【安迪西煮意】洋蔥奶酪餡烤蘑菇
奶油乾酪在北美極受歡迎，經常用來做糕點，用量重的時候覺得很膩。這個菜譜是其中一個經常在家做，不僅不會膩，而且保持蘑菇原汁原味，裏面的餡鹹中帶一點酸甜，味道很特別！希望你們喜歡哦！用料口蘑12個奶油乾酪(creamcheese)50克...
視頻【安迪西煮意】法式黑椒菲力牛排 Steak au Poivre
看「視頻」跟着做-------》黑椒菲力牛排（steakaupoivre）是法國一個傳統菜。很多人以爲菲力牛排就是里肌肉（tenderloin）。在法國，菲力牛排（filetmignon）是牛裏脊的最尖一端，也是牛最嫩的部位，價格也高很多。因爲它的脂肪最少，肉...
視頻【安迪西煮意】墨西哥風味牛油果醬 Gourmet Guacamole
視頻食譜----》_show/id_XMjQ5NzQzMTMzNg==牛油果是墨西哥的傳統調料，在北美洲極爲受歡迎，營養豐富，老少咸宜。每個星期我們都會買一袋回家。最普遍的吃法是切片用來夾三文治，另外一個就是做成牛油果醬，用來蘸着炸玉米片，或...
素食新煮意：西蘭花南瓜煎餅
0202年來臨，換個花樣做素菜，顏值高，美味，健康，營養--西蘭花南瓜煎餅！用料西蘭花（切碎）100克；南瓜（切絲）50克；土豆（切絲）50克；紅洋蔥（切絲）50克；雞蛋1個；澱粉10克；低筋麪粉20克；鹽，胡椒，玉米油適量助料：泰式酸辣醬素食新煮意：西蘭花南瓜煎餅的做...
早餐煮意
不吃早餐的八零後，怎麼磨得過家裏兩隻要上學的零零後。。。只好學起來了。每天捨不得溫暖的被窩，所以麪包機預約功能，電飯鍋預約功能，豆漿機預約功能，微波爐，平底鍋用起來！晚上碎前切切好洗洗好，第二天10分鐘的事。用料晚上想...
煮意大利麪
鄰居送了一袋意大利麪。今天就把它當中國麪條來吃。抓了三把，稱了一下87克。加開水，大約600克。12分鐘/100度/反轉，小勺。出鍋，瀝乾水。舀兩調羹蔥油做拌麪。用料意大利麪87克煮意大利麪的做法煮麪的時候有一點點鋪，不要緊...
隨意煮毛豆
看到毛豆上市想起小時候煮的鹽水毛豆，那是特別的記憶和美味。做一個吧。用料小茴香一小撮香葉幾片八角幾個桂皮1塊幹辣椒幾個姜1塊食用鹼面1小撮（拇指，食指，中指捏一起）花椒1小撮（拇指，食指，中指捏一起）白砂糖1大勺毛豆1000克...
煮西米
用料西米160克水2000克糖270克熱水300克冰塊300克糖水比例(糖.熱水.冰塊)1:0.9:1煮西米的做法先稱好160克西米(◍•ᴗ•◍)你想煮多點也可以。準備好一個不鏽鋼鍋(๑•.•๑)加水煮開水燒開，把西米倒進去蓋上蓋子，小火8...
Costco煮易 | 西西里島鯷魚番茄意麪 Sicilian Style Anchovy Tomato Pappardelle
《Costco煮易》這個專欄很久沒有更新了不是教煮這段時間都沒去Costco而是我每週去的時候對着大同小異，產品種類非常有限的貨架真是想不到有太多特別的菜式直到最近在北京衛視的一檔真人秀《生活相對論》素人嘉賓做了一...
海味煮意粉
意大利麪的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的意大利麪通體呈黃色，耐煮、口感好。蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的...
煮西米~~
留給自己的方子，下次好記得~用料西米110克水700ml白糖50g煮西米~~的做法往鍋裏倒入燒開的水，再入西米~~煮約15分鐘~~放涼水沖涼，再入乾淨的碗，加入白糖，防止變黏~~加入適量的涼開水~可以放三天這樣~~小貼士要記得用涼水衝...
隨意煮集
以後各種早中晚餐和做的亂七八糟就發自己的這個合集裏了。用料早餐隨意煮集的做法早中晚餐...
