【金牛賀歲開運酥】
021新年！招財、開運，新年將至，做一份寓意非常不錯的伴手禮送閨蜜送親戚送朋友，肯定是非常受歡迎的。寓意着新的一年財源滾滾而來，步步高昇！用料原味酥皮（自制材料如下）16個低筋麪粉180克安佳黃油105克杏仁粉25克煉乳10克奶粉1...
牛年好運～開運黃金招財餅
金磚壘富貴，千兩黃金萬兩情。新年開運點心來了！不用自己調和麪粉，有模具壓出來，烤箱一烤就行。口感綿密好吃，金色鳳梨餡，紅色細沙餡，學好做起來端上年夜飯桌非常有排面。用料櫻桃餡500克細沙500克鳳梨餡500克桃山皮餡500克撒...
年夜飯 金豬賀歲
年夜飯，除夕夜的重頭戲。每年都是公公在做，今年我也幫忙打打下手。公公每年都會以生肖爲主題創作，從準備到最後呈現出一桌年夜飯往往要耗時八小時左右。創建菜譜對每年的年夜飯做個留念。用料蒜10瓣姜5片鹽30克醬油2勺年...
開運鳳梨酥
馬上冬至了，2021年最後一個月，我想給遠在他鄉的同學們寄去一份愛。以下的份量是7倍的，如果你需要做1份的量，請記得除以7，我會在下面把單一份量分享給大家，提前祝大家冬至快樂❤️用料黃油350克糖粉105克鹽3.5克雞蛋黃70克杏仁...
考試開運酥
六月是考試季，高考剛剛落幕，中考就在眼前。人生的每一階段，都有考試，期中、期末、中考、高考、考研、考公、考編……願你所有的努力終有回報！逢考必過，萬事勝意！所用模具：法焙客開運酥模具（6花片）配方量可以做12個開運酥。用料...
元寶賀歲 金瓜迎春
牛年將至，㊗️大家happy🐂year🍾️🎉🎊🎈🎆大發大發🐂🐂用料熟南瓜泥160克中筋麪粉300克白砂糖30克耐高糖酵母3克牛奶（視南瓜乾溼度而放）5-10克豬油10克元寶賀歲金瓜迎春的做法金元寶金元寶金瓜金瓜金瓜迎春，美味至福元寶賀歲...
開運招財酥
21個五香牛肉餡：奶香南瓜餡：用料酥皮：黃油115克糖粉30克全蛋液48克杏仁粉20克低筋麪粉196克可可、抹茶口味：可可粉、抹茶粉2克栗子餡：去皮熟栗子250克細砂糖10克黃油40克麻薯：奶油奶酪30克細砂糖10克糯米粉35克牛奶70克黃油...
開運酥
皮25g和餡25g，覺得不好包30：20也可鳳梨餡想買現成的可以考慮一下潘酥酥保質期15-30天用料🍪餅皮：黃油105克糖粉25克低筋麪粉138克淡奶油18克蛋黃液25克鹽1.5克奶粉25克鳳梨餡適量開運酥的做法黃油軟化加入細砂糖，攪拌均勻...
臺賀牛軋酥
網紅小零食除了雪花酥，牛軋糖，還有就是牛軋酥，做法也超級簡單，喜歡的小夥伴可以試試哦~用料臺賀方塊酥適量棉花糖150克奶粉45克黃油40克海苔芝麻30克平底鍋一個硅膠鏟一個臺賀牛軋酥的做法所有材料稱好備用臺賀方塊酥適量...
年年有餘·賀歲金湯酸菜魚
叮，新年到！年飯的餐桌上一定少不了魚，各種魚做下來，發現最中意的還是酸菜魚，滑嫩的魚片搭配酸爽的湯汁，絕對是米飯殺手。酸菜魚不但能撐場，製作起來也沒想象中那麼複雜，製作好酸湯，放入魚片至斷生就可以了。好魚要配好水，這次做...
金猴賀歲之猴市千層芝士蛋糕
“猴市”取意頭“發財好市”及猴年祝福寓意。猴的造型加奶油奶酪芝士夾心，不用打發淡奶油，簡單點～餅皮方子參考了“曉廷愛烘焙”的“卡仕達情人節千層蛋糕”。餅皮煎了12片，11片做千層，1片做猴的頭髮和嘴巴眼睛。蛋糕不是...
金牛賀歲（香燜金針菇肥牛）
兩種食材都喜歡吃，無意間發現了它們的完美結合😊用料肥牛克300克金針菇把半把生抽勺一勺蠔油勺半勺料酒勺一勺老抽勺少量澱粉勺一勺水碗多半碗白糖勺半勺蒜適量郫縣豆瓣醬適量蔥適量白芝麻適量金牛賀歲（香燜金針菇肥牛）...
