黃米油炸糕
外婆在世時，每逢春節我最期待的就是處婆做的黃澄澄香噴噴又甜又糯的黃米麪油炸糕了。餡兒可以是紅糖芝麻也可以是紅糖豆沙。炸糕是做爲年夜飯的甜點最後上的，寓意黃金萬兩步步高（糕）升！用料酵母4克白糖20克豆沙餡200克大黃...
禿黃油
一蟹幾吃，今天的禿黃油其實就是蟹黃油，取自雌雄大閘蟹的性腺，最是入冬後的蟹為肥美，蟹膏蟹黃更是豐盈。用料大閘蟹純蟹膏蟹黃6-7只薑末適量蔥段適量鹽1茶勺豬板油250g洋蔥粉適量禿黃油的做法豬板油，洗凈，加水熬成豬油，待用。...
糯米油炸糕
用料糯米粉200克開水160克油15克豆沙適量糯米油炸糕的做法糯米粉，加水和成麪糰，加入油繼續揉麪包入豆沙或者任何自己想吃的餡料拍成圓餅，我這裏做的比較大個！每個劑子有50克！小火慢炸至酥脆空心酥脆的油炸糕...
油炸黃米糕
用料黃米麪一斤冷水適量油炸黃米糕的做法冷水拌麪，逐步加水，用手搓直到全部成小顆粒狀蒸鍋水燒開，把上面的面撒一層，不要一次都撒，等蒸透了，顏色變深，然後再撒一層，這樣一層一層蒸，直到全部撒上去，蓋鍋蓋繼續蒸5分鐘，爲了全部蒸...
蔥油黃瓜
一百個家庭有一百種拌黃瓜，而這種是我外婆傳給我媽媽，現在被我複製了的蔥油黃瓜。用料黃瓜3根蔥3根油若干糖少許鹽一些生抽少許醋少許蔥油黃瓜的做法黃瓜切薄片，下鹽殺水20分鐘，瀝乾水份，（這裏嘗一下看看，如果鹹了用純淨水衝...
酥炸黃豆
桂林人吃米粉都少不了黃豆，今天就教大家做個酥炸黃豆吧，也可以當零食吃用料黃豆100g克鹽適量粟粉適量酥炸黃豆的做法黃豆浸一晚濾乾水份，加入鹽丶粟粉拌勻油燒至3成熱放入黃豆，小火慢炸炸至浮起撈出等5分鐘再復炸一次，一定...
黃油吐司
封面圖的模具尺寸長110mmx寬55mmx高50mm一個模具裡邊兩個59克的麵團，四個模具也可以450g模具烤成一個用料鷹牌200克糖25克鹽4克蛋液140克新鮮酵母8克黃油100克黃油吐司的做法對，沒錯，沒有液體，後油法打面，一發1.5倍之後，4°...
黃油磅蛋糕
因為偶然聽到的一句“我喜歡吃磅蛋糕”，所以就想自己要是烤蛋糕的話，一定要把磅蛋糕學好才行。終於買齊了材料，可以試一試了。只是也不知道，還有沒有機會問一句“好不好吃啊？”用料黃油100g低筋粉100g雞蛋100g大約是兩個細...
黃米麪油炸糕
小時候的味道，東北油炸糕，就是沒有飯豆，用的成品的豆沙餡，略失本色。用料大黃米麪三碗豆沙餡一袋水面的一半一碗半酵母粉少許白糖少許食用油10克和麪黃米麪油炸糕的做法準備：黃米麪，白糖，酵母，水，油。白糖，酵母，黃米麪和勻。加水...
黃油餅乾
和孩子最簡單的互動好吃又好玩用料雞蛋1顆低筋麪粉200克無鹽黃油100克糖粉80克海鹽0.5克黃油餅乾的做法把所有材料放一起，黃油可以先隔溫水化開或微波三十秒化開，一起低速攪拌，沒有攪拌機的甚至可以手揉麪團麪糰揉好後擀...
黃金糕
用料酵母5克水30克木薯粉195克橄欖油15克椰漿225克鹽2克砂糖90克雞蛋2只黃金糕的做法酵母加水伴勻備用。橄欖油加椰漿伴勻再加鹽及木薯粉拌勻雞蛋加糖打到7成企身，之後再加入酵母水在將粉漿加入步驟3，打至均勻，放在焗爐...
黃米炸糕（山西黃米油糕）
在老家山西吃黃米油糕的歷史我也不知道有多久了，打從我記事起只要過生日就有黃米油糕配粉湯吃⋯⋯爺爺奶奶常說黃米油糕是最好吃的東西，以前只有過年才能吃到。離開老家之後就少吃到了，後來偶爾在西貝莜麪村看到了這道菜...
炸小黃魚
懶人食譜用料小黃魚18條麪粉60克油400（實用50g）克鹽2克胡椒粉2克塑料袋1只炸小黃魚的做法小黃魚洗淨，淋幹水分，撒鹽和胡椒粉醃漬5分鐘準備個塑料袋，放入60克麵粉，再放入醃好的魚，封住帶口，搖勻，讓麵粉均勻覆蓋到魚表面。油鍋燒...
