辣燒牛肉飯
廚房新手，根據從前常吃的飯店裏一道讓人無法忘懷的牛肉飯來自己研究，正在試驗中，土豆和牛肉軟軟的非常好吃下飯。用料牛肉250g土豆1個胡蘿蔔半個洋蔥半個香菜若干幹辣椒4-8個朝天椒5個左右米飯1-2碗的量大料若干香葉若干...
板燒牛肉飯
居家快手飯對我來說完全是圖省事纔會做但是味道真的很不錯個人覺得比吉x家好吃一點都不膩但是對牛肉的要求很高我用的牛肉就是本地小肥羊旗下的羊王肉業家的牛肉片用過從別處買的牛肉水很大，腥味重用料牛肉片隨便放雞...
蒲燒牛肉飯
來自木下佑香，此處爲一人份用料牛肉10片海苔2片慄粉適量砂糖2勺料酒2勺醬油1勺味淋2勺鹽1勺胡椒粉適量蒲燒牛肉飯的做法準備海苔片，牛肉片牛肉鋪到海苔上，稍微來點胡椒粉後面忘記拍圖了，牛肉上撒滿澱粉，隱刀來幾下，不要切斷...
辣燒牛筋肉
這是一個我奶奶改良的川味豆瓣燒牛肉，幾乎沒有加什麼香料，更簡單更凸顯牛肉原香。這道菜下飯下面都超讚，家人之後一週的早餐面都可以解決啦！用料牛肉（帶筋）2斤菜籽油適量花椒粒20粒薑片5片洋蔥（切塊）半顆郫縣豆瓣醬100ml料酒...
辣牛肉飯
剩牛肉🐂乾飯用料燉好的牛肉適量小辣椒1-2個小香蔥2根剩米飯適量辣牛肉飯的做法剩的燉牛肉取上面的油加熱油化下小蔥和小辣椒下牛肉煎一下下剩米飯（從這步開始，後面全程小火）米炒鬆散加肉湯，不要很多翻炒均勻吃...
雙椒麻辣牛肉/青花椒麻辣牛肉（江湖菜）（巨下飯）（年夜飯）
買了點藤椒回來這是藤椒最物盡其用的使用方式哈哈哈又香又麻又辣但是都是自身的辣度沒有加任何辣醬或者辣椒粉增加辣度大家可以瞭解一下用料青花椒（鮮藤椒）自喜量（我用了一大把）薄皮的螺絲椒一盒小米辣/幹辣椒6個大蒜兩頭...
土豆燒牛肉（不辣）
同事從高原帶回來的牛肉，四川人所有燒菜都得是辣辣的，想要換個口味，於是用番茄、洋蔥、土豆、胡蘿蔔燒了牛肉，製作簡單，但味道棒棒噠用料牛肉1kg土豆2個胡蘿蔔1個番茄2個洋蔥1個蔥、姜、番茄醬少許土豆燒牛肉（不辣）的做法原...
紅燒牛肉🔥/紅燒牛肉蓋飯
超下飯！用料牛腩雞蛋4個蔥胡蘿蔔粉條黃酒生抽料酒冰糖雞精鹽香葉紅棗，枸杞紅燒牛肉🔥/紅燒牛肉蓋飯的做法牛腩洗淨切小塊，加生抽料酒醃製一小時。(挑一些帶肥的，燉出來更香)鍋內熱油，炒香蔥花。倒入牛腩翻炒均勻。加兩勺生...
照燒牛肉飯
好吃簡單，視頻裏面就有做法用料牛肉片250克西蘭花10朵洋蔥半個照燒汁50g照燒牛肉飯的做法準備食材焯水焯牛肉片炒洋蔥放牛肉倒入燒醬出鍋好吃哦...
麻辣紅燒牛肉～一牛三吃
以前紅燒牛排牛筋的時候總是要放砂鍋或鑄鐵鍋裏悶好久才能吃，今天介紹這種煮法，可以讓大家一牛三吃，而且簡單方便。用料牛排750牛筋500生抽適量老抽一大勺料酒適量生薑適量桂皮或桂枝兩塊辣椒根據自己口味添加花椒根據自...
麻辣竹筍燒牛肉 下飯菜
用料牛肉2斤老抽三勺蠔油2勺郫縣豆瓣醬2勺花椒大料香葉姜5片幹辣椒適量糖一勺麻辣竹筍燒牛肉下飯菜的做法牛肉和竹筍分別切塊，焯水撈出洗淨備用鍋倒適量油，炒香香料後加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入牛肉和竹筍炒勻，加入蠔油...
麻麻辣辣紅燒牛腩，超簡單下飯神器，也能做麻辣牛肉麪
冰箱剛好有上次吃火鍋剩下的麻辣火鍋鍋底，有牛肉，還有上週剩下的幾個鵪鶉蛋，一根胡蘿蔔，於是靈機一動就有了今天小長假最後一天的硬菜。用料牛腩400克胡蘿蔔1根姜6片料酒5勺蔥3根鵪鶉蛋10個幹辣椒3個生抽5勺老抽3勺麻辣牛...
滷牛肉（紅燒牛肉麪/飯）
用料八角1個香葉1片桂皮1小小塊姜2片生抽3勺老抽1勺冰糖2粒花椒小半勺滷牛肉（紅燒牛肉麪/飯）的做法滷肉...
