雪菜香菇燉魚頭
用料香菜碎一點，是用在最後撒在魚身上的雪菜半碗青魚頭一個鮮香菇三隻蔥姜香葉兩片蒜瓣兩個紅尖椒一個花椒幾粒生抽白酒一點青蒜碎一點，是用在最後撒在魚身上的雪菜香菇燉魚頭的做法香菇洗淨切片雪菜用清水泡半小時去其...
香菇燉芋頭
用料毛芋頭1個香菇12朵味極鮮1勺蘿蔔鹹菜一塊老抽1勺香菇燉芋頭的做法首先把所有食材都處理好，芋頭去皮切塊，香菇去掉根部頂部切十字花。熱鍋炒小鹹菜，接着放芋頭，翻炒一會後接着放入適量味極鮮和老抽，繼續翻炒一分鐘接着...
魚頭燉芋頭
我們家寶寶快四個月了，平時我一個人在家帶寶寶，做飯有時兩頭兼顧，所以研究了很多快手菜，魚頭燉芋頭步驟多了些，做的時候放任娃在牀上大哭，做好一步驟就趕緊回房間看看，實在是無法專心一方面，但是我每次都能創造驚喜，都是第一次...
魚頭香菇湯
用料魚頭一個香菇適量大蒜瓣六，七個生薑七八片鹽適量雞精適量蔥五六根菜籽油或豬油適量魚頭香菇湯的做法將魚頭切塊把洗好姜切成絲留三片把大蒜瓣拍扁蔥切成短只要白色部分蔥葉切成蔥花將油燒熱放少許鹽（放鹽是爲了讓魚...
香菇頭菜
用料香菇朵頭菜蒜末耗油，糖香菇頭菜的做法香菇泡軟，擠幹水份，切片。頭菜手撕成小塊。切絲也行準備蒜末。熱鍋倒油，先下蒜末香菇炒香，然後加頭菜。變軟後，倒適量耗油，加點糖，翻炒均勻即可出鍋！小貼士耗油是個好東西～(✪▽✪)...
魚香油菜頭
冬天打了霜的油菜甜蜜蜜的，今天來一個魚香味的油菜頭用料油菜適量姜蒜適量花椒幾粒食用鹽適量生抽一勺白糖一勺醋一勺魚香油菜頭的做法油菜去皮，洗淨切好待用姜蒜及花椒適量，切好待用先將姜蒜花椒下鍋炒香再放入油菜下鍋...
雪菜燉黃魚
用料筍片黃魚雪菜雪菜燉黃魚的做法買回來的雪菜先用清水泡一會兒，去去鹹味，筍肉用水焯一遍魚去鱗去內臟，洗淨瀝水，雪菜切小段，薑切片，筍肉切片用料酒塗抹魚的全身內外，表面沾上薄薄的一層生粉（這樣炸的時候可以讓魚皮完整些），下...
芋頭燉魚頭
用料芋頭個芋頭燉魚頭的做法TBD...
魚肉鮮嫩、雪菜清香、湯頭爽口，令人回味的雪菜筍絲黃魚湯
寧波有個名菜：雪菜筍絲黃魚湯。黃魚用的是大黃魚，一般過節或者招待貴客用。平日家常多用小黃魚替代。黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，配以雪菜和時令筍絲燒製而成，鹹鮮合一，湯汁乳白，可刺激食慾。此菜做法簡單，味道卻極其鮮美，配白飯，配...
小魚燉雪菜
這道菜小時候媽媽常作來吃，野生的小魚味道很鮮美，搭配雪菜非常棒。週末燉一大鍋，盛在保鮮盒裏，放入冰箱儲存，起碼能吃一個禮拜。配粥配饅頭，或者煮個面當澆頭都是很不錯的選擇。（這個年頭，想要吃到野生魚，只有靠周圍的釣魚愛好...
香燉鰱魚頭
用料魚頭1個姜5片蔥2根鹽3克蒜5瓣香燉鰱魚頭的做法超市買了一隻鰱魚頭，2.5斤重魚的眼睛是明亮的，黑白分明，把魚頭裏外都處理乾淨，沿魚骨的方向披開，讓魚頭變成一個大厚片在肉多的地方切2刀，爲了更入味起火燒油，放入蔥薑蒜等...
白菜燉香菇
松下分體式電飯煲，一鍋一廚房。白菜，香菇，木耳，胡蘿蔔，都是營養擔當！用料白菜5片香菇5朵木耳5朵白菜燉香菇的做法所有食材焯水炒肉炒胡蘿蔔加入焯過的一起炒燉15分成品合照...
香燉胖頭魚魚頭
用料胖頭魚半個姜一個鹽十克醬油三勺料酒一瓶糖五克老抽一勺幹辣椒兩個香燉胖頭魚魚頭的做法豆腐切好，用鹽水泡一下在油鍋裏煎到兩面金黃雞爪放姜水煮自己點圖檢視哦！出鍋出鍋！流口水...
