最好吃沒有之凱裏酸湯雞
天熱沒胃口想吃點酸辣開胃的東東，在一個美食節目看了寧靜拿凱裏酸湯做的部隊湯，一想到酸酸辣辣的瞬間食慾爆棚，馬上某寶買了一大瓶凱裏酸湯，收到的時候嚐了一口那個辣酸爽哇，於是突發奇想做道酸湯雞，廢話不說了，開整！用料土雞...
法國美食之八里昂沙拉
用料雞蛋2個培根2片面包2片綜合沙拉一盤紅酒醋3勺黃芥末醬1勺帶籽黃芥末醬1勺蜂蜜1勺橄欖油3勺鹽和黑胡椒少許法國美食之八里昂沙拉的做法所有食材培根切碎，鍋內不倒油煎成金黃色酥脆麪包切丁，炸成金黃色綜合沙拉洗淨調...
食戟之靈-夏里亞賓牛排
食戟之靈第一季6，7講到的用料牛排洋蔥黃油醬油黑胡椒鹽紅酒食戟之靈-夏里亞賓牛排的做法牛排按橫豎方格狀拍打爲了讓肉質鬆軟然後將拍打出來的血水洗掉儘量把水弄乾將洋蔥切沫越小越好盡你所能然後分成兩份其中一份洋...
十里桃花之糖醋蘿蔔
用料白蘿蔔一個紅心火龍果汁適量（40g左右）白醋（也可以用康樂醋）適量白糖適量鹽適量十里桃花之糖醋蘿蔔的做法白蘿蔔切條用鹽醃一下去辛辣味、醃出的水倒掉（也可以用飲用水沖洗一下、我就倒掉點水）然後放火龍果汁攪拌均勻上...
下廚日子裏的心水之物
用料用的多用的順手用的不厭倦滿足以上三條，就夠啦下廚日子裏的心水之物的做法選擇是個糾結的過程選定需要全面考慮買！！！用起來！！！...
減肥餐之無油烤裏脊
偶爾吃紅肉，頭一天醃好，第二天烤烤就能吃啦用料豬裏脊150G料酒一大勺蠔油一小勺生抽一小勺蜂蜜1/2小勺白胡椒粉1/2小勺洋蔥適量蒜末適量減肥餐之無油烤裏脊的做法把裏脊肉洗乾淨去掉白膜，切成稍大的塊所有調料倒入肉塊裏...
轉貼「嘉義雞肉飯」-- 原文作者 KT謝凱婷
烤雞肉一次吃不完，可以用來做雞肉飯，轉貼一個臺灣網站的做法原文是三人份，這裏改成一人份了。版權屬於原作者，這裏是轉帖。用料烤雞肉/雞胸肉一些/一兩片飯一碗烤雞盤底部的雞汁油脂全部油蔥酥一匙醬油半匙米酒一匙水半杯...
家裏的味道之——酥油茶
用料酥油小湯勺2勺鹽適量水每人500ml牛奶一盒核桃仁適量家裏的味道之——酥油茶的做法馬茶，磚茶，藏茶。手抓2塊。清水煮開後小火10分鐘。麪粉用炒鍋炒至變黃，變香。放入牛奶生酥油，核桃仁。鹽。過濾茶。放入破壁機高速打...
小小安輔食之裏脊肉鬆
很多媽媽在給寶寶添肉類輔食都是從肉鬆開始。確實，寶寶月齡小還吃不了肉粒、肉塊之類的輔食，但爲了補充肉類的營養，肉鬆就是他不錯的選擇。營養：以豬肉爲原料的肉鬆，包含的蛋白質、鐵質都比較高，搭配菜泥、水果泥等輔食，營養...
食戟之神之夏里亞賓牛排丼
這個蓋飯我是和食戟之神男主角幸平學的，是他第一次參加食戟的“爆衣”作品。稍微簡化了一個勾芡調汁的步驟（可能是因爲我不太愛吃太過濃稠的醬汁），做起來更簡單方便，吃起來味道也是棒棒噠！用料牛排1塊洋蔥1個黃油30克米飯1...
早餐小菜之拌雪裏蕻
雪裏蕻我喜歡吃，用料雪裏蕻植物油，鹽，味素早餐小菜之拌雪裏蕻的做法雪裏蕻上鍋焯，過涼水，再去水。切段。加調料拌，早餐的下飯菜。小貼士雪裏蕻在頭段時間就上市了。可以燉，醃，拌。...
糖醋里脊之一肉兩吃
做菜的時候手機放到了旁邊，可能是有攝像頭上有油點，拍出照來有點模糊而且自帶水晶特效～用料豬裏脊半盒澱粉3勺白糖3勺白胡椒粉1勺番茄醬3勺料酒2勺雞蛋1個麪粉2勺醋2勺蔥花少許糖醋里脊之一肉兩吃的做法解凍裏脊～切成筷子...
