蕎麥糕“紅油”
用料蕎麥麪克豆角蕎麥糕“紅油”的做法拌麪調料：蒜和紅剁椒搗碎，加少鹽，糖，米醋，生抽，一勺蠔油涼糕，瑪上焯水的豆角。加入調味料，和辣椒油（有做法），...
蕎麥紅豆包
12個的量用料蕎麥粉200G中筋麪粉200G安琪酵母4G牛奶100G牛奶後續不夠添加紅棗適量紅豆沙適量蕎麥紅豆包的做法牛奶100G溫熱後放入酵母4G,靜置10分鐘(不用攪拌)蕎麥麪粉+中筋麪粉融合加入牛奶酵母,開始揉麪,一點點的加...
蕎麥糕
粗糧低熱量，增加膳食纖維用料蕎麥粉200克雞蛋1個白糖少許蕎麥糕的做法蕎麥粉和雞蛋、白糖一起，用攪拌器打勻上鍋蒸20分鐘端出來之後可灑點芝麻小貼士可以灑點芝麻...
蕎麥系列之蕎麥粉黃蛋糕
沒有低筋麪粉也可以做蛋糕！由於純蕎麥粉的筋度低完全可以代替低筋麪粉來使用，並且蕎麥含有豐富的微量元素、賴氨酸成份等，是非常健康的粗糧，在我們的飲食越來越精細化的情況下，多吃粗糧對我們的健康有巨大好處。這款蛋糕做...
蕎麥蔥油餅
用料蕎麥粉300克鹽3克水150克蕎麥蔥油餅的做法麪粉加水揉成大面團，再分成25克左右的小麪糰。麪糰擀成很薄的麪皮。另外準備好蔥末，加少許鹽，少許香油拌勻，用小碗裝好。一張麪皮上將蔥花均勻的塗抹好，兩張麪皮疊在一起，再用...
“鈕釦”蕎麥椰絲蛋糕 （無油）
這款蛋糕包含了幾種蛋糕的結合，發現做出來後口味不錯^^自己很喜歡，口味很特別！很高興和大家分享，如果在做的過程中大家發現有什麼不足的，都請留言，一起改進提高！用料雞蛋3個糖1/4cup(orcanbelessiflikeslightlysweet)蕎麥粉1...
蕎麥扒糕
繼涼粉大獲成功後，網上買的蕎麥麪終於到了，馬上下手做扒糕。用料蕎麥麪200克鹽3克水400克蕎麥扒糕的做法200克蕎麥麪和400克水混合成糊狀，倒入不粘鍋中加熱攪拌成麪糰盤底刷油，將麪糰放入盤中，用硅膠鏟沾水拍薄拍勻實蓋保...
微波爐版蕎麥紅棗發糕
轉自「健身小廚」，補血養顏，飽腹感高，可做小零食。本人認爲微波爐，或者蒸烤都是沒問題的。用料紅糖40克、小麥粉70克蕎麥粉30克、乾酵母3克蛋白粉30克、紅棗5顆橄欖油少許微波爐版蕎麥紅棗發糕的做法1乾酵母和紅糖水混合...
蔥油蕎麥麪
用料蕎麥麪適量蔥油蕎麥麪的做法蔥，蒜，小米辣，青椒切絲，小火煎出香味，倒入調好的醬汁（生抽，蠔油，糖，鹽）混合均勻，出鍋備用。煮麪煮好的面和蔥油混合均勻，開吃。...
油潑蕎麥麪
一直想吃蔥油麪啊用料蕎麥麪一小把鹽少許克紅椒青椒本根肉腸一根木耳幾朵香菜一小根蔥兩三根蒜瓣油潑蕎麥麪的做法燒水煮麪，加入泡發的木耳煮一下紅椒、青椒、肉腸切塊，切蔥花，拍蒜，香菜切碎。蔥花放碗裏，倒入熱油潑一下，加...
無油快手蕎麥酸奶蛋糕
用料玉米澱粉20克雞蛋2個酸奶100克糖10克蕎麥粉10克紅棗3顆泡打粉3克檸檬汁1/4個無油快手蕎麥酸奶蛋糕的做法將所有的材料混在一起攪勻，烤箱上氣後20-30min，關火燜5min拿出來開吃！小貼士量其實很隨意，麪糊不要太稀，隨便什...
蕎麥紅豆卷
用料蕎麥麪1300克酵母15克白糖30克溫水700克豬油30克蕎麥紅豆卷的做法如上材料混合揉成光滑麪糰出去送了個孩子、買了個紅豆、回來就發現爆發了😄紅豆/麪糰麪糰每個60克、包上紅豆、捏成包子擀成牛舌捲起上鍋二發15分...
蕎麥麪棗糕
用料蕎麥麪150克雞蛋2個紅糖30克牛奶250克葡萄乾、枸杞蕎麥麪棗糕的做法參照網上說明小貼士發酵粉用少許溫水化開。...