香菇燉鯽魚
用料鯽魚一條香菇五朵姜五片醬油兩勺大蔥一根辣椒五個香菇燉鯽魚的做法鯽魚處理一下洗乾淨控水，肚子裏塞滿蔥姜，放電餅鐺煎到兩面金黃。鮮香菇處理好切片，鍋熱倒油爆香蔥姜後放香菇翻炒均勻，加入開水放一勺豆瓣醬，把煎好的...
雪菜豆腐燉魚頭
醃漬雪裏蕻，看起來實在是不起眼，但作爲配菜炒菜燉湯，那滋味絕對不一般。就比如豆腐燉魚頭，添加了雪裏蕻，滋味變得更加鮮美醇厚，又因了一點點豬油的點綴，這道菜我真的不知如何形容了，誰吃誰知道！雪裏蕻、豆腐、魚頭，很普通的食材...
魚頭燉粉皮魚頭燉粉條魚頭燉寬粉
家中愛用魚頭燉粉皮，新鮮粉皮吸收了魚的湯汁，入味濃郁。今天忘買粉皮了，那就用粉條吧，寬粉燉魚頭也是不錯的選擇。用料胖頭魚魚頭一個粉皮/粉條/寬粉適量西紅柿1~2個青椒1~2個蔥薑蒜適量花椒幾粒八角半粒幹辣椒適量白酒適...
雪梨燉魚膠
立秋後燥氣上升，多吃些滋陰潤肺的食物，梨中含有豐富的水分，有生津止渴、清熱降火、止咳潤肺的功效。雪梨和魚膠起燉，具有很好的保健作用、特別是對於經常乾咳的人。用料魚膠15克雪梨一個冰糖適量雪梨燉魚膠的做法魚膠切小...
雪菜春筍香菇蒸帶魚
用料帶魚1條雪菜50克春筍1根香菇2朵生薑1片，醃帶魚白酒1湯匙，醃帶魚大蒜1瓣，炒雪菜花椒3~5顆，炒雪菜食鹽1/4茶匙，炒雪菜耗油1/2湯匙，炒雪菜食用油少量，炒雪菜...
飄香燉魚頭
用料魚頭個蔥段段薑片片花椒粒鹽克薑片飄香燉魚頭的做法魚頭洗淨調料煎雙面變色添水開大水燉鍋開變小火，燉至魚湯變白出鍋盛盤不明白可以問...
香菇魚頭
用料大頭魚魚頭一個大香菇四朵姜三片鹽適量味極生抽適量老抽少量（主要用於上色）花生油適量（下多點油可以去腥哦）生粉適量蠔油少量白糖少量香菇魚頭的做法將魚頭剁開洗乾淨，下姜、鹽、花生油、味極生抽、老抽（少量）攪拌均勻，醃...
香菇菜蒸魚頭
魚頭清蒸單調了一點，在碟子底放入秋葵，魚頭表面放上香菇菜，進階成功(•̀⌄•́)用料魚頭一個薑絲、秋葵、香菇菜適量油、鹽、糖、料酒適量香菇菜蒸魚頭的做法魚頭斬件清洗乾淨放入油、蒜鹽、糖、料酒、薑絲醃二十分鐘秋...
香菇燉不炒 下飯好吃 香菇油菜新吃法 香菇鮑魚
秋天了藥貼秋膘了！這道素菜葷吃，好吃極了！外形看起來像鮑魚，口感比肉還好吃。老人小孩都適宜。喜歡的朋友可以試一試用料油菜2棵香菇8朵澱粉2勺蔥5根姜4片蒜5瓣鹽少許糖3克蠔油1勺生抽2勺香菇燉不炒下飯好吃香菇油菜新吃...
魚膠燉香菇
魚膠食用有助免疫力提高.而且還可以淡化斑點.用料魚膠.香菇.排骨魚膠燉香菇的做法魚膠香菇泡發.看幾個人食用下材料.排骨洗乾淨後和香菇魚膠加水一起放燉盅.慢燉3－5小時下鹽調味就可以了....
香菇澆菜頭
第一次髮菜譜哈。之前確實不知道這個菜頭怎麼做，也沒買過，疫情期間爸媽買了，不能浪費，又實在不想出去買其他菜。在下廚房上搜了一圈，說水煮的，說炒肉的。材料都不允許。自己想了個辦法做了下，做了個家常覺得味道還不錯。分享...
白菜燉魚頭
用料魚頭1個姜3片白菜1個白菜燉魚頭的做法魚頭洗乾淨放進砂鍋里加入姜煮煮至湯滾後下白菜下白菜後再煮至水滾就可以了...