廚房小白滷牛腩
用料牛腩1000克家存滷料有什麼放什麼：八角、香葉、桂皮、花椒生抽4勺、料酒3勺、老抽2勺、冰糖適量、少許鹽15ml/勺廚房小白滷牛腩的做法洗淨，切2-3釐米左右小塊冷水下鍋飛水就是這麼髒。5分鐘後洗淨。另燒水，水開後放滷...
咖喱牛腩廚房小白步驟
用料牛腩克500土豆個1椰漿50ml鹽1小勺油如圖冰糖如圖泰國咖喱袋咖喱牛腩廚房小白步驟的做法灰常推薦泰國這款咖喱冷鍋冷油放冰糖，熬製琥珀色放入焯好水的牛腩翻炒上色放入土豆塊，比牛腩塊大一些放入泰國咖喱醬，倒入溫開...
紅燒帶皮牛腩（土豆燉牛腩） <302小廚房>
牛皮經過長時間燉煮非常軟糯入味，和瘦肉筋膜一起非常和諧~~以下的用量供各位參考，各位沒必要像我一樣用電子秤，我主要也是爲了下次自己做的時候方便使用。可以參照照片即可。由於最後有一個收汁的步驟，所以湯汁會越來越鹹...
廚房小白之滷水豬肚
非常喜歡吃滷水，喜歡吃不喜歡自己動手做。這一次克服了困難，在麻麻遠程電話的指導下，成功複製麻麻菜味道的滷水豬肚，味道超棒的！我是廚房小白，這也是我第一次嘗試做滷水豬肚耶✌️！用料豬肚1只生抽酌量冰糖酌量白胡椒酌量花椒5...
廚房小白的福音--滷牛腱子
牛腱子，是牛大腿上的肌肉，有內膜包裹着，肉藏着筋，口感鮮嫩，味美多汁，用了來自寧夏涇源的黃牛牛腱子肉作爲今天的主角，肉質緊實有嚼勁，豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，鐵，鋅等營養，是家庭中的營養食材，也是健身達人的最愛。用料牛腱900...
湯都要喝光的番茄牛腩（廚房小白版）
經典的番茄牛腩，小白們最愛的零失敗操作。宅家也能吃出滿滿的幸福！用料牛腩1公斤大個粉西紅柿（普通西紅柿也可以）3個（如使用中等個頭西紅柿應增至6個）大洋蔥半個料酒2大勺生抽4大勺老抽1大勺鹽3小勺桂皮1塊八角3個花椒一小...
廚房小白的滷味爪爪
全家最愛的雞爪爪，可惜大廚不在家，實在饞蟲難忍，果斷自己下手✌️用料姜2片白糖1勺料酒1勺生抽1勺老抽2勺雞爪8只鮮香菇8個熟鵪鶉蛋若干八角3-5粒香葉3-5片桂皮1塊老冰糖15克食用油1勺鹽1勺廚房小白的滷味爪爪的做法準備材...
廚房小白版咖喱牛腩飯
這款炒雞簡單的咖喱飯是我家餐桌上的常客，因爲裏面包含很多蔬菜，小朋友都能欣然接受🥰用料牛腩500克百夢多咖喱塊一盒洋蔥一個胡蘿蔔一根大個土豆一個大個青椒一個廚房小白版咖喱牛腩飯的做法蔬菜洗淨切塊備用牛腩切小...
柱侯牛腩 <302小廚房>
方法簡單隻需要燉就好啦，牛腩可以根據自己的喜好選擇部位，配飯吃就肥的多一些香，單吃就筋膜多一些更爽口。用料牛腩500g白水煮牛腩料陳皮1瓣生薑1塊大蒜5瓣燒牛腩料柱侯醬2勺生抽2勺老抽1勺料酒1杯片糖（或冰糖、白糖）1/3片...
廚房小白都能做的辣滷
耶斯麼拉～耶斯麼拉～老婆想吃滷味，我就在首頁搜了一下辣滷，基本都是自己炒料，還搞一大堆香料，又是炒這又是炒那，麻煩死了。今天給你說的這個超級超級超級簡單，味道也不錯！注意!這個是辣滷！辣滷！辣滷！重要的事說三遍。開啟淘寶，搜尋...
廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩
復工後，半天工作，下午去公司，最發愁的就是中午飯煎炒烹炸滿身油煙，於是介紹一款超級簡單又不會滿身油煙味兒的蘿蔔燉牛腩，牛肉卡路里低適合減肥減脂人士，白蘿蔔就更不用說了，燉上之後大家可以準備一些簡單的涼菜，蒸上米飯，我還...
過年必備，廚房小白，都會的滷牛腱，滷牛肉
用料牛腱1200克香葉二片八角五個老抽五勺料酒三勺生抽三勺姜五大片幹辣椒隨你口味大蒜五瓣茴香三克冰糖一把鹽五勺桂皮二塊花椒一小把蔥五根過年必備，廚房小白，都會的滷牛腱，滷牛肉的做法牛腱肉，清水洗淨放入高壓鍋，放入所...
番茄牛腩湯 廚房小白的翻身菜譜
🍅真的很愛喝湯啊🥔裏面每一個食材都是心頭好🌽混在一起口味加倍因爲是想喝湯就沒有加別的香料和醬油做成煲適合清淡口的同學們（這個湯煮個湯飯煮個面撒點蔥花絕了）用料西紅柿6個牛腩500克土豆1個姜5片鹽少許料酒2勺甜...
