花少許梅乾菜燒肉的做法準備材料，如果一...
酸梅醬燒鴨
工作晚了，孩子還要上課，搞個超級快手下飯菜用料燒鴨4分之一隻酸梅醬酸梅醬燒鴨的做法買了四分之一的燒鴨，讓店主給多一點點汁，汁分開用袋子裝。酸梅醬熱鍋下燒鴨，調中火，燒鴨很多油，不用另外給油了，下酸梅醬，下燒鴨汁，翻炒至汁...
梅乾菜燒蝦
用料梅乾菜20克沼蝦6只梅乾菜燒蝦的做法鮮活沼蝦放冰箱冷凍十分鐘，方便修剪掉蝦鬚和蝦腳開背，不過沼蝦泥沙不多油熱後加蔥姜段爆香，把蝦煎一煎放入一把梅乾菜，大概十幾二十克再炒炒香噴黃酒，加一勺老抽一勺生抽兩勺糖，一小...
梅乾菜燒賣
做的比較多，五口人可以吃四頓的樣子，總共五六十個的樣子用料梅乾菜糯飯梅乾菜250克五花肉500克糖適量生抽適量糯米2斤麪糰麪粉1000克開水260克冷水250克鹽10克梅乾菜燒賣的做法糯米泡至一捏即碎，後上鍋下面鋪硅膠墊或紗...
梅菜乾燒肉
很久沒有吃過這個味道了、因爲天氣越來越熱了、這道菜可以解解肉的膩味🤩用料梅乾菜一小碗五花肉400克生抽一勺料酒一勺姜8片蒜一頭糖二勺蠔油二勺黃豆醬二勺豬展肉300克梅菜乾燒肉的做法肉切成大小均勻的塊備用姜切...
梅菜乾燒肉
客家梅菜乾主要用芥菜、油菜、白菜等製成，做好的梅菜乾油光黃黑，香味撲鼻，有解暑熱，消積食的功效。選一塊肥而不膩的五花肉與梅菜乾一起燉煮，梅菜乾吸收了豬肉脂肪，變得潤澤嫩滑，豬肉燉得軟糯綿密，彈牙嫩滑，精華在於燜煮後的湯...
梅子燒鴨
酥而不膩，爽脆可口、香味十足。用料填鴨一隻淮鹽300g鴨醬200g玫瑰露酒100g蔥姜香菜蒜話梅若干鴨皮水梅子燒鴨的做法鴨肚裏上淮鹽，依次放入其他料。燙皮上皮水風乾8小時，掛爐烤45分鐘。...
梅乾菜燒鴨邊腿
用料鴨邊腿1只梅乾菜（泡發前）30克按自己口味加入：鹽、糖、生抽、老抽按喜好口味加小米椒半個梅乾菜燒鴨邊腿的做法梅乾菜過水洗乾淨，浸泡40分鐘、攥幹；鴨腿洗淨、焯水、控幹；鍋燒熱油，爆香蔥、薑末；鴨腿皮朝下放，煎至微黃；翻個...
梅乾菜燒餅
梅乾菜燒餅是浙江傳統小吃，很多地方也叫縉雲燒餅。酥脆的外皮包裹着鹹香的梅乾菜肉餡兒，一口咬下去，真的好滿足。用料梅乾菜50克麪粉300克鹽3克水150克豬肉250克蔥適量鹽1茶匙糖1湯匙胡椒粉1茶匙生抽1湯匙香油1茶匙白芝...
梅乾菜燒肉
加了梅乾菜的紅燒肉肥而不膩的肉香混合梅乾菜特有的香氣大約是世界上最好吃的紅燒肉吧用料五花肉切塊500克梅乾菜50-80克姜3片調料：生抽25克，老抽25克，冰糖30克，料酒30克，八角1顆、香葉1片，泡梅乾菜的水200克蔥段2-3段梅乾...
梅乾菜鴨肉
這是在我們家這裏的一家名叫“西湖莊園”的小餐館吃過就非常喜歡的一道菜，一聽飯店名字就知道是杭幫菜，偏甜口，廢話不多說，做法如下：用料半片鮮鴨肉1000g左右蔥段3-4小段薑片3-4片大料一粒香葉一片生抽少許老抽3小勺太古冰...
梅菜乾燒餅
不知道是哪個地方的街頭小吃，只因爲喜歡梅乾菜，又喜歡燒餅，於是，就有了它用料梅乾菜適量肉末適量克蔥花適量克麪粉120克開水100克麪粉420克涼水180克白芝麻適量克梅菜乾燒餅的做法先120克麪粉加100克開水燙麪，攪拌均勻後再...
梅乾菜燒排骨
時間：約65-80分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料主料排骨700g梅乾菜（幹）60g調味料食用油20g蒜4瓣幹辣椒7個八角（大料）1個生薑3片生抽30g老抽6g冰糖30g鹽2g水1000ml焯排骨生薑2片梅乾菜燒排骨的做法排骨焯水。排骨沖洗乾淨放入...
紅燒梅子鴨
紅燒梅子鴨，港式家常菜。鴨子放了梅肉同煮，不但能祛腥還可以軟化肉質增添風味...另外，整隻燒的鴨和鴨切件後再燒是有些不同的，整隻燒的鴨通常肉質較滑嫩溼潤~用料鴨子1只鹹水梅9個老抽2湯勺生抽1湯勺料酒3湯勺冰糖1湯勺生...
紫蘇梅子燒鴨
鴨肉因爲提前炒過，油脂浸出，能起薄薄一層焦皮，油潤又酥脆。又和紫蘇和話梅煨出酸香的口感，磕開酥皮，裏頭的肉質那是細滑又軟嫩，香濃勾着回甜，混着油脂香味，又暈開一個美味的秋天呀~用料鴨子1只話梅8個紫蘇2片薑片5片八角1個米...
黃橋燒餅/梅乾菜燒餅
大包酥，省時省事，適合用來做燒餅和鮮肉月餅；➊此方可以做16-20個，；➋如果喜歡甜口的，將豬板油打碎和白砂糖拌勻作爲餡即可；用料➊油皮：中筋粉200克豬油（熬好冷藏的）70克溫水110克➋油酥：低筋粉140克豬油70克➌梅乾菜餡：梅乾菜100...
梅乾菜燒餅
用料梅乾菜100克麪粉500克水230克根據自己麪粉吸水性適量增減豬肉100克梅乾菜燒餅的做法豬肉切細丁和梅乾菜一起放鍋裏燒熟面和好醒半小時（這樣好包一些）分成若干小劑子，包入梅乾菜肉餡以後擀成薄餅放鍋裏烙兩面金黃出鍋...
乾菜燒鴨
黴乾菜（又名：乾菜）主產於浙江一帶，江蘇安徽等地亦產，大家耳熟能詳的就是黴乾菜燒肉了，好多人愛吃又怕肥肉，見到就怕，那你想享口福一起來做這黴乾菜燒鴨吃吃看，大家知道鴨皮肥，厚油肥脂，黴乾菜瘦，無油不歡，無脂不美，兩者互助互愛，是最...