瑤柱味精：自制進階“味精”，燒什麼菜都好用！
增鮮提味是各大菜式烹飪中的基本課題，講究一點如法式清湯、日式出汁、中式高湯，隨便一點就是各種味精、雞精、高湯塊的大量使用。今天教大家做一種非常進階又很家常的調味料，主要食材是乾貝，簡單易做，一次做好可以冷凍存放...
什麼都有🍱
每天一到晚上就什麼都想吃但是一個份限制了我的想象力然後理性地分析下熱量😪偶爾還會看保質期來決定先吃什麼今天曆史又要再一次的重演機智的我決定來個什麼都有便當🍱em...獻給同樣糾結的你🤗用料青椒1個或1/2個洋...
上湯菠菜，什麼時候都好吃
用料菠菜半把水煮蛋1個鹹鴨蛋1個皮蛋1個大蒜4-6瓣蘑菇隨意上湯菠菜，什麼時候都好吃的做法準備食材三個蛋壓碎蘑菇切片菠菜焯水熱油炒大蒜放入蛋炒兩分鐘，再放入蘑菇加一點鹽，再倒入水滾開放入菠菜滾一下即可裝盤完成...
燒菜用什麼替換“糖”？（減糖/戒糖）
我是燒什麼菜都一定要放糖的人，但考慮到確實應該要減減糖或是輕斷糖，戒糖。在平常的做飯日子裏，很多冒出來的ideal，就這樣把它一一積累起來，供參考！用料桂圓20斤荔枝20斤楊梅2-3斤燒菜用什麼替換“糖”？（減糖/戒糖）的做法好友...
什錦菌子燒雞（自用）
田螺姑娘菜譜，收藏供自用用料雞1只什錦菌子燒雞（自用）的做法123456也可以最後加各種蔬菜點綴...
撈什麼都好吃的萬用撈汁
有了這個撈汁方子，整個夏天爽歪歪。配圖暫時先用這張，回頭再補。所謂萬用，是說這個方子已經覆蓋了90%以上我在市面上見過的各種撈汁配料。具體的配比，要根據不同的食材進行調整。比如撈海鮮，相應的，白胡椒粉，花椒粉，蒜泥，蒜粉...
什麼都不用做的咖喱咖喱飯
不想炒菜的時候就做咖喱飯用料土豆2個洋蔥1個胡蘿蔔1根咖喱塊2塊什麼都不用做的咖喱咖喱飯的做法洋蔥切丁和切絲分別炒變色加入胡蘿蔔土豆加水土豆熟了之後關火加入咖喱塊融化完成啦✅...
什麼地方都能用的油
媽媽的味道用料幹辣椒適量桂皮4塊茴香適量花椒適量薑片適量大蒜適量蔥適量芹菜適量胡蘿蔔適量香葉適量洋蔥1個食用油1500克什麼地方都能用的油的做法上述東西清洗乾淨，控水備用上述東西清洗乾淨，控水備用，洋蔥切塊鍋內倒...
燒麥（有什麼用什麼的配方）
其實我也是第一次做燒麥，感覺挺簡單的。因爲平時做菜鹽啊醬油啊之類都是估摸着。讓我說多少克我也說不清。就好像英語語法我不懂，但是該怎麼寫我知道。配料呢各種蔬菜基本上可以看着家裏有什麼，比如我準備下次放一點蝦仁...
什麼麪包都適用的中種
如果你想做麪包,就會需要中種，手揉或者廚師機都可以哦，因爲是第一次開方子，並且大家的麪粉吸水量不同，所以配方不準確請多多指教😋用料高筋麪粉85克酵母l克水嗯，只要能揉成團的水就可以鹽l克什麼麪包都適用的中種的做法先...
什麼調料都不用加都很鮮的———新鮮猴頭菇燉豬骨湯
用料猴頭菇半斤豬排骨1斤胡蘿蔔1根鹽少許什麼調料都不用加都很鮮的———新鮮猴頭菇燉豬骨湯的做法新鮮猴頭菇先用鹽水浸泡清洗一遍，後面用清水洗四五次，清洗過程：用手反覆捏壓，擠出水分，洗到沒有黃水即可！這是洗過的，白白的...
什麼都不是
用料沒有沒有什麼都不是的做法沒有...
【什麼菜都不加的】紅燒牛肉
用料牛肉300克豆瓣醬1勺姜8片八角1個冰糖20克料酒2勺生抽1勺老抽1勺香葉4片桂皮3塊花椒1小把幹辣椒3個【什麼菜都不加的】紅燒牛肉的做法牛肉切塊，一定要選這種五花肉。備齊所有的調料，用黃酒代替的料酒，味道會更香一點...
