首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜
有關手撕吐司首秀的做法步驟和做法圖解
當前位置 /
首頁
/
有關手撕吐司首秀的做法步驟和做法圖解
/
列表
手撕吐司首秀
06-05
每次看見好多方主發這個,我都特別想嘗試,但是看到步驟和麪團的狀態,又老是猶豫。今天決定還是得嘗試新事物,然後就有了今天的作品,自己還比較滿意,方子我用的是美麗女神經老師的,大家可以去看看,每個步驟都很詳細,方子手法都告...
手撕小吐司
10-14
孩子後天就要遠行了,最近唯有做各種他愛吃的美食來緩解我不捨的心情。用料高筋麪粉230克低筋麪粉95克牛奶130克雞蛋1個發酵粉4克白糖30克奶粉20克黃油45克鹽3克裹入黃油150克杏仁片或芝麻少許手撕小吐司的做法除黃油、...
油條首秀
01-03
想念油條和胡辣湯,南方沒得,自己來用料鹽適量糖少許蛋1個麪粉適量溫水適量酵母適量油適量油條首秀的做法鹽,糖,酵母,雞蛋,油,麪粉,溫水放在一起,攪拌成絮狀,再用手揉圓乎加蓋保鮮膜,室溫放置一夜第二天早上我怕自己之前加鹽少,就...
手撕牛奶吐司
10-05
好柔軟好好吃的吐司到第二天還是柔軟的終於不會幹巴巴的了這個方子是一個450吐司盒的量哦用料冰牛奶105克煉乳15克雞蛋1個細砂糖45克高筋麪粉260克奶粉30克酵母3克鹽1茶勺黃油30克手撕牛奶吐司的做法將牛奶、蛋液、糖...
手撕紫薯吐司
01-06
土司是一份元氣早餐中經常能見到的身影。它不僅適合搭配牛奶豆漿,還可以抹上果醬、花生醬等,甚至夾入新鮮蔬果做成三明治,是營養搭配的小能手。之前和大家分享過北海道土司、西瓜土司的做法,今天要和大家分享的這道土司方...
手撕生吐司
01-17
這次用瑪捷斯揉麪全程按照我的廚師機來,不追求時間速度,把麪糰揉的更透徹,記錄一下原方來自小卷,戳👇配方爲兩個450克吐司盒的量,做一個所有原材料減半用料昭和先鋒高筋麪粉500克全脂奶粉16克鮮酵母/乾酵母15克/6克鹽6克糖...
手撕南瓜吐司
01-21
提起麪包,相信焙友們都是一言難盡。費時費力還做不好。今天就教大家做一款超級簡單,又超級好吃的南瓜🎃吐司。不用中種麪糰,不用二次醒發。一次發酵也能做出超完美超拉絲超鬆軟的吐司麪包🍞大家一起動手做起來吧😝用料食...
純奶手撕吐司
11-10
沒有什麼唯美的故事、也沒有什麼想說的、就是相吃!吃!哈哈哈哈哈哈哈不要在意細節、我不管幹什麼都這樣、結果是好的就行啦哈哈哈哈哈哈用料高筋麪粉270克蛋液55克細砂糖30克煉乳30克牛奶85克奶粉25克鹽3克酵母3克黃油2...
首秀--奶油吐司vs全麥核桃吐司
10-23
自學烘焙多年,蛋糕甜點做的比較多,麪包類不常做,做麪包主要很花時間,揉麪、發酵、整型等,對於上班族的我,唯有休息日纔會偶爾做做麪包,新近做了這兩款吐司,感覺各有特色,口感和味道都很棒,首次發佈分享受,與大家共勉。用料冷藏法...
手撕吐司麪包
04-26
可以撕着吃的吐司麪包很好吃用料牛奶75克+10克(放酵母裏)雞蛋1個淡奶油35克煉乳30克高筋麪粉270克白砂糖30克鹽3克酵母3克黃油30克奶粉25克手撕吐司麪包的做法點開看大圖!點開看大圖!酵母用配方的10克牛奶攪勻!注意注意!點...
豆包首秀
12-12
用料酵母多半匙高筋麪粉3斤紅豆2斤紅薯1個大紅棗兩大把紅糖2湯匙豆包首秀的做法提前泡紅豆半天,然後和大紅棗、山藥一起放到鍋裏煮軟ci成豆餡泥。同時,把酵母放入麪粉攪勻,用溫熱水和麪。先用筷子攪成須狀再和麪,軟和點,和...
戚風首秀
05-13
今天第一次做戚風,成功了,值得紀念。用料第一部分:細砂糖5g蛋黃3個色拉油30g牛奶30g低筋粉50g第二部分:蛋清3個細砂糖30g戚風首秀的做法所有材料都在這兒蛋黃加入5g糖攪拌加入色拉油加入牛奶,攪拌到水油不分離狀態篩入低筋...