龍王賀千歲
這個菜有點麻煩。但是寓意好。用料土司麪包龍蝦目魚膠凍苦瓜蛋白魚籽龍王賀千歲的做法先把龍蝦肉剔出，再把龍蝦殼過水再錶盤苦瓜斜切段。把心掏空。把目魚切丁，和蝦肉一起淹下加鹽加味精再加點胡椒粉。揉成團。把土司切...
新年開運酥五彩鳳梨酥月餅，牛年大吉🐮
2021首發🙈祝大家牛年招💰開運🐮轉💰坤大🐣大🍐跟一波風，本方可做50g開運酥14個左右用料麪糰部分—————原色（四個）🙈低筋麪粉53克糖粉17克黃油30克蛋液18克鹽0.5克全脂奶粉17克水怡（麥芽糖或蜂蜜）18克香草精（可忽略）1滴...
爲時 • 開運酥💮
用料餅皮部分🥠：無鹽黃油300克糖粉90克蛋黃90克食用鹽4克低筋麪粉420克全脂奶粉30克可選擇添加：紅曲粉/紫薯粉/抹茶粉/可可粉等適量椰蓉🥥蔓越莓餡：細椰蓉180克糖粉90克全脂奶粉36克無鹽黃油72克蛋液72克蔓越莓幹30克焦...
開運酥
最近阿濤出了幾個適合當伴手禮的甜點做法，有的幫友就問我：有沒有那種一看上去就特別有寓意，送給別人倍兒有面子的伴手禮。果然幫友們對於送禮這件事情上的追求是永無止境的~近來國內風很大的開運酥，是源自於日本的超經典...
富貴開運金蝦
說到蝦，似乎總是會看見它出現在年夜飯的菜譜上。什麼清蒸、糖醋或是紅燒，總之家家對於蝦的做法都能尋摸出個千萬般變化出來。用料鮮蝦若干粉絲1個蔥1段蒜若干料酒1/2湯匙生抽1湯匙糖1茶匙胡椒粉1茶匙鹽適量富貴開運金蝦...
超酥的臺賀牛扎方塊酥
過年的時候聽說是網紅餅乾🙈，賣的超火🔥。全麥餅乾吃了還不會胖，所以被種草了😂。一做下去不可收拾，太好吃了。用料黃油45克無糖蔓越莓50克無糖棉花糖135克奶粉45克臺賀全麥餅乾1袋超酥的臺賀牛扎方塊酥的做法首先把放在...
金牛踏福~『達摩開運』，送你新年鴻運好彩頭~
新春新年好，筱樂君安利到！今天給大家帶來一款達摩開運金燒，可以邊吃邊許願，開啓一整年的好運勢哦~新春佳節，筱樂君祝大家諸事順利，鴻運當頭，平安喜樂！用料食材餅皮：黃油115g砂糖30g全蛋液45g奶粉20g低粉195g內餡：南瓜300g砂糖24...
吉祥開運酥
新年送禮必備了，香芋，紫薯，紅豆做內餡，多重口味。配方單個口味可以製作20個成品。皮22克一個～抹茶粉可以替換胡蘿蔔粉，紫薯粉等.用料黃油124克糖粉36克鹽1.68克全蛋液50克奶粉21克低筋麪粉210克抹茶味黃油124克糖粉36克鹽1....
招財開運酥
源自日本的開運酥經過一次次的改良模具也變得越來越符合中國審美。從小達摩到招財貓，日本的硬性元素降低隨之變成軟性的文化輸出。中式點心亦可效仿這樣的路徑。開運酥起初流行於私房。因模具的加入降低了製作難度，容易...
2019金豬賀歲 我家的年夜飯
馬上2020春節啦，在琢磨今年的年夜飯。突然想起來2019年夜飯了，紀念一下吧，嘻嘻嘻。用料用心做無限制2019金豬賀歲我家的年夜飯的做法具體的食譜有想知道的小夥伴可以留言喲~...
2020❤️ 醒獅賀歲，鴻運開年，諸事大吉！
用料蝶豆花水，紅曲粉，白麪，南瓜面適量2020❤️醒獅賀歲，鴻運開年，諸事大吉！的做法以媽媽之心做好一切！...
開運黑金酥
方子是做二十個的量，鳳梨餡之後我會再更新做法用料水油皮豬油60克水60克中筋麪粉160克白砂糖25克墨魚汁8克油酥豬油70克中筋麪粉150克墨魚汁8克餡料鳳梨餡500克鹹蛋黃15個白酒5勺開運黑金酥的做法新鮮生鹹鴨蛋，只留蛋黃...
【跟做有獎】新年好彩頭｜2種口味開運酥｜開運小金條｜鹹蛋黃肉鬆&紅豆沙｜不開裂不塌陷
看到這個磨具的時候就在想～我要買～大概中國人都喜歡圖個好彩頭吧～做了兩種顏色，兩種口味的開運酥～你們可以在這個基礎上變換出7彩的顏色～哈哈哈哈哈～把低筋粉換幾克相應的色粉就可以啦～餡料你們也可以用其他喜歡的餡料～比如鳳...