奶黃糯米餈
第一次做奶黃餡之前已經實驗過巧克力餡太甜了，這次用料都是低糖低脂的，很健康。蒸得有點久，表面乾了，椰蓉裹得不均勻。用料糯米粉80g椰蓉適量白糖20g玉米澱粉10g豆奶75g奶黃餡黃油20g砂糖40g牛奶40g低粉25g蛋黃2個奶黃糯...
鹹蛋黃炸蝦
鹹蛋控必煮的菜式，簡單又美味！可惜我又忘了拍煮食步驟的照片orz...嗚嗚，總是煮好了才記得，希望大家看的懂這純文字版菜譜吧(´Д`)用料新鮮蝦半斤鹹蛋黃三個糖少許鹽少許牛油少許生粉適中鹹蛋黃炸蝦的做法用刀界開新鮮蝦...
黃米豆沙糕
從小吃到大的黃米糕裡麪包好了豆沙油一炸就著豬肉粉條豆腐湯就是過年過滿月家裡宴席前的一道菜充滿了對小時候在姥姥家的回憶用料紅豆（買的蜜小豆）克隨意豆沙餡（王致和）克隨意黃米糕粉250克水130克橄欖油（葡萄籽油）少許黃米...
大黃米年糕
用料紅棗60克黃米麪500g大黃米年糕的做法食材選用，棗用了去核紅棗。有時間補充完整。和麪：先把棗浸濕放入面中，水慢慢加入，形成一個個麪疙瘩即可。不要太濕，一定要幹一些，幹一些，幹一些！蒸後纔好成形。整形：選用一個容器，屜布一...
【大黃米鬆糕】🥞🥞
做涼糕剩餘的大黃米，用來做鬆糕了，口感不錯😊，小朋友很喜歡🥞食不饜精，膾不饜細，製作鬆糕食材選擇非常多，紫薯、雜糧等，口感與色彩都是無可挑剔的，還能主要是能提昇營養價值👀，新年必備的鬆糕，意喻年年糕升🌸🍀🌹🌻🍁用料大黃米...
雜糧系列 大黃米紅豆糉子/大黃米紅棗糉子(無糉葉錫紙版 無糖低卡) & 蒸小米大黃米&煮雜糧飯(紅豆糙米高粱米...)&黃米包(翻版網紅紫糯米包 無油低卡)&牛奶蓮子八寶飯(無糖無油)
No.1雜糧糉端午節湊熱鬧怎麼能少了糉子小時候奶奶做糉子的時候一定會特意包幾個白糉給我嗯喵爺就是口味獨qi特pa不愛甜糉更不愛肉糉喜歡純糯米糉並且不喜歡沾糖懶得跑中超買糯米也不知道哪有糉葉就用黏性強的大黃米和...
黃油酥餅
用料蛋黃1個黃油70低粉100砂糖適量黃油酥餅的做法黃油軟化，打至順滑後，加入砂糖打至蓬鬆。加入蛋黃，打至均勻蓬鬆。篩入低粉，拌勻，擀成0.7釐米左右的厚度，切成小塊，排入烤盤，上下火150度，10分鐘。...
♥空氣炸鍋♥黃油酸奶紙杯蛋糕
空氣炸鍋試驗成功的方子要和大家一起分享♪(^∇^*)用料黃油大概30克酸奶(濃的)一小杯剛好100克朗姆酒一丟丟雞蛋三粒低筋粉50克細砂糖30克♥空氣炸鍋♥黃油酸奶紙杯蛋糕的做法我的順序是:蛋黃＋酸奶＋油＋朗姆酒＋過篩麵粉蛋...
炸糖糕（黃米麪油炸糕）
用料大黃米麪300克溫開水160克紅糖50克麪粉15克植物油適量炸糖糕（黃米麪油炸糕）的做法根據所需稱好大黃米麪，這個菜譜是9個的量倒入溫開水和成團攤開放入蒸籠，鍋裏放水提前燒開，上汽後入鍋蒸六七分鐘蒸好的麪糰，顏色變深倒...
油炸糯米糕
用料糯米粉200g、紅豆沙餡、酵母2g、白砂糖10g油炸糯米糕的做法準備材料，我用的是三象牌糯米粉和展藝的紅豆沙餡料，家裏沒有白砂糖了，所以用綿白糖代替也是可以的將糯米粉、白砂糖、酵母倒入容器裏，用適量的溫水和麪，活成...
黃糕餅
有一隻羊用料雞蛋1個營養包一包麪粉兩克黃糕餅的做法倒人營養麪粉用筷孑快速攪拌...
黃油曲奇
酥到掉渣，入口即化。用料黃油120g鹽1g香草精1g砂糖50蛋黃1個低粉130g黃油曲奇的做法黃油室溫軟化，加入鹽、香草精、砂糖打發至微白加入蛋黃低速打勻分兩次篩入低粉拌勻裝入裱花袋擠花，140度預熱，30mins小貼士酥到拿不起來...