凱撒色拉
簡單快手讓人愛不釋口材料都是很簡單的隨手可取用料生菜2顆蘋果2顆小番茄10個麪包吐司1片凱撒色拉的做法將所有材料洗乾淨將生菜撕成小塊小番茄切成4塊方便擺盤蘋果切成小丁將麪包吐司切塊烤熟將生菜舖在最下面接下來...
魯菜硬菜之糖醋里脊
每每去飯店，都要點一道酸甜口的菜，糖醋里脊即是其中之一，尤其是外表面的生粉糊酥軟的感覺，老婆吃完後半天還在回味這個感覺。其實這道菜比較好做，把握好掛糊和油炸的環節就好。用料豬裏脊生粉番茄醬白糖料酒鹽白醋魯菜硬菜...
凱撒醬
用料蛋黃醬銀魚克芥末勺芝士粉克黑胡椒粉勺酸奶克培根洋蔥蒜凱撒醬的做法手辦。...
中餐廳3之糖醋里脊
用料豬裏脊糖醋汁：番茄沙司白醋白糖菠蘿陳皮八角桂皮香葉菠蘿中餐廳3之糖醋里脊的做法將肉切成條狀用基本調味品與雞蛋、生粉調汁，將肉醃製入味醃好的裏脊肉入鍋油炸炸至肉色金黃後撈出備用用番茄沙司、白醋、白糖、菠...
SHOKUGEKI之夏里亞賓牛排丼
此篇講解的這一道不僅是幸（yao）平（wang）第一次參加食戟的“爆衣”作品，還幫他俘獲了第一位小（hou）夥（gong）伴肉魅喲！話說這第一次進行食戟，男主就碰到了素有“肉汁侵略者”之稱，善於料理進階肉類的水戶鬱魅，然而主角的光環也不是蓋...
三生三世之十里桃花
初見這款蛋糕，覺得簡單大方，非常美麗，想着也複製一個，這款蛋糕是奶油與韓式裱花的結合，適合新手練習！用料6寸戚風蛋糕坯1個奶油體淡奶油280g砂糖25g甘那許淡奶油10g黑巧克力10g奶酪霜奶油奶酪150g無鹽黃油40g糖粉45g粉色色...
食戟之靈之 幸平流夏里亞賓牛排蓋飯
大概不喜歡人家的版本……來個自己的………不管是中式的燜飯炒飯蓋澆飯，還是西式的焗飯燉飯，或者日式的飯糰子都是好好吃，爲此整理了米飯的小小合集，希望大家喜歡，可以根據自己的口味選擇吃什麼飯~連結在下：雞汁牛肝菌燴飯...
凱撒沙拉《閨蜜教煮》
FromTVB節目《閨蜜教煮》雷太Jade用料生菜煙肉乾麵包邊巴馬臣芝士乾香草橄欖油黑胡椒研磨器黑胡椒凱撒沙拉《閨蜜教煮》的做法煙肉切粒，煎至金黃色備用。麵包切粒，隔幾天變硬變乾。（其實現在麵包店也有現成的乾麵包邊也...
藜麥凱撒沙拉
戒麵包不知道自己吃藜麥可以堅持多久用料美乃滋1大勺黃芥末1/4小勺芥末籽1/4小勺蒜泥1小勺起司粉1小勺檸檬皮削1小搓煮好的藜麥80g喜歡的蔬菜用一個大碗裝的下的量藜麥凱撒沙拉的做法檸檬皮削磨好把它放在冰塊格子裡，...
蘋果青檸雞腿之春天裏
看着有點黃但是味道不錯，建議快速消滅的一道熱菜～哈哈～用料青檸1/3個蘋果（甜的）1個雞腿（這個也隨意替換）2個（其實隨意啦）青豆紅蘿蔔玉米粒適量生抽適量橄欖油適量淡奶油forcooking適量蘋果青檸雞腿之春天裏的做法橄欖油熱鍋，將...
《澄沙之味》裏的粗豆沙
前段時間朋友推薦我看了一部日劇《澄沙之味》，故事的情節人物很簡單，畫面唯美細膩，每一句臺詞對白看似平淡卻耐人尋味。越往下看，內心越感動。劇中的那位奶奶說過這樣幾句話，讓我深有感觸。她說：“對豆子要盛情款待啊，好不容...
《隨園食單》之〈豬裏肉〉
“豬裏肉，精而且嫩，人多不食。嘗在揚州謝蘊山太守席上食而甘之。雲以裏肉切片，用纖粉團成小把，入蝦湯中，加香蕈、紫菜清煨，一熟便起。”——《隨園食單·特牲單》用料裏脊肉，蝦粉絲，蔥薑蒜香菇，紫菜，黃瓜《隨園食單》之〈豬裏肉...
牛油果什錦凱撒大帝
週末偶爾做回大廚還是挺愜意的，估計是看MasterChef的後遺症吧～自製的牛油果什錦凱撒大帝絕對是升級版的85℃凱撒大帝！所有用料可做8個凱撒大帝。用料車打奶酪5片牛油果（切丁）1/2個金槍魚罐頭適量甜玉米粒適量吐司3片培根2...