超鬆軟的炸麻花，外酥裏嫩可以拉絲
超級柔軟的閒在家，天天給孩子們做好吃的了，孩子們期盼已久的，鬆軟的奶香麻花，寶貝在寫日記都是心心念唸啊，問脆的還是軟的？用料高筋麪粉100克中筋麪粉（普通）150克牛奶130克酵母2克砂糖30克鹽2克黃油25克超鬆軟的炸麻花，外酥裏...
😋外酥裏嫩的雞蛋灌餅，麪餅可以鼓起來的那種～
小北不愛吃蛋黃，但各種用雞蛋做的餅，他是無法拒絕的～老家廚房工具不是很齊全，食材用量基本靠經驗和估摸，大家在做的時候可以靈活調整。麪糰一定要軟！一定要軟！一定要軟哦！用料麪糰用料：中筋麪粉300克食用油10克開水90克（可根據...
可樂餅 可以外脆裏嫩的可樂餅
用料土豆3個肉末500克洋蔥1個生抽2—3勺淡奶油少許蒜1—2瓣雞蛋2個麪粉澱粉1：1鹽克黃油克黑胡椒勺麪包糠適量油大量可樂餅可以外脆裏嫩的可樂餅的做法蒜和洋蔥切成沫備用土豆削皮煮熟加入一小塊黃油和少量淡奶油還有少...
廚房小白也可以輕鬆做好的外酥裏嫩的雞蛋餅
用料麪粉300克開水96克食用油25克冷水96克鹽1克廚房小白也可以輕鬆做好的外酥裏嫩的雞蛋餅的做法麪粉與鹽拌勻，加入開水，攪拌均勻。加入食用油攪拌一下，最後加入冷水。把面揉成團，不必很均勻，然後鬆弛30分鐘。把鬆弛後的面...
廚藝小白也可以做出的脆皮炸雞，外酥裏嫩~
用料雞腿10只蒜一頭姜5片椒鹽5克方便麪粉包1包白糖5克生抽2勺耗油1勺玉米澱粉50克鹽5克五香粉1勺泡打粉5克泡沫調料粉1勺廚藝小白也可以做出的脆皮炸雞，外酥裏嫩~的做法準備十個左右雞腿，洗淨備用用醃料把雞腿醃製半個...
外酥裏嫩的菜絲蛋餅
劃重點：1⃣️底料牛奶（或者水）麪粉雞蛋重量比：1比1比2（我用了4箇中等大小的蛋210g，能做3到4張，兩人份整好）2⃣️輔料一個西葫蘆半個胡蘿蔔🥕：刨絲後撒一茶勺鹽，拌勻醃製10分鐘，過濾菜汁3⃣️混合順序：水➕麪粉拌勻➕雞蛋和少許五香粉拌...
外酥裏嫩又拉絲的軟炸大麻花
因疫情原因被封控在家，每天最重要的就是研究吃什麼，第一次做麻花，意外的好吃，食譜原自大海美食，非常棒，需要的留做起來吧！用料第一部分麪粉500克白糖60-80克酵母5克雞蛋2個蜂蜜30克牛奶或水（35℃左右）60-80克第二部分玉米油40...
外酥裏嫩的芝士可樂餅
用料土豆2個洋蔥1個芝士碎適量黃油20g鹽2匙黑胡椒1匙牛奶2勺雞蛋2個澱粉適量麪包糠適量外酥裏嫩的芝士可樂餅的做法土豆去皮切片加鹽焯至可用筷子輕鬆戳開趁熱加入牛奶、胡椒粉和10g黃油碾成土豆泥洋蔥切碎小火融化剩...
拔絲紅薯~外酥裏嫩
用料紅薯1個澱粉3勺食用油100克白糖30克拔絲紅薯~外酥裏嫩的做法紅薯去皮切滾到塊，切小些方便油炸的時候快熟紅薯均勻裹上澱粉(豌豆，玉米，紅薯澱粉都可以)熱鍋倒油(儘量選擇沒有氣味的玉米油)，下紅薯塊炸。炸至外皮酥脆撈...
20分鐘可以搞定的超簡單家庭自制外酥裏嫩的小酥肉
外酥裏嫩滿口是肉香的小酥肉，你值得擁有。用料豬肉300克雞蛋2個玉米澱粉適量麪粉適量生抽適量鹽少許雞精少許花椒一小把20分鐘可以搞定的超簡單家庭自制外酥裏嫩的小酥肉的做法肉切成小段；一大碗的肉；放入生抽，蠔油，鹽，捏碎...
外酥裏嫩的土豆絲餅
土豆，怎麼煮都好吃加了雞蛋煎一下也不錯如果覺得只是鹹味單調的話，可以加一點點糖和胡椒粉也不錯，一點點平衡味道，不要太多哦！切土豆絲很講究方法，要切的很細，很是考驗人的耐心和刀工最好用不粘鍋煎，油比煮菜多放一些如果能吃...
可鹽可甜外酥裏嫩的美味司康
適合新手的甜點，超級簡單且快手，一看就會一做就對！用料低筋麪粉250克雞蛋1個黃油60克糖15克鹽2克泡打粉5克牛奶95克果乾40g可鹽可甜外酥裏嫩的美味司康的做法1、準備好配料表的材料。將麪粉、泡打粉、糖、鹽，均勻混合。2...