叉燒肉：配什麼面都好吃！
敲打、捲曲、捆綁，沒想到吧？一塊叉燒肉的養成，需要這些花式技法。綁好的豬梅肉先煎出油，再調味燜煮，最後冷藏入味，隨吃隨取！這塊肉確實是日式拉麪的最佳伴侶，但其實搭配任何面，都會很美味啊！用料豬梅肉1000克冰糖適量水適量味醂...
紅燒豆豉鯽魚（什麼魚都可以）
用料鯽魚條薑片料酒勺老抽勺生抽勺白糖克鹽克蔥根紅燒豆豉鯽魚（什麼魚都可以）的做法魚洗乾淨，廚房用紙吸乾熱油鍋加生薑，一點點鹽，放入魚將魚2面煎成金黃，加料酒、老抽、生抽、糖，水，老乾媽收汁，撒京蔥或蔥花裝盤出鍋啦...
什麼添加劑都不用的包子
早餐來兩個包子，一碗粥或者西紅柿炒雞蛋湯，營養又方便。特別是上班的媽媽們，週末花點時間做好，兩週的早餐都有了。用料麪粉兩碗水400ml酵母粉5克餡的製作五花肉半斤蔥花1碗十三香3勺也可以不放醬油3勺番茄醬2勺酒2勺蠔油1...
什麼都可以放的大燴菜
大燴菜，其實就是大雜燴，有啥都可以放，今天咱們一起做個山西燴菜用料白菜5片五花肉2兩粉條1小把土豆1個茄子1個葫蘿蔔半個豆角1小把（家裏沒豆角了，拿了把豇豆）蔥薑蒜適量西紅柿1個什麼都可以放的大燴菜的做法這就是主料切好...
農家燒什麼都有魚
千島湖的大鯿魚，今天還剩半尾。一個孤零零的土豆，兩個熟透了的小番茄，一小塊豆腐，那就一起上吧！用料鯿魚半尾番茄2小個土豆1個豆腐小半塊肉末一點農家燒汁一碗蔥三根姜兩片蒜兩瓣農家燒什麼都有魚的做法鯿魚洗淨，擦乾，用半勺...
什麼都能蘸什麼都能拌
圖不對文的一個菜譜😂因爲根本沒拍蘸料的圖，今晚吃完涼拌秋葵突然想發個菜譜，所以…下次換圖吧😄這是一款百搭的蘸料➕拌料，我會用它涼拌秋葵，涼拌雲絲，涼拌腐竹，蘸肉蘸菜，總之無所不能…用料玉米油（或無味食用油）適量蒜泥按你...
高湯：有它燒什麼菜都香！
高湯是中式烹飪中很重要的調味法寶，類型也很多，有簡單家常的雞高湯、鮮高湯、素高湯，也有非常講究的進階清湯、進階濃湯等等，只要家中常備，真的是燒什麼菜都香。之前我們教過大家一種濃厚型的雞高湯，今天再來一款簡單的清雞...
什麼都烤
就是心情好，想吃點東西用料想吃什麼買什麼醬油，蠔油，料酒，燒烤汁，孜然粉可以燒烤的都買😄量就看心情吧，或者看誰吃，自己吃就試味，別人吃就多鹽多🌶️什麼都烤的做法把肉類淹好放冰箱3～5個小時，然後把所有食材放在烤盤上（下面記得放...
燒仙草“什麼都有”
每次去奶茶店必點，喜歡很多料的感覺，因爲可以吃好久啊！用料仙草粉30克牛奶150克紅茶包一個紅豆自己想吃多少煮多少綠豆，黃豆可以一鍋煮熟花生碎和葡萄乾沒吃飯的可以加芋圓燒仙草“什麼都有”的做法高壓鍋煮紅豆，綠豆，和黃...
大家都用的什麼烤箱阿(●°u°●) 」
想買個烤箱求推薦用料烤箱熱心腸廚友們大家都用的什麼烤箱阿(●°u°●)」的做法求推薦(￣◇￣;)...
輕輕鬆鬆就能做的厚蛋燒，家裏有什麼就用什麼！
輕輕鬆鬆就能做的厚蛋燒，家裏有什麼就用什麼！今日分享→胡蘿蔔洋蔥厚蛋燒百吃不厭只有厚蛋燒煎蛋餅時一定要小火有耐心哦~【胡蘿蔔洋蔥厚蛋燒】月齡：12M+食材：洋蔥50克，胡蘿蔔20克，雞蛋2個，原味白芝麻鹽2克用料同上輕輕鬆鬆...
簡易電飯煲 有什麼配什麼菜都成功的燜面
在家快一個月啦！有點彈盡糧絕的感覺……還沒來得及去超市！家裏僅有的菜就剩西紅柿、蒜薹、雞蛋啦……於是，就有了這樣一份燜面！食材簡單，調味簡單，做法簡單，一切從簡！然鵝！味道也是極好的呀！平時總吃土豆豆角燜面，這次來個不一樣...