家庭版手撕雞-小白首秀
06-27
炎炎夏天,菜都吃膩了,得嚐嚐清爽的菜系ps:所以圖片均爲蘋果原圖拍攝,未p圖用料雞腿3只香菜1小根料酒1勺小米辣4顆雞精半勺糖1勺鹽2勺蒜3瓣香油2滴生抽5勺香醋3勺檸檬半個花椒10粒香蔥2根薑片5片洋蔥一點點青瓜2段(拇指長一...
手撕吐司🍞
07-22
用料高筋麪粉530克奶粉40克雞蛋100克牛奶170克淡奶油100克細砂糖115克鹽5克酵母6克黃油40克手撕吐司🍞的做法所有的材料放入廚師機攪拌出手套膜平均分成6個小劑子擀成牛舌狀捲起再次擀成牛舌狀,儘可能的長一點手撕麪包...
手撕大吐司
12-29
撕着吃的大土司用料高筋面280克玉米油15克軟化黃油10克奶粉10克雞蛋20克鹽3克砂糖40克酵母4克純牛奶150克手撕大吐司的做法除黃油外所有食材放入廚師機,1擋10分鐘加入軟化黃油,1檔10分鐘用手揉揉,光滑後一次發酵,40分鐘左...
奶酪手撕吐司
05-30
自用方子,記錄下,超級鬆軟,也相對比較容易出手套膜的一個方子,我個人很喜歡,烤好撕着吃,再粘點果醬,完美。(含水量相對大,會相對粘手,建議戴一次性手套操作)方子是一個450克吐司模的量,兩個翻倍。重點是先放液體再放粉,出手套膜成...
壽司🍣首秀
02-03
第一次擼壽司,有進步的空間用料黃瓜根肉鬆黃蘿蔔肉鬆珍珠米壽司🍣首秀的做法加州卷沒有卷緊,味道很正盤子很搭軍艦壽司,兒子超愛米飯卷多了下次繼續努力吧...
手撕吐司
03-15
材料是一個450g的吐司用料高筋麪粉(昭和先鋒)275克牛奶110g雞蛋液1個(約50g)煉乳40g全脂奶粉18g蜂蜜10g白砂糖35g鹽3鮮酵母8g黃油20g手撕吐司的做法除黃油以外的材料全部放廚師機裏揉麪,這個麪糰是偏乾的,比較難出膜,所以得...
南瓜手撕吐司
05-28
2個450克吐司模具的量方子參考隔壁老王南瓜吐司用料蒸熟的南瓜泥120克雞蛋1個牛奶150克煉乳50克細砂糖80克鹽4克酵母5剋日式吐司粉450克奶粉15克蒸熟的南瓜泥(夾餡)100克生粉(夾餡)7克糖粉(夾餡)5克南瓜手撕吐司的做法南瓜...
手撕吐司🍞
02-10
8年前做麪包,只會照抄別人方子,生怕錯過每一步。最近重拾麪粉,從反覆做饅頭的經驗,開始真正瞭解麪粉和酵母,現在會分辨別人方子的好壞,會調整材料,根據麪糰狀態調整流程,瑜伽說法是要跟麪糰的狀態產生連接🤣🤣🤣🤣麪粉很重要,...
奶香手撕吐司
08-25
用料高筋麪粉270克奶粉25克牛奶85克煉乳30克鹽3克細砂糖30克酵母3克雞蛋55克淡奶油35克黃油20克奶香手撕吐司的做法1、所以出材料除黃油和鹽外混合一起。8成膜加入黃油和鹽後中檔搜出手套膜。揉到出薄薄的手套膜,並且...
牛奶吐司,手撕吐司
03-06
如果你曾見過手撕吐司的完美,輕盈柔軟的質地,細膩香甜的口感。那麼其他的吐司都會變成將就。我不願將就。🌀所用模具爲450g吐司模。用料高筋麪粉210克奶粉8克細砂糖30克鹽3克酵母2克全蛋液20克牛奶115克(預留20g調整)老面...
手撕吐司
12-07
吃夠了軟吐司,來個硬一些的吐司吧,手撕着吃的吐司。此配方適合兩個450克的吐司磨具。用料高筋麪粉540克耐高糖酵母6克白砂糖60克煉乳60克奶粉50克淡奶油70克雞蛋2個80克牛奶200克鹽6克黃油40克手撕吐司的做法酵母和所有...
紫薯手撕吐司
11-29
用料高筋粉580g乾酵母7g鹽7g細砂糖70g冰牛奶290g全蛋液50g淡奶油30g燙種120g無鹽黃油50g餡料紫薯餡160g/個紫薯手撕吐司的做法除黃油外,所有材料倒入打麪缸裏,酵母和鹽錯開放開始低速活至無干粉,中速抱團,高速活至麪糰表...
首秀的紅糖牛奶吐司
03-04
真的是首秀哦……雙十二特地買了模具,嘗試着做個簡約的牛奶吐司麪包😋用料高筋麪粉280克牛奶110克(20克備用)雞蛋1個紅糖30克細砂糖30克食用油20克鹽2克酵母3.5克首秀的紅糖牛奶吐司的做法把所有配料放入和麪機裏開始和...
欄目導航
首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