雙椒兒腸（泡椒脆腸）
去年的菜譜一直沒寫，草稿箱還有好幾個菜譜沒空寫。這個兒腸挺便宜，10多塊錢一斤，做法也很簡單。用料兒腸1斤小尖椒適量泡椒適量泡姜1-2塊大蒜適量小蔥1-2根蒜苗1根花椒適量老薑1塊麪粉少量白酒2瓶蓋豆瓣醬1勺鹽適量雞精...
雙椒脆腸（豬小腸）
殺了年豬，分了一節小腸。殺年豬故事看我的菜譜《門板酥肉》。用料豬小腸1節幹海椒若干泡椒若干姜適量蒜適量花椒適量大蔥適量白酒1瓶蓋鹽適量雞精適量生抽適量白糖適量雙椒脆腸（豬小腸）的做法備料。豬小腸比起肥腸來說，幾...
泡椒炒肥腸
歡迎關注“今天開始下廚房”微信號，每天做菜，不調色，家常快手。配料：滷肥腸200G、泡椒一袋、紅辣椒一個、紅辣椒、油鹽，胡椒粉，料酒，生抽，醬油，陳醋。用料滷肥腸泡椒紅辣椒生薑、蒜苗油鹽，胡椒粉，料酒，生抽，醬油，陳醋泡椒炒肥腸的做...
泡椒脆腸
用料脆腸適量料酒適量泡椒適量泡姜1塊老薑1塊蔥3~4根蒜2~3瓣味精適量泡椒脆腸的做法脆腸洗淨，切成鳳尾小段。清水入鍋，下脆腸，蔥段，老薑絲，料酒，除水去腥後撈出將蔥，泡椒，泡姜，蒜等切好待用鍋入油待熱（油量適當多一點），下泡椒泡姜...
顏值高的雙椒脆皮腸
用料鹽小勺大蒜1瓣生薑小片顏值高的雙椒脆皮腸的做法將脆皮腸十字劃開將脆皮腸下油鍋小火煎炸幾分鐘，爆花裝盤在油鍋中放大蒜片和薑絲，然後將青椒和紅椒切絲下油鍋煎炒，放小勺鹽，炒熟出鍋將炒熟的雙椒和開花的脆皮腸一起...
雙椒脆皮腸
簡單又好吃，最重要的是速成。用料雙匯蒜蓉烤腸一根青紅椒片少量雙椒脆皮腸的做法香腸切成薄片，辣椒切斜塊油鍋燒紅後先放入辣椒開始炸，起皮後放入香腸炸。香腸稍稍炸黃即可。小貼士辣椒可以不必放鹽，也不必放太多，做點綴即...
泡椒炒鵝腸
用料鵝腸250g泡辣椒、姜、蒜適量雞精、鹽少許泡椒炒鵝腸的做法鴨腸洗淨瀝乾取鍋燒水飛水煮一分鐘瀝乾自家泡椒洗淨瀝乾切絲備用、蒜洗淨切末取鍋放油燒熱放泡辣椒姜、蒜爆香放入鵝腸炒兩分鐘放少許鹽雞精炒勻起鍋...
雙椒爆肥腸
肥腸含膽固醇較高，但年輕人偶爾吃一次並無大礙！放雙椒的目的是青椒紅椒各有不同的香味可以更好融入到肥腸中也可以增加顏色的搭配用料肥腸250g青椒兩個紅椒四個蔥薑桂皮大料香葉醬油料酒鹽雞精少許蒜一頭雙椒爆肥腸的做...
雙椒炒蛋腸
蛋腸真的超級好吃，這麼一碗才十塊錢！！！菜市場賣雞鴨的店鋪賣的，殺了很多雞鴨才能湊一碗。用料蛋腸300-400克泡椒適量新鮮紅辣椒少量大蒜2-3個老薑1塊蒜苗2根紅苕粉少量花椒少量生抽少量鹽少量味精適量白糖少量白酒1瓶蓋雙...
泡椒小腸
用料豬小腸1小份泡椒適量泡姜1塊大蔥1顆蒜2瓣味精少許泡椒小腸的做法豬小腸洗淨切段泡椒切段，泡姜切絲，蒜切片，大蔥切段鍋入油燒到開始冒煙，下小腸快速翻炒至變色舀出，餘油下入泡椒泡姜，蒜片炒出味，再放入小腸翻炒，撒入蔥段翻...
雙椒脆腸
一直知道有一種叫兒腸的食材，今天在老家的市場上第一次買到了，回家做起來，味道真是棒棒噠😊用料姜一小塊蒜5瓣澱粉適量雞精適量料酒一大勺尖椒5根鹽適量辣鮮露適量香油適量花椒油適量白糖適量香醋少量小米辣(辣)適量（可按...
泡椒肥腸兒【大愛】
非常下飯的一個川式做法，倍兒棒！用料滷好的大腸一大根木耳15小朵尖椒1個蔥花2片薑片蒜片5瓣剁椒醬6勺泡椒【燈籠椒最好】10個老抽3勺生抽5勺【取決於肥腸顏色】鹽2勺【適量】泡椒肥腸兒【大愛】的做法木耳提前焯水1分鐘...
