【無油素齋】青菜豆腐
家裏只剩下青菜豆腐，突然很想嘗試一下最樸素，最簡單的齋菜，於是做了這道非常簡單的無油菜。這種異常清淡的菜可能不那麼容易接受，不過吃過之後卻覺得很舒服，配了一碗大米飯，一盤都吃了，很舒服。平時想清腸胃的話也是不錯的選...
娃娃菜粉絲燉凍豆腐（素齋）
下火又下飯用料娃娃菜1棵紅薯粉絲1把凍豆腐1塊生抽一鏟鹽一勺老抽一鏟大料1個姜一小塊糖半勺娃娃菜粉絲燉凍豆腐（素齋）的做法粉絲泡軟凍豆腐切塊娃娃菜切好熱油用大料和姜熗鍋先倒入娃娃菜翻炒，然後加入凍豆腐，粉絲加入生...
蘑菇豆腐羹（無油素菜）
一直說蘑菇鮮美，但其實做的好吃並不容易，這款蘑菇豆腐羹其實就不錯，而且還是無油齋。用料蘑菇個水澱粉克鹽克豆腐黃花菜木耳五香粉胡椒粉蘑菇豆腐羹（無油素菜）的做法蘑菇切片，嫩豆腐切片，一定要嫩豆腐，因爲我們要吃嫩滑的口感...
毛豆燒青菜（無油素食）
燒毛豆的湯很鮮美，所以用毛豆燒青菜，很鮮。用料青菜顆毛豆鹽克五香粉毛豆燒青菜（無油素食）的做法毛豆剝出豆粒，放入鍋裏，加入水，黃豆粒大小的一點鹼面，鹽，五香粉，煮開，轉小火燉15分鐘。15分鐘後，毛豆就入口即化了，放入切好的青菜，攪...
素菜/齋菜-嫩豆腐拌香菜
媽媽吃素唸佛十幾年啦，這些都是做過給老媽吃的素菜，不放蒜蔥。信佛是不吃蔥蒜的至於爲什麼我也不知道。都沒有拍照只有步驟。用料嫩豆腐1塊香菜1根生抽適量老抽一丁點調色鹽適量胡椒粉喜歡就加澱粉適量勺素菜/齋菜-嫩豆...
生菜豆腐（無油素食）
用料生菜豆腐塊鹽克五香粉甜麪醬辣椒生菜豆腐（無油素食）的做法生菜切塊，豆腐切片備用。鍋裏放入少量水，加入鹽，甜麪醬，五香粉，煮開，放入辣椒碎，煮開，放入生菜，煮軟生菜，放入豆腐，攪拌均勻，將生菜煮的軟爛了，就好了。...
青菜豆腐太極羹（無油素食）
這次終於做成了網上的太極羹。太自豪了。用料青菜顆內酯豆腐盒鹽克澱粉勺青菜豆腐太極羹（無油素食）的做法內酯豆腐兩盒，切黃豆大小的粒。放入炒鍋裏，加入半鍋水。青菜一把，切極碎的末，放入盆裏，加入黃豆大小一點鹼面，半勺澱粉...
亂燉（無油無鹽菜）（無味齋）
其實蔬菜亂燉就很好吃，無油無鹽很清甜。用料土豆豆角胡蘿蔔亂燉（無油無鹽菜）（無味齋）的做法土豆去皮，切厚片，放入鍋裏，豆角切段，放入鍋裏，放入等量的水煮開，煮的過程中，將胡蘿蔔切厚片。水煮開後，放入胡蘿蔔，胡蘿蔔一定要水開後放，第...
【無油素食】青菜熬土豆2
這道菜是石家莊的美食，一般是選用土豆和任何青菜。不過，今天家裏有些萵筍葉子和捲心菜外葉，比較老韌，捨不得扔，就做了這道菜，沒想到軟爛味美，非常適合老人吃，如果您用普通青菜葉子估計做好了會更好吃。用料土豆個萵筍葉捲心菜...
青菜燉豆腐（無油素食）
這道菜簡單，但味道也是很不錯的。用料豆腐塊鹽克青菜五香粉青菜燉豆腐（無油素食）的做法青菜洗淨，切塊。豆腐切片。鍋裏放入豆腐，加入水，鹽，五香粉，煮開，放入青菜，攪拌均勻，煮軟青菜即可。...
青菜豆腐羹（無油菜）
這道菜很華麗，是宴客菜的佳品，關鍵是製作成本極低，方法簡單，還是無油的健康。用料豆腐塊鹽克青菜顆澱粉勺胡椒粉姜粉青菜豆腐羹（無油菜）的做法嫩豆腐切黃豆大小的塊，放在鍋中，加入足夠的水，放置一邊。一點青菜葉子，不需要太多，只...
酸菜炒豆腐（無油素）
用料酸菜克豆腐塊鹽克五香粉辣椒粉花椒酸菜炒豆腐（無油素）的做法豆腐切塊備用。鍋裏放入兩小勺水，放入酸菜，鹽，五香粉，味精，辣椒粉，花椒粒，煮開，放入豆腐，攪拌均勻，稍微煮2分鐘即可盛出。...