【型男煮意】西冷牛扒
用料主料牛扒400g洋蔥少許西芹少許幹蔥頭少許黑胡椒碎適量黑椒醬適量油咖喱適量三花淡奶適量【型男煮意】西冷牛扒的做法牛扒用紙巾吸乾血水後撒上海鹽，黑胡椒略醃後放入燒熱的鑊中；煎至需要熟度後置於碟中，淋上汁即可。...
河粉意式煮
河粉在餐廳基本都是牛肉炒或丸子湯河粉的做法。這裏我介紹自己經常吃的一個新做法，是我用意大利麪的做法改良來的。用料河粉1兩半豬肉末100g番茄中1-2個蔥，蒜少少河粉意式煮的做法所需材料，豬肉剁末，番茄，河粉，蔥番茄切小塊...
託管煮意麪
全程託管煮意麪，你不想試試嗎😀用料水1000剋意面2把託管煮意麪的做法主鍋加入1200的水，用燒水功能煮沸再設定意大利麪外包裝的烹煮時間設定時間，100度，速度1，從主鍋蓋孔中加入意大利麪，不需蓋上量杯煮好了漂亮的麪條出鍋搭...
意式煮土豆
用料橄欖油半杯（118ml）大蒜3瓣小土豆3磅猶太鹽2茶匙（10ml胡椒粉一小撮聖女果罐頭1罐15盎司（425g）的高湯3/4杯（178ml）牛至2大勺（30ml）歐芹2大勺（30ml）意式煮土豆的做法鍋中倒入橄欖油，再倒入蒜末中高火翻炒2分鐘，然後倒入切兩半的小...
煮意麪
意麪在煤氣竈上容易撲鍋又難熟，但是有小美，只需放入盛出即可，非常方便哦用料開水1200剋意面150克〈兩人份〉鹽5克番茄醬請看我寫的食譜煮意麪的做法主鍋加入1200克開水〈也可以放飲用水進去直接燒開〉設定13分鐘V檔反轉...
中西合壁亂煮意麵夜宵
晚上了好餓家裡快斷糧了。用料海鹽意麵任意種一把培根剩的白蘑菇剩的五隻菠菜剩的一把羅勒黑胡椒細鹽糖芝麻醬日式歐芹蒜末剩的一瓣whippingcream吃草莓剩的中西合壁亂煮意麵夜宵的做法煮意麵。加一點海鹽。煮到自己...
隨心煮意
用料耐心靚食材隨心煮意的做法紅燈籠椒、青瓜花炒叉燒...
意麪煮法
煮麪加鹽爲了保證面有底味且抑制面的糊化；煮麪需要大量水保證受熱均勻不粘連，鹽（好的粗鹽不是精鹽）面水比例除了配料建議比，還有簡單的1:10:100（25g鹽250g面2.5L水）煮好的面控幹加入醬汁，避免破壞醬汁味道和粘稠度用料意麪(兩...
阿眉的煮意
今天回家很晚，買半成品牛排做給兒子吃。用料紫色洋蔥隨意切幾圈雞毛菜幾根牛排1袋小番茄1個，對切香菇2朵切花阿眉的煮意的做法完全解凍再煎，個人感覺一面煎到血水出來的時候翻面煎，大約2-3分，這樣出來口感比較好。因爲配裝...
小美煮意麪
用料意大利麪1份水1000克小美煮意麪的做法主鍋清空洗乾淨，加入1000g水，和1/2勺鹽，10分鐘-100度-反轉速度1，水開之後，重新設定時間12分鐘把意大利麪，300g以內，從量杯孔插入，看意大利麪的包裝提示，一般設定10分鐘-12分鐘左右，100...
一鍋煮意麪
作爲一個“懶人”，但又想請男票/女票到家裏來吃一頓意大利麪，可以面對煮麪鍋，做醬汁鍋等等等等就感覺頭疼，更不用提做完之後還得洗的麻煩。這個只需要用一個鍋就能煮出高逼格意麪🍝的方法，是不是讓你尋覓良久？快來試試吧用...
隨意水煮肉
香入魂的水煮肉用料1.拌肉用的：雞蛋清，蠔油，生抽，香油，花椒油，澱粉。若干2.主菜和輔菜：肉、豆皮、午餐肉、豆芽（輔菜隨意）若干3.做菜需要用的：油、花椒、藤椒油、辣椒麪若干隨意水煮肉的做法1.切肉；（肉片、肉條隨意，看你想吃什麼樣...
淡廚煮意
煎燜煮炒蒸用料隨心隨意一份淡廚煮意的做法隨心隨意...