蕎麥發糕
就是覺得很好吃;-)然後記一下方子。沒有過程圖用料酵母3克蕎麥麪粉200克紅糖40克水(熬紅糖水)100g左右泡打粉2克水(加麪糊裏)50g左右棗(可有可無)若干蕎麥發糕的做法紅糖加100g水熬成紅糖水放涼酵母加一點點水化開篩...
蕎麥蒸糕
用料蕎麥粉180克胡蘿蔔絲150克香蕉1根酵母2克肉桂粉1/2茶匙板栗仁65克亞麻籽粉9克水150克蕎麥蒸糕的做法自用備忘...
無油蕎麥鷹嘴豆乳蛋糕
奔着健康，做的這款無油雜糧低卡豆乳蛋糕，減脂控體又解饞。口感和味道也是自己喜歡的，尤其冷藏後，配上低脂酸奶或無蔗糖酸奶一起享用，簡直了！好吃💕。用料👇蛋糕用料:👇豆乳用料:雞蛋3個鷹嘴豆粉12克蕎麥粉30克無蔗糖咖啡11...
苦蕎麥蒸糕
苦蕎麥有種特殊的味道，喜歡的人百吃不膩，更何況苦蕎它是自然界中甚少的藥食兩用作物，擁有獨特、全面、豐富的營養成份，而且藥用特性好，有人體所必須的多種營養成份。能降血壓、降血糖、降血脂，改善微循環等作用，又稱“三降”...
紅石榴蕎麥乳酪蛋糕
紅石榴果凍【223.5克】3.5克……NH325果膠160克……紅石榴果泥20克……薰衣草蜂蜜40克……檸檬汁製作：1、將NH果膠粉溶於紅石榴果泥中，然後與其他材料一起混合加熱至100℃。2、用活塞式漏斗分別灌入直徑7CM的扁圓形硅膠...
蕎麥紅棗發糕
我報名新良新品雜糧粉系列試用，沒想到竟然選中了，選了這款蕎麥麪粉。今天中午剛好老爸沒有主食，就給他做一款發糕吧，老爸糖尿病多年蕎麥粉比較適合他吃，這款麪粉是小麥粉和蕎麥粉搭配好了，直接用就可以了，爲了口感不那麼枯燥...
麻油蕎麥麪
用料蕎麥麪克麻油醬油豆瓣醬蘋果醋蠔油麻油蕎麥麪的做法蕎麥麪煮五分鐘後撈出加入調料攪拌均勻...
無油代糖燕麥蕎麥麪減脂蛋糕
用料蕎麥麪40克雞蛋2個牛奶40克低聚果糖10克燕麥片10克無油代糖燕麥蕎麥麪減脂蛋糕的做法蛋清蛋黃分離蛋黃和蕎麥麪粉，燕麥片，牛奶混合，攪拌均勻備用蛋白加低聚果糖打發，打發到蛋白拎起來有三角尖尖，一定要打發到有一定硬...
蕎麥蛋糕
用料雞蛋3個葵籽油40g牛奶75g糖20g蕎麥粉65g蕎麥蛋糕的做法分離蛋白蛋黃，蛋白加20g糖打發蛋黃和油、牛奶混合均勻，然後篩入蕎麥粉拌勻把打發的蛋白分三次加入步驟2的混合物中，不要過度攪拌150度烤45分鐘...
愛上蕎麥麪—黃油蘑五花肉蕎麥燜面
五花肉，黃油蘑，蕎麥麪，粗糧也可以很好吃！用料蕎麥麪100g幹黃油蘑50g五花肉100g香蔥2根香菜1根蒜1瓣小米椒1個雞蛋1只幹木耳若干味極鮮/生抽適量植物油適量姜2片愛上蕎麥麪—黃油蘑五花肉蕎麥燜面的做法幹黃油蘑，幹木耳，用冷...
蕎麥麪扒糕
蕎麥營養價值很高。香氣撲鼻用料蕎麥麪200克蒜2瓣十三香2勺水100克鹽2克蕎麥麪扒糕的做法適量蕎麥麪加上十三香，鹽香料沒有加那麼多蕎麥麪和麪粉摻一起，加水、鹽和勻入開水鍋蒸30分鐘。晾涼就行了放上大蒜，我喜歡吃香醋，...
無油蕎麥粉椰蓉蛋糕
蛋糕香味還是不變，只是用了蕎麥粉用料蕎麥麪粉20克雞蛋/鴨蛋1個酸奶or牛奶56克糖(蛋白用)10克檸檬汁幾滴蔓越莓隨意或點綴奶粉(可不加)20克椰蓉20克+點綴無油蕎麥粉椰蓉蛋糕的做法蛋清蛋黃分離。奶+蛋黃液拌勻篩入粉類...