泡椒粉腸
用料粉腸半斤泡椒3根姜3片蒜1只料酒適量醬油適量鹽適量香油適量郫縣豆瓣醬1勺豆豉少量冰糖兩顆泡椒粉腸的做法粉腸焯水粉腸焯水撈起後切成節，姜䓤蒜泡椒切成節，鍋中下油加熱後放入花椒，八角，茴香。放入姜蔥蒜煸香放入豆瓣...
泡椒脆鴨腸
用料鮮鴨腸500g花椒數粒薑絲適量野山椒及水適量大蒜1顆剁椒1勺（可有可無）郫縣豆瓣醬1勺大蔥1根取蔥白切絲泡椒脆鴨腸的做法市場買的鮮鴨腸來回沖洗幾次。加入適量鹽反覆搓揉去除雜物〜再綽水後放入清水浸泡備用。配料：野...
泡椒鴨腸
家裏紅色泡椒沒幾個了，基本上這次就用的是泡的野山椒，顏色比較淺，炒出來的顏色不太美好啊。燙火鍋我不怎麼愛吃鴨腸毛肚，但是我很愛吃用泡椒炒的雞內臟鴨內臟。用料鴨腸200克泡椒適量蒜苗1根大蒜3大瓣泡姜1塊花椒適量紅苕...
雙椒肥腸
名菜名吃味道標準化定製化體驗中心—青島大廚四寶餐料有限公司用料熟大腸頭250克紅尖椒50克青尖椒50克姜少許蔥少許醪道燒汁50克食用油20克雙椒肥腸的做法將大腸、青紅尖椒分別切成5釐米長、1釐米寬的條焯水過涼瀝乾...
泡椒爆小腸
用料小香芹適量滷小腸適量泡辣椒、姜、蒜、花椒適量鹽、雞精少許泡椒爆小腸的做法買好的滷腸用滾水燙兩分鐘瀝乾切小段泡辣椒、姜蒜香芹切好取鍋放油燒熱放入花椒薑辣椒爆出香味放入小腸炒三分鐘放入香芹蒜末鹽雞精繼...
泡椒肥腸
女朋友最喜歡吃肥腸，臨時創新加了做湯剩餘的豆腐用料肥腸1斤老豆腐一塊芹菜適量大蔥適量老薑適量大蒜適量泡姜一小塊泡椒適量幹辣椒2個花椒8粒香葉2片草果1個小茴香幾粒桂皮1塊豆瓣醬1小勺料酒3勺麪粉5克泡椒肥腸的做...
泡椒炒雙脆
用料雞胗300克牛黃喉200克泡椒炒雙脆的做法雞胗切片用生抽澱粉醃半小時黃喉切片準備好剁野山椒和小米辣大蒜鍋內給油，爆雞胗然後放入黃喉，再放入剁椒及蒜蓉，最後放入大蒜，給點生抽，起鍋這個菜是我的最愛，吃米飯，喝粥都是超級...
雙椒炒臘腸
香辣下飯吖～用料青椒1個紅尖椒1/2個廣式臘腸2根植物油1勺郫縣豆瓣醬1匙大蔥1段蒜2瓣雙椒炒臘腸的做法青椒切絲紅椒切絲廣式臘腸切片鍋中加入植物油，放入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油，放入蔥蒜片炒香加入臘腸快速炒均勻加入青...
雙椒臘腸
這是特別好吃的家鄉臘腸。男票特別喜歡這個作法，每次都能吃2大碗飯。O(∩_∩)O用料臘腸125克青紅椒各一個大蒜2瓣蒜苗一棵油辣椒適量醬油+清水適量雙椒臘腸的做法把臘腸用溫水洗淨，然後把臘腸、大蒜切片。青紅椒、蒜苗...
雙椒炒肥腸
用料肥腸洋蔥青椒紅椒雙椒炒肥腸的做法自己滷的肥腸（你們可以選擇自己滷也可以買滷好了的）滷好的肥腸切好起鍋放入油倒入蒜生薑炒香加入肥腸翻炒一下加入洋蔥炒香加入生抽料酒去腥炒香後加入青紅辣椒（吃不得辣的加入菜辣...
泡椒蒸粉腸
在飯店吃過這到菜，決定自己也試試用料姜少許油少許鹽少許蠔油少許粉腸1小節豆鼓少許料酒少許泡椒適量泡椒蒸粉腸的做法粉腸切段，用鹽，料酒，蠔油，姜，豆鼓，油一起調味，然後泡椒塞進粉腸內，擺盤。水開蒸5分鐘即可。出鍋時倒掉盤中...
雙椒炒大腸
豬大腸從小就喜歡吃，是道不錯的下飯菜，不過有點油膩，喜歡吃豬腸子又不怕油膩的朋友可以試試。用料豬大腸一斤青紅辣椒兩個蒜3瓣生薑少許雙椒炒大腸的做法豬大腸買回來用生粉，鹽裏外反覆搓幾遍將洗好的大腸用一壺開水燙一...
泡椒鵝腸
這道菜是非常地道的，鮮辣香脆，美味四溢；下酒和下飯都是佳品，製作時選料有些講究，一是要洗淨的原料，二是一定要新鮮。最後，炒這道菜，儘量大火快炒。用料鵝腸400g泡椒100g植物油30g花椒3g料酒5g泡薑片5g鹽3g醬油3g香醋3g大蒜末5...