蛋卷蘿蔔糕
蘿蔔糕除了是廣東人新年必備的賀年糕點之外，也是廣東酒樓茶市必備的點心之一。因爲其吃法多樣化，比如：煎蘿蔔糕、蒸蘿蔔糕、XO醬炒蘿蔔糕等等，所以既可以早餐、茶點也可以當正餐。今天這款蛋卷蘿蔔糕，可謂創新的吃法。將煎...
蘿蔔糕卷
某天做失敗的蘿蔔糕，意料之外的鹹，突發奇想下不如用來做餡包，打了發酵麪糰，隨意的捲上稀爛的蘿蔔糕，切成塊，上鍋蒸，果然，鹹味中和了，還出奇的還吃啦！用料中粉200g酵母2.5g水108g食用油4g糖5g蘿蔔糕適量蘿蔔糕卷的做法中粉、酵母...
胡蘿蔔磅蛋糕
充滿驚喜的“胡蘿蔔”磅蛋糕，一起來拔蘿蔔吧！用料黃油140g砂糖115g雞蛋162g低粉137g胡蘿蔔絲120g胡蘿蔔磅蛋糕的做法盆中加入黃油打散加入細砂糖，打至發白雞蛋3個，分三次加入，攪勻加入胡蘿蔔絲，翻拌均勻加入過篩的低筋麪粉，...
廣式蘿蔔糕～抱蛋香煎蘿蔔糕
前有不加水的廣式蘿蔔糕，再來一個加水版的蘿蔔糕，由於蘿蔔品種不同，放置時間過長流失一定水份，加水版的也一樣好吃。不加水版蘿蔔糕連結：模具：6⃣️寸方型加高模用料蘿蔔絲750-800克江瑤柱30克蝦米30克廣式臘腸2根粘米粉170克...
胡蘿蔔蛋糕
用料低筋麪粉114克泡打粉1/2tsp小蘇打1/2tsp肉桂粉1勺雞蛋2個全脂牛奶30克香草精1/2勺白砂糖100克紅糖50克植物油120克紅蘿蔔絲160剋核桃180克胡蘿蔔蛋糕的做法紅蘿蔔擦成細絲。低筋麪粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉混合...
胡蘿蔔奶酪肉桂蛋糕卷
奶奶種的胡蘿蔔豐收了==給了我好多又不喜歡生吃正好看到《百變口感蛋糕卷》裏的這個方子就稍稍做了些改動，做成了這個卷卷……拍照無能(*´Д`)用料胡蘿蔔泥50G戚風蛋糕體：蛋白3個蛋黃3個砂糖60G植物油30ML水15ML檸檬汁...
胡蘿蔔紫薯蛋糕卷
替換奶油，加入蔬菜，低脂健康又美味！帶娃比較忙，爭搶時間做這些，沒時間拍步驟圖，以後有機會會補上，仔細看步驟也可以學會喲~用料紫薯1個雞蛋4個低筋麪粉40克牛奶40克+適量拌紫薯泥玉米油40克細砂糖30克胡蘿蔔適量胡蘿蔔紫薯蛋...
胡蘿蔔蛋糕卷（carrto cake roll）
來自youtube的食譜【carrtocakeroll】蛋糕體3個雞蛋，2/3cup糖1/2tsp鹽，1tsp香草精2tbsp菜籽油，1tsp檸檬汁2cup磨碎的胡蘿蔔，3/4cup麪粉1/2tsp泡打粉，1/2tsp小蘇打2tsp肉桂粉，1tsp姜粉1/4tsp肉豆蔻粉內餡240ml奶油，250g馬斯卡...
蘿蔔卷
懷念蘿蔔卷用料紅皮蘿蔔3個適量紅皮蘿蔔3根粉絲一把麪粉適量水適量鹽適量蔥姜適量雞精1勺蘿蔔卷的做法蘿蔔三個切成絲，用鹽把蘿蔔水份瀝出來，這步驟一定要做粉絲用熱水泡10分鐘，一定不要上火煮，那樣粉絲就黏了，（後面粉絲還...
胡蘿蔔卷
胡蘿蔔營養豐富，不過家裏胡蘿蔔買多了，這次就試試用胡蘿蔔來做個麪食。用料胡蘿蔔1根酵母4克水200克中筋麪粉400克胡蘿蔔卷的做法胡蘿蔔切小，加水後放進格格（或者榨汁機）11檔打碎，然後過濾把汁倒進麪粉，加入酵母，1檔3分鐘和麪...
胡蘿蔔奶油蛋糕卷
逛街的時候在有機商店看到賣蔬菜蛋糕卷，將各種蔬菜水果與蛋糕卷結合，除了常見的南瓜、地瓜、紫薯等口味，也有菠菜、紅蘿蔔和枸杞味的養生蛋糕，價錢並不便宜，其實完全可以在家自己做啊，比如這個柔軟的胡蘿蔔蛋糕卷，吃起來並無...
蘿蔔肉卷
用料蘿蔔切條狀適量五花肉片300克鹽和黑胡椒適量麪粉適量清酒醬油味琳各2大勺三溫糖1小勺紫蘇切絲適量芝麻少許蘿蔔肉卷的做法蘿蔔條微波爐加熱至熟、五花肉片兩面撒上少許鹽和黑胡椒、然後內側撒上薄薄一層面粉放上...
