祕製芸豆燉土豆 食譜坊 家常菜 6.61K 大中小設定文字大小 用料 芸豆 克 土豆 個 姜 片 蔥 根 鹽 克 水 克 香葉 片 八角 個 醬油 勺 黃豆醬 勺 祕製芸豆燉土豆的做法 芸豆和土豆，摘洗乾淨，土豆去皮洗淨 芸豆角掰段 土豆切條 蔥薑蒜切碎 熱鍋爆大料花椒，炸糊後取出，只取味 翻炒炸制土豆，放入蔥薑蒜，放入黃豆醬翻炒 加入芸豆角翻炒，烹少許水（沒過豆角），糖，料酒 開鍋豆角變色，加入醬油，調味鹽（少量，等大火收汁時再調製口味），轉小火燉制土豆變面，大火收汁出鍋 TAG標籤：祕製芸豆燉土豆 正宗 好吃 土豆 芸豆 #