廚房小白可樂版滷蛋
雞蛋真是奇妙的食材，各種做法，各種吃飯，優質蛋白質，是我們居家餐桌必不可少的優質蛋白質來源，可樂版滷蛋，簡單易操作，廚房小白都可以吃到的美味！用料雞蛋10個可樂1聽花椒1小把冰糖6顆大料（八角）2粒桂皮一小塊幹辣椒3個香葉1片蔥...
廚房小白的糖心滷蛋
因爲自己饞所以就動手做了，也看了一些菜譜，因爲做法各不同，我又有選擇恐懼，所以還是拋開菜譜按自己的想法來了。用料雞蛋個老抽勺白糖克醬油勺廚房小白的糖心滷蛋的做法準備雞蛋放置常溫家裏的香料品種有限，放了八角桂皮和...
廚房小白都能滷一鍋好吃的牛肉
用料牛霖1kg食用油適量生抽4米酒1勺蠔油3/4勺老抽1勺黃冰糖（中小塊）4–5塊香葉2片桂皮1小塊草果2顆丁香適量（小茶包的1/3）花椒適量幹辣椒4個八角2顆水適量薑片3–4塊蒜瓣3瓣洋蔥1/4個蔥白3-4根廚房小白都能滷一鍋好吃的牛...
廚房小白的滷煮豬肝
早上去菜市買菜，新鮮的豬肝哦。一斤多，19.8塊錢。看着很好就買來啦！有點多。做個滷菜吧。可以多吃幾天。用料豬肝克八角個蔥根薑片冰糖克鹽克花椒粒生抽勺廚房小白的滷煮豬肝的做法泡水兩小時。中間換水幾次。然後洗乾淨...
番茄牛腩（廚房小白成功版）
廚房小白一枚，居家隔離的日子愛上了做飯，一邊學習，一邊分享，小夥伴們不喜勿噴哦，歡迎大家多多交流，多多指點～用料牛腩2斤西紅柿3個蔥1根姜6片八角3個冰糖8小塊生抽1勺老抽1勺耗油1勺料酒2勺桂皮1塊香葉2片鹽適量番茄醬1勺幹...
小小廚房的日式咖喱牛腩
用料牛腩500克胡蘿蔔1根土豆半個洋蔥半個鹽適量日式咖喱塊2小塊韓國咖喱粉4勺韓國細辣椒麪3勺味增1小勺小小廚房的日式咖喱牛腩的做法牛腩洗乾淨焯水鍋內加油燒熱後加入焯好的牛腩和兩片翻炒，炒至水乾肉緊加入末過牛腩...
廚房小白番茄牛腩（宿舍小鍋可做）
讀書在學校的妹妹想在宿舍吃番茄牛腩，說我之前在屋裏做的牛肉好吃，問到我，我隨手寫的方子。用宿舍小鍋做出來非常成功。上傳留作記錄🧏♀️用料牛腩200-400g可做西紅柿2-3個蒜2-3瓣喜歡可加量鹽適量如有以下香料可以放1-...
廚房小白也能做的滷牛腩（高壓鍋通用版）
不知爲啥，突然特別想吃一碗桂林米粉，疫情期間店家都沒開門。咋辦？靠季幾！💪平時最愛牛腩桂林米粉，那就先把牛腩給滷了！廚房小白也能做的滷牛腩你想試試看嗎？不用高壓鍋也能做的牛腩你想試試看嗎？小手指移下去看看小茶我的菜譜...
紅燒牛腩/面 <302小廚房>
牛腩入味軟爛，湯汁濃郁配面、拌飯一絕！用料牛腩4斤白洋蔥1個芹菜3瓣大蒜1頭生薑1塊香葉2片八角3粒白蔻6粒花椒1勺小茴香1勺片糖（可用冰糖代替）45g幹黃醬40g甜麪醬40g生抽20g老抽20g廣東米酒150g紅燒牛腩/面<302小廚房>的...
【愛甜小廚房】番茄牛腩
天氣一冷，就想吃點湯湯水水的～一個菜搞定一頓飯～既可以下飯，也可以下面～用料番茄3斤牛腩2斤香芹一把大蒜4瓣兒姜4片洋蔥一頭啤酒一罐黑胡椒一點點調味醬油一大勺【愛甜小廚房】番茄牛腩的做法番茄、牛腩切塊。香芹去葉，切小...
廚房小白也能駕馭的醬滷牛腱
用料牛腱1000克由14味香料配製而成的滷料包1包冰糖50克鹽巴6克雞精1勺花椒一小把幹辣椒兩段廚房小白也能駕馭的醬滷牛腱的做法1.冷鍋冷油，下冰糖小火化開。2.滷料包提前泡水備用。3.冰糖化開後，炒制到這個顏色。4.下入...
廚房小白懶人川味滷菜
滷汁好不好吃香料的配比是關鍵，自己買香料品種較多搭配比例也不好掌握，今天分享一下廚房小白都能輕鬆掌握的川味滷菜，夏天食慾不佳，啤酒配滷味絕對的下酒菜，追劇啃啃鴨脖想想都流口水啦，滷菜燙火鍋也很網紅的吃法喔~用料食...