清蒸大龍蝦
大酒店的味道用料薑片蒜瓣龍蝦只生抽勺芝麻油勺清蒸大龍蝦的做法一隻大龍蝦準備好簡單的配料龍蝦君洗吧乾淨切塊擺盤撒上調料本來很美的，結果爲了搶食拍糊了小貼士發現蒸一半時再下蒜末比較好一點...
黔版清蒸波士頓大龍蝦
黔是貴州的簡稱，美食繁多，其中酸湯是特色之一，另一個重點就是愛吃辣椒，而且要香辣，什麼都離不開辣椒，並且還有一道神物“香菜”，很多人吃不習慣覺得味道太重，愛吃的人就很愛！所以今天特別製作一道有貴州特色的蒸味大龍蝦！用料龍...
清蒸波龍蝦
愛吃。用料龍蝦兩隻（一斤多一隻）鹽適量蔥三兩根薑片3-4片蒜3-4瓣醬油3勺清蒸波龍蝦的做法龍蝦清水洗乾淨。龍蝦尾巴處很明顯有個孔，用筷子插進去，放尿水。鍋裏放冷水，蔥花，適量鹽，薑片，燒開後在把龍蝦放進去，煮10-15分鐘即可。...
清蒸海龍蝦
用料海龍蝦適量姜幾片鹽半克？清蒸海龍蝦的做法這個沒步驟，洗算步驟一吧放在蒸鍋裏放幾片姜，捏幾粒鹽，鹽可有可無開鍋後蒸15分鐘吧，不放心就掰開一個看看熟沒熟好嘞嘿嘿...
【曼食慢語】龍蝦兩吃——清蒸龍蝦和龍蝦粥
對龍蝦這個物種，我總是不吝給予最高的讚譽。一斤左右小個頭的龍蝦，炒着吃最好。這個尺寸的蝦殼還不是很硬，肉質也比較鬆軟，先煎炸後熱炒能使其味道更豐富。而大個頭的龍蝦卻是清蒸最能體現其美味，甲殼堅硬肉質緊實，鮮甜無比...
清蒸小龍蝦
我買小龍蝦商家就幫我洗好處理好蝦線了。我回家只需要在簡單清洗一下。和準備姜大蔥和醬料等等。很簡單。近兩斤才花了30元。用料小龍蝦2斤糖一平勺姜7片醬油3勺香醋4勺蒜瓣清蒸小龍蝦的做法先洗淨抽走蝦線剪走蝦頭，不...
【蒸箱】清蒸小龍蝦
用料小龍蝦3斤文蛤/花蛤1斤淡菜（貝殼類海鮮）2斤基圍蝦0.5斤【蒸箱】清蒸小龍蝦的做法將所有貝殼裝入大盆，灑很多鹽月手抖動大盆，使鹽溶解反覆2-4次可將貝殼沖洗乾淨將小龍蝦和基圍蝦沖洗乾淨此刻的你還是那麼威武😅蒸箱預...
臥虎藏龍之清蒸大蝦
今天帶娃出去溜達，看到菜場有新鮮海蝦，選了幾隻又大又有膏的，打算做兩道菜。一半清蒸一半烤。用料蝦5只蒜頭1瓣姜1片料酒1小勺鹽若干粉絲一小把蔥1根油1小勺生抽2勺臥虎藏龍之清蒸大蝦的做法蝦洗乾淨，剪去蝦鬚和蝦槍，剪開...
清蒸龍蝦
此方來自一位神祕人~江湖人稱“羅氏龍蝦”。話說我也是第一次嘗試，一改印象中清蒸龍蝦揮散不去的腥味！最大的優勢就是步驟簡單到廚房小白也能hold住～用料龍蝦2斤古越龍山黃酒香葉(月桂葉)花椒薑桂皮可不用茴香清蒸龍蝦的...
清蒸大明蝦
大蝦！大蝦！這不是天價的大蝦🍤，哈哈！用料明蝦6只姜適量鹽適量提鮮醬油少量魚露少量料酒適量小蔥適量清蒸大明蝦的做法將蝦洗乾淨，平鋪在盤子裏，撒上蔥，姜，料酒，鹽，少量醬油，少量魚露。蒸鍋水開後放入盤子，大火蒸10分鐘即可。...
清蒸大蝦🦐
喜歡海鮮，特別是大蝦。蝦乾，有時間沉澱下來的獨特風味；香辣蝦，更多味覺的暴擊，口感層次分明；油炸蝦，酥到一口掉渣。吃吃吃的一天又一天。發現，最喜歡的莫過於清蒸大蝦，就像你曾經喜歡各種飲料，最後發現白開水最好喝。用料太太樂...
蒜蓉清蒸古巴大龍蝦
因爲疫情關在家裏，大家都開始想着法的做好吃的。在老家也能買到船凍古巴大龍蝦，立馬利用家裏簡單有限的調料，做龍蝦吃。【船凍：海鮮捕撈上船後，直接在船上進行加工（清洗、封包、冷凍）等過程。最大程度地在最短時間內鎖死肉質...
清蒸小龍蝦pk麻辣小龍蝦
今晚龍蝦宴，大深盆龍蝦9-10斤左右的小龍蝦好吃爆炸，一個人都不夠，吃的根本停不下來，簡單好吃又美味，主頁有清蒸小龍蝦做法，麻辣小龍蝦做法哦，特別易做，特別好吃，搭配冰啤酒，，，，爽用料小龍蝦9-10斤啤酒3-4瓶蒜姜蠔油幹辣椒花椒孜然...
