家常炒八爪

首次在家裏炒八爪魚。調料不多，味道還闊以。比較適合懶人做飯😘

用料  

家常炒八爪的做法  

1. 將八爪內臟挖掉…頭的兩側兩個小黑點是眼鏡，用牙籤戳一個眼，擠出裏面的眼泡水…把八爪翻過來中間有個黑點，兩個手使勁擠出來那時它的牙。

2. 八爪魚洗淨。鍋中水開後，放入八爪魚焯水3秒即可，立馬撈出。瀝乾備用。

3. 蔥姜切絲。鍋中油熱，放入蔥姜八角，倒入八爪配菜，接着放入適量醬油或者生抽，耗油 料酒 糖  （因爲放入醬油生抽的可以根據個人口味添加鹽） 喜歡辣的可以在油熱後放點辣椒，不喜歡就不放。

4. 大火翻炒幾下。覺得熟了可以出鍋了。

小貼士

口味可以根據自己喜歡的放調料。主要就是油熱了之後放菜，然後添加調料，熟了出鍋。很簡單