蘿蔔蛋卷
用料番薯澱粉適量蘿蔔適量雞蛋適量豬肉適量蔥花適量蘿蔔蛋卷的做法蘿蔔切丁，豬肉剁末。鍋裏倒入油，先將豬肉炒熟，再倒入蘿蔔，放適量鹽，翻炒一會，加入適量水，煮一會，勾芡，起鍋，撒上蔥花。番薯粉放適量水，打入雞蛋，攪拌均勻。倒少量...
胡蘿蔔蛋糕
這是一款比較現代的健康甜品，口感清爽，不黏膩，是下午茶或早餐的最佳選擇，適合各類人羣選擇，大家可以根據自己的想法來決定中間的夾心，那我今天的夾心是香橙忌廉芝士。用料胡蘿蔔絲712克雞蛋12個幼砂糖712克高筋麪粉462克泡...
雞蛋蘿蔔卷
用料雞蛋5個蘿蔔半個粉絲一小把餃子皮30張鹽生抽蠔油食用油雞蛋蘿蔔卷的做法蘿蔔切絲，用鹽醃製十分鐘。雞蛋打散下鍋，炒熟，要碎碎的哦！粉絲泡發。蘿蔔絲把醃出來的汁液擠掉。粉絲切小段把雞蛋，粉絲，蘿蔔絲混在一起，加鹽，生抽，...
『胡蘿蔔系列』肉桂胡蘿蔔蛋糕 無水蛋糕
用料胡蘿蔔泥100克蛋黃3個細砂糖15克玉米油20克鹽0.2克低筋粉75克肉桂粉2克蛋白3個檸檬汁2滴細砂糖25克『胡蘿蔔系列』肉桂胡蘿蔔蛋糕無水蛋糕的做法胡蘿蔔煮熟打成泥蛋黃加15克糖攪拌均勻加入油攪拌均勻加入胡蘿蔔泥...
蘿蔔菜卷
用料蘿蔔1根蝦5蘿蔔菜卷的做法刨蘿蔔絲水煮瀝乾油燒熱澆蘿蔔絲蝦用煮蘿蔔的水加入茴香煮熟瀝乾切半用開水一點油和麪鋪勻稱撒入核桃碎，捲起不粘鍋塗油四面煎...
蒸蘿蔔卷
因爲新冠肺炎疫情宅在家裏，每天的事情就是吃睡吃玩睡，今天自己動手做個蘿蔔卷。用料麪粉約400毫升蘿蔔2根豬肉80克蔥適量姜適量生抽適量鹽適量蠔油適量食用油適量蒸蘿蔔卷的做法準備食材，老家帶來的蘿蔔，豬肉是過年時候煮...
【煎蘿蔔卷】
青蘿蔔就是綠皮蘿蔔，包含的品種有沙窩蘿蔔、葛沽蘿蔔、翹頭青蘿蔔、露頭青蘿蔔等。我國的天津跟山東產的青蘿蔔最爲出名。有些人認爲青蘿蔔較白蘿蔔更營養，事實上兩者各有千秋~青蘿蔔含有的維生素B1、維生素B2、鉀、鈣...
胡蘿蔔肉鬆蛋糕卷（正卷）
爲了摸清家裏烤箱溫度的準確性，下午接連做了三次蛋糕卷。西門子烤箱密封性特別好，溫度感覺有些偏高，所以這次做的蛋糕卷溫度降低爲150度25分鐘。因爲做的是正卷，最後3分鐘使用熱風循環烘烤，這樣正卷的顏色很漂亮且不會在覆...
（健康無油）胡蘿蔔蛋糕卷
密集恐懼症勿入！烤盤大小：18.5cmx22cmx2cm用料胡蘿蔔泥30克雞蛋2牛奶/胡蘿蔔汁20克白糖（加蛋黃）10克白糖（加蛋白）28克低筋麪粉38克（健康無油）胡蘿蔔蛋糕卷的做法胡蘿蔔搗成泥，我是切成小粒，有一點口感，不喜歡有粗粒口感的就直接...
胡蘿蔔蛋卷
用料雞蛋3個胡蘿蔔1/3鹽適量黑胡椒粉適量胡蘿蔔蛋卷的做法1⃣️雞蛋打散加適量鹽胡椒粉調味備用胡蘿蔔焯水切碎越碎越好，與蛋液混合2⃣️平底鍋熱油倒入1/3蛋液鋪滿鍋底，小火慢煎凝固後後捲起，推到一邊再倒1/3蛋液，最後重複，如...
胡蘿蔔蛋糕卷
這個蛋糕捲去年有做過一次，不過是沒加胡蘿蔔的，純純的原味奶油蛋糕卷，今天這個胡蘿蔔蛋糕卷是參照圓豬豬的方子來做的，味道真的很不錯哦！一說要做蛋糕，我們家的小男生立即就接話說：“媽媽媽媽，那你快點做呀，我都等不急要吃了。...
菠蘿蛋糕卷
年前去飯店喝喜酒，吃到了一款菠蘿夾餡的奶油蛋糕，非常好吃，記憶中自己好像還沒做過，正好菠蘿上市了，於是就有了這款蛋糕卷，喜歡吃菠蘿的可別錯過了這款美味的菠蘿蛋糕卷哦～用料雞蛋4個綿白糖40克玉米油40克牛奶45克低筋粉68...
辣蘿蔔卷
媽媽的專屬味道用料蘿蔔兩根蔥一根姜八片粉條若干北豆腐一塊幹辣椒若干醬油一大勺辣蘿蔔卷的做法紅蘿蔔洗淨切絲備用粉條泡軟豆腐切碎放入鍋中到油炒香把所有材料放在一起攪拌均勻，倒入醬油、少許鹽、雞精和麪、發麪用...