煮豆角（無油無鹽菜）（無味齋）
煮豆角有什麼好說的？但無味齋，不調味，按照一般的方法味道太寡。怎麼辦？只要煮豆角的水放的少就可以了。用料豆角煮豆角（無油無鹽菜）（無味齋）的做法在煮豆角的時候不放太多的水，只放2/3的水淹住豆角，煮10分鐘左右，即使不加任何調...
素粉豆腐（無油菜）
用炒麪（無油的油菜）勾芡，那這個菜應該是比較香的，再加上豆腐的嫩滑，這道菜確實很特別。用料嫩豆腐盒鹽克五香粉面粉素粉豆腐（無油菜）的做法鍋裏放入白麪，炒黃，取出。鍋裏放入水，放入切成黃豆大小的嫩豆腐，放入五香粉，鹽，胡椒粉，煮開...
青椒燒凍豆腐（無油菜）
用料凍豆腐塊青椒鹽克五香粉甜麪醬青椒燒凍豆腐（無油菜）的做法青椒洗淨，切小塊，凍豆腐切小塊。鍋裏放入水，放入甜麪醬，五香粉煮開，放入青椒和凍豆腐，繼續煮，煮軟青椒即可。...
無油純素泡菜豆腐湯
用料嫩豆腐半塊泡菜適量辣椒粉按需金針菇海鮮菇杏鮑菇鮮熟粉喜馬拉雅粉鹽綠豆芽無油純素泡菜豆腐湯的做法先製作菌菇湯底，加適量鮮蔬粉，（介意菌菇中的嘌呤的話，可以先汆水一分鐘）菌菇湯完成後，盛出來一部分，加入泡菜和豆腐，最...
紅莧菜豆腐湯（無油齋）
用料豆腐塊紅莧菜鹽克五香粉紅莧菜豆腐湯（無油齋）的做法紅莧菜洗淨，切碎，豆腐切成小塊，放入鍋中，加入水，鹽，五香粉，煮開，繼續煮，直到紅莧菜的菜梗比較軟滑了爲止，關火，盛出即可。...
青菜豆腐湯（無油菜）
這道湯極其簡單，但非常漂亮，而且還不難喝，完全可以作爲宴客菜。用料青菜顆嫩豆腐塊鹽克胡椒粉姜粉青菜豆腐湯（無油菜）的做法豆腐切黃豆大小的粒，放入鍋中，加入水，胡椒粉，姜粉，鹽煮開。青菜切碎粒放置一邊。豆腐煮開了，用水澱粉勾...
翡翠黃金豆腐😀（油豆腐燉白菜）只需鹽和花椒！素齋式的零失敗快手菜！
小時候記得北京的冬天一到，家家都會冬儲大白菜，大白菜也就成了冬天裏必不可少的菜品，雖然是很廉價的蔬菜，但可以百變花樣的吃法，做菜，做湯，做餡兒，怎麼吃都不膩，而且富含多種維生素和微量元素蛋白質等，營養價值很高，有句俗語說得...
青菜炒豆腐泡（無辛素）
用料青菜兩大株豆腐泡十個蒜兩瓣姜兩片花生米一把鮮香菇一朵油10克鹽2克青菜炒豆腐泡（無辛素）的做法豆腐泡對半切。香菇切片。青菜切塊油燒熱。先下蒜炒香。再下薑片香菇和豆腐泡。翻炒至表面微黃。加青菜硬的部分翻炒...
青菜豆渣糊（無油素食）
喝豆漿會剩下豆渣，我們可以做好喝的豆渣糊。用料青菜顆豆渣鹽克姜粉胡椒粉澱粉青菜豆渣糊（無油素食）的做法將豆渣放入鍋裏，加入水，鹽，胡椒粉，姜粉，煮開，勾芡，放入切碎的青菜粒，煮開，稍微煮煮即可盛出。...
白菜燉豆腐（無油素菜）
用料白菜片豆腐塊鹽克五香粉味精白菜燉豆腐（無油素菜）的做法白菜洗淨切塊，放入鍋裏，豆腐切塊放入鍋裏，加入水，鹽，五香粉，味精，煮開，煮軟白菜即可。軟爛鹹香。...
黃豆芽炒芹菜（無油無鹽菜）（無味齋）
用料黃豆芽克芹菜五香粉黃豆芽炒芹菜（無油無鹽菜）（無味齋）的做法黃豆芽放入鍋裏，放入水，五香粉，煮熟黃豆芽，豆芽熟了以後，放入切成段的芹菜，稍微煮一下即可。小貼士芹菜天然有點鹹味，黃豆芽天然有點甜味，所以不調味也能吃。...
菠菜炒豆腐（無油素食）
雖然有傳說菠菜不能和豆腐一起炒，但那麼喜歡吃菠菜豆腐，估計身體真的也很喜歡它們，就算沒有營養也照吃不誤。用料菠菜把薑片鹽克豆腐塊菠菜炒豆腐（無油素食）的做法菠菜洗淨，放入鍋裏，加入一半的水，鹽，姜粒，煮開放入豆腐，等菠菜煮...
齋豆腐
很喜歡原汁原味的豆腐味道用料豆腐1塊小蔥2根鹽3克醬油2勺醋1勺新鮮紅辣椒2只齋豆腐的做法嫩豆腐切小方塊，備着；紅辣椒切小圈圈；大蒜切碎粒；中火熱鍋，倒入冷油，立即放入一塊塊豆腐，小火煎着；翻面煎，每一面都微黃；加入切成小圈圈...