一家人補鈣外酥裏嫩可以當零食～～酥脆椒鹽小河蝦
用料河蝦500克姜5片鹽5克料酒1勺一家人補鈣外酥裏嫩可以當零食～～酥脆椒鹽小河蝦的做法早市買回來的小河蝦還是活的，開始處理一下！給蝦頭部分硬硬的地方剪掉，就是剪掉蝦頭的一半，薑絲和料酒，鹽，醃製半小時！醃製好的小河蝦，控一下...
芝士湯圓三明治，外脆裏糯，還可以拉絲哦
湯圓不僅是我們在元宵節或冬至的時候煮來吃，寓意團團圓圓，平時也經常會買速凍的湯圓來當作點心，方便又美味，但是你只會煮着吃嗎？其實它還可以解鎖更多的吃法！今天小菁給大家推薦一款“芝士湯圓三明治“，兩片吐司中間夾着芝士...
拉絲芝士炸鮮奶（外酥裏嫩，芝士奶香味濃郁）
用料牛奶500克玉米澱粉50克雞蛋液適量白糖100克麪包糠適量沙拉適量芝士碎350克拉絲芝士炸鮮奶（外酥裏嫩，芝士奶香味濃郁）的做法將玉米澱粉和牛奶混合倒入鍋中攪拌均勻，放入白糖和芝士碎開小火慢慢攪拌至凝固成奶油狀在保...
非油炸🔥外酥裏嫩❗️超長拉絲芝士薯球
空氣炸鍋版芝士薯球～太好吃了！！！健康無油，減脂期的健康“欺騙餐”大家可以試一試哦！用料土豆半個黑胡椒和鹽適量雞蛋1個麪包糠適量馬蘇裏拉芝士適量非油炸🔥外酥裏嫩❗️超長拉絲芝士薯球的做法土豆切片微波爐高火8分鐘叮熟，加...
🔥拉絲｜外酥裏嫩｜一看就會的芝士紫薯酥
家裏沒吃完的蛋撻皮一定不要扔掉哦，今天做了一款有顏值又好吃的小點心🥧，簡單方便，趕快學起來～用料蛋撻皮6個紫薯120克芝士碎60克雞蛋1個黑芝麻少許（約3克）🔥拉絲｜外酥裏嫩｜一看就會的芝士紫薯酥的做法有問題加微信，微信號：hanz...
外酥裏嫩【風味茄子】，像在我嘴裏盪鞦韆！
這道菜的靈感，來自粵菜館小炳勝的招牌菜——招積茄子。原版調味有點甜，我結合了四川風味茄子的調味，爲它添上濃墨重彩的一筆。外殼酥中脆，內裏嫩且綿，各種味道在嘴裏玩起了盪鞦韆，簡直是風味大爆炸。用料冰川茄子2條土豆澱...
炸帶魚（外酥裏嫩、香酥可口）
用料帶魚一斤料酒適量鹽適量麪粉125克水203克(也可換成等量的啤酒）表皮更酥更金黃炸帶魚（外酥裏嫩、香酥可口）的做法帶魚處理內臟清洗乾淨，切成段，放入適量料酒和鹽醃製20分鐘左右面粉125克加203克水調成麪糊，這是我自己喜...
外酥裏嫩還拉絲
芝士紫薯VS芝士南瓜鹹蛋黃餅餅～用料南瓜克鹹蛋黃個紫薯中筋麪粉玉米油鹽白糖開水牛奶馬蘇裏拉芝士外酥裏嫩還拉絲的做法麪粉里加入一勺鹽和兩勺白糖，加入開水揉成團。南瓜紫薯蛋黃放入蒸鍋十五分鐘紫薯泥加入牛奶碾成泥...
香噴噴外酥裏嫩還能拉絲滴土豆餅
用料土豆1個黃瓜半根芝士碎50克麪粉30克麪包糠40克鹽2勺黑胡椒2勺辣椒粉3勺食用油1克香噴噴外酥裏嫩還能拉絲滴土豆餅的做法準備材料（麪包糠忘記拍了）土豆洗乾淨煮熟壓成泥土豆泥、黃瓜絲、芝士碎放一個容器里加入鹽、...
椰絲球（外酥裏嫩不幹燥）
最近跟椰絲球較勁，用過君之的方子，口感乾燥，球球太硬，實在是不敢恭維，於是總結下廚房裏各種椰絲球的方子，自己搭配出了真正的外酥裏嫩的配方，新手小白也能一次成功哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)本配方量約爲16-18個，10克左右一個圖片...
粑粑糕 外酥裏嫩 酵母版 攪一攪沒模具也可以
從瑾寧媽媽那裏學來的，改動了下.因爲家裏沒有牛奶和泡打粉了，用了奶粉和酵母做噠，好好吃.糖不要改動，再改就不甜沒味道了。奶香味十足外酥裏嫩！😋😜沒有模具就墊油紙直接再烤盤裏烤，減少時間，因爲薄了，170度20-25分鐘，主要看有...
外酥裏嫩核桃軟曲奇，中筋麪粉也可以
小區便利店核桃大特賣，8塊一斤，不買覺得錯過一個億，買了一堆快速消耗掉。沒有低筋麪粉試試中筋麪粉也還不錯。用料中筋麪粉140克雞蛋2個鹽1克糖60克黃油30剋核桃適量外酥裏嫩核桃軟曲奇，中筋麪粉也可以的做法軟化黃油。來...
外酥裏嫩蛋撻
用料蛋撻皮5個雞蛋1個淡奶油50克牛奶50克糖20克外酥裏嫩蛋撻的做法按部就班的做，就能成功嘍...