筆記-無敵下飯的香辣土豆泥燒牛肉
牛肉做過很多次了，這次用了甜醬油和綜合辣椒粉之後味道簡直上了一個層次，辣椒粉也可以做燒烤蘸料之前學做阿曼達的甜水麪剩下了很多甜醬油，就想着把他用完，沒想到比之前好吃很多，做法有點複雜懶得寫了，附上連結I用料牛肉姜...
麻辣牛肉飯
用料燉牛肉切片數片日式醃蘿蔔適量剩米飯1碗麻椒1茶匙八角1個幹辣椒2個鹽1/2茶匙辣椒油1湯勺麻辣牛肉飯的做法燉好的牛肉或者醬牛肉切片若干，可根據喜好添加牛肉切成小粒，醃漬蘿蔔切成等大的小粒鍋中倒入1湯勺炒菜油，放...
龍嫂的超下飯辣椒牛肉醬燒豆腐
用料豆腐1塊辣椒牛肉醬2勺郫縣豆瓣醬1勺澱粉水2勺蔥花適量龍嫂的超下飯辣椒牛肉醬燒豆腐的做法豆腐切小塊，綠蔥花備用。起鍋熱油，放入辣椒牛肉醬和郫縣豆瓣醬炒香，放入豆腐慢慢翻炒，加入少量清水，燉開鍋，加入澱粉水收汁，撒上...
超級下飯的麻辣燒牛肉
一道非常美味又下飯的燉牛肉～小火慢燉帶給味蕾的美妙體驗～用料牛肋條或牛腩或牛腱子兩斤洋蔥1-1.5顆蒜幾瓣姜幾片香葉1片火鍋底料適量白糖一勺生抽適量白酒2勺料酒2勺超級下飯的麻辣燒牛肉的做法牛腱子、牛腩、牛肋條都...
紅燒牛肉&香辣牛肉
這道菜好吃實用👍👍👍燒好後放冰箱儲存。可以配菜炒，也可以做紅燒牛肉麪，家人都愛吃！！！用料大蔥1根姜2塊料酒適量幹辣椒6個八角2至3個桂皮1小片香葉1片豆瓣醬2—3勺生抽適量牛肉800克紅燒牛肉&香辣牛肉的做法牛肉洗幹...
照燒牛肉飯
用料牛肉卷，洋蔥，雞蛋照燒牛肉飯的做法洋蔥切絲下少許油炒兩分鐘，加少許照燒汁煸炒，加水下牛肉卷，品嚐過後再加入適量照燒汁。加一個雞蛋不要攪拌，大火收汁即可收汁後放到剛蒸好的米飯上即可小貼士快手餐...
紅燒牛肉飯
正宗的家庭版紅燒牛肉飯，不好吃你找我！用料牛肉2千克鮮蝦10只香菇6朵海帶扣6朵白菜葉適量菠菜適量豆腐塊適量土豆適量紅燒牛肉飯的做法我用的所有的配菜都在這裏了，配菜依照個人口味隨便放，注：上邊那盤豆腐是鮮豆腐，回來切...
超級下飯香辣燒牛尾
表姐從老家內蒙帶來的剁得整整齊齊的牛尾肉，本來想着清燉，後來想着還是紅燒吧，不同於一半的紅燒肉類的家常菜，只放了老抽增色，另外放了幹辣椒和李錦記蒜蓉辣椒醬、花椒，有種麻辣香鍋牛尾的感覺，超級下飯是我一貫的宗旨，開吃吧...
辣燒骨鈣牛肉
牙口好，就好這一口，嚼起來脆爽爽的。留方備用。用料骨鈣牛肉500克尖椒2個洋蔥1個姜3片蔥1根蒜5瓣八角2個桂皮1小塊幹辣椒5個花椒少許料酒1勺生抽勺香葉2片豆瓣醬1勺辣燒骨鈣牛肉的做法冷水下入骨鈣牛肉，煮開後撈出備用，且...
牛肉飯糰燒
啊拉其實是山寨的啦，沒事折騰折騰米飯也挺好玩的用料牛肉胡蘿蔔黑胡椒米飯醬油鹽肉片油牛肉飯糰燒的做法把飯弄熟牛肉和胡蘿蔔切丁鍋內倒油，放入胡蘿蔔和牛肉翻炒，倒入米飯繼續炒，按口味加鹽加醬油拌點黑胡椒什麼的炒飯君...
牛排丼（燒肉牛肉飯+鵝肝）
整個過程大概10分鐘就可以製作完成用料牛排一塊大蔥少許溫泉蛋一個日本醬油2勺米飯一碗牛排丼（燒肉牛肉飯+鵝肝）的做法和牛上腦或者牛小排一塊根據牛排的一形狀改刀成長方形平底鍋燒熱倒入少許橄欖油。把切好的肉放入鍋...
照燒肥牛飯/牛肉飯
用料牛肉200克照燒醬適量洋蔥四分之一個黃油一小塊照燒肥牛飯/牛肉飯的做法切洋蔥，牛肉切條泡去血水，我中午泡上牛肉，晚上才做飯，期間要不斷換水，換走血水。循環往復很多次。注意！使用肥牛卷做肥牛飯，直接把肥牛卷焯水！加一小...