清蒸大青蝦
用料青蝦10只鹽2克醬油2小勺料酒3勺清蒸大青蝦的做法活蹦亂跳的青蝦，洗乾淨，備用，蝦背用刀化開蒜剝乾淨，剁成泥狀，加入料酒，醬油，鹽，糖，水將調汁加入蝦背，多餘湯汁澆上，大火，水開之後，放入，蒸八分鐘，出來即可...
清蒸大蝦
用料基圍蝦若干只六月鮮8克輕鹽醬油1勺香醋2勺蔥適量姜適量蒜適量清蒸大蝦的做法準備食材：基圍蝦、小蔥、生薑(基圍蝦處理方法見小貼士)將蔥洗乾淨後剪成段，平鋪在盤子上將基圍蝦瀝乾水後放在盤子上，再將姜切成片放在基...
清蒸龍蝦
用料龍蝦2只蔥1根姜2片大蒜10瓣鹽3克耗油5勺清蒸龍蝦的做法切蔥片，薑絲和蒜泥倒入耗油調勻將切成一半的龍蝦擺好盤將醬料均勻塗抹到龍蝦，並上鍋蒸15-20分鐘將蒜蓉至油鍋翻炒將炒過的蒜蓉和油澆到蒸好的龍蝦即可...
快手菜 雙椒清蒸大龍蝦
下午淘寶看直播，一不小心錯過了午飯時間，家裏有個嗷嗷待哺的等着，只能隨手炒幾個菜趕緊吃飯。用料龍蝦一隻姜幾片生抽兩勺鹽大半勺子蔥三根新鮮青紅椒一點點半個不到快手菜雙椒清蒸大龍蝦的做法先蒸鍋加水燒開，然後再處理...
清蒸龍蝦尾
餐桌上常見的有黃油焗龍蝦、意麪龍蝦、龍蝦泡飯，可龍蝦尾卻不多見，但龍蝦尾是龍蝦的精髓部分之一，簡單易做好吃口，可以清蒸、鹽焗或爆炒，絕對值得與大家分享^_^用料龍蝦尾🦞3尾檸檬🍋0.5只鹽🧂少許醬油少許香醋少許蔥薑蒜...
清蒸龍蝦🦞
昨天按照錦的方子，嘗試了清蒸龍蝦🦞，比較清淡，健康。用料龍蝦1只醬油2茶匙蒜泥若干瓣蔥2根油2湯匙料酒2茶匙清蒸龍蝦🦞的做法蝦清洗乾淨，放尿，剪開。別忘了去掉頭部的肺。淋上料酒，撒上蒜末，大火蒸7-8分鐘蔥末，澆上熱油，再倒入...
清蒸小龍蝦
要說夏天最受歡迎的一道菜非小龍蝦莫屬了，17年我有教過大家做十三香口味的小龍蝦，今年給大家帶來我個人比較愛吃的清蒸口味~用料小龍蝦750g甜醬油1小勺生抽2大勺香醋2小勺蒜頭2瓣蔥1根小米辣2個香油1大勺植物油1大勺白...
清蒸龍蝦（小青龍）
龍蝦帶有獨有的鮮味，儘量少的佐料不會遮蓋龍蝦獨有的鮮美用料龍蝦1只姜適量蒜1頭油適量清蒸龍蝦（小青龍）的做法順着龍蝦頭下延剪一圈一手握住蝦頭，一手握住蝦尾，握住蝦尾的手左右轉動，將蝦尾整個取下來將蝦殼剪開，蝦肉切開，蝦...
清蒸大頭蝦
用料小香蔥4根蒜1個油適量蒸魚豉油適量清蒸大頭蝦的做法大頭蝦洗乾淨，取出蝦胃，挑出蝦線，頭可去掉也可以不去掉背部用剪頭剪開，再用刀劃深一些，把蝦整個身體掰開，掰開的炸肉上鋪上蒜蓉，蒸鍋蒸8分鐘出鍋撒蔥花，淋熱油，澆蒸魚豉...
清蒸蒜泥大龍蝦
用料龍蝦1只蒜4瓣白糖適量生抽適量醋適量芝麻油適量花椒油適量鹽適量清蒸蒜泥大龍蝦的做法龍蝦洗淨，用一根筷子從蝦尾處的小孔插入後取出，等蝦子身體裏的海尿流出即可，刀尖在蝦頭殼中間橫向凹陷的縫隙處往蝦頭方向下刀，換...
龍蝦粥、清蒸龍蝦及處理龍蝦的方法
龍蝦肉Q彈鮮甜，想必很多人都喜歡。煮粥或清蒸或焗都很好吃。但它的外殼堅硬讓人處理龍蝦時都不知如何下手，現在你只要一把剪刀及毛巾一條就能輕鬆搞定😜😂😂用料龍蝦1只香菇6朵香菜、芹菜、蒜苗、姜花菜、芋頭（可不加，隨...
蒜蓉小龍蝦+清蒸小龍蝦
龍蝦季到了，何不自己動手做份小龍蝦呢，又幹淨，又美味。用料小龍蝦2斤大蒜3顆啤酒1易拉罐（500克）生抽20克老抽5克糖10克鹽適量（5到10克）八角，香葉少許蒜蓉小龍蝦+清蒸小龍蝦的做法小龍蝦放入網籃，用5分鐘/37度/速度5清洗，洗的水...