脆爽腸粉
在一次做涼皮的時候突然想要吃腸粉，嘗試的做了一次從此愛上了。用料麪粉500克水（和麪）250克雞蛋適量瘦肉適量蔥適量脆爽腸粉的做法用500克的面加上250克的水和麪將和好的面放置10分鐘發酵用一小盆水洗面，直到洗出麪筋能揉...
脆爽Q彈爆汁㊙️無添加劑臺灣脆皮腸烤腸
✅脆爽Q彈爆汁無添加的臺灣烤腸✅超多口味：波波蟹籽，鹹蛋黃，麻辣，黑胡椒等……✅一年四季可製作，獨家工藝✅肉餡製作超快手，無需廚師機，歡迎喜歡脆腸和對口感高追求的同學們～⚠️課程連結：戳👇_userid=11023741用料新鮮肉600克鹽...
香脆爽口的甜豆炒臘腸
用料甜豆400克鹽少許臘腸一根蠔油1勺姜3片蒜3瓣香脆爽口的甜豆炒臘腸的做法新鮮的甜豆清理乾淨，加點鹽和水浸泡一會。冷水燒開，加入鹽和植物油，倒入甜豆焯水，變色就撈起，冷水浸泡一會。鍋燒熱爆香姜蒜，然後加入臘腸，炒至透明...
【爽脆時蔬】荷蘭豆炒臘腸
碧綠的荷蘭豆pk流油誘人的臘腸，是許多餐館蔬菜選單上的明星菜品～一口荷蘭豆一口臘肉，很快就被光盤了～小素菜也有大魅力哦～適合新手小白，做法簡單，難度0.5星，滿分100星～用料荷蘭豆臘腸蒜頭鹽味精【爽脆時蔬】荷蘭豆炒臘腸的做法...
爽脆可口的【蘸水鴨腸】
曾經在成都的一家餐廳吃過蘸水鴨腸，那鴨腸的爽脆、蘸水的香辣，一直鐫刻我心。母親節想要給媽媽做一桌菜，想到媽媽喜歡吃鴨腸，又有了這個花式的愛心擺盤想法，就不自量力地嘗試一下～結果非常成功，完美還原了餐廳的味道！用料鴨腸...
柔軟爽滑腸粉與Q彈透明腸粉2種配方
拜讀研究了許多腸粉配方後，我篩選了6種比較靠譜並具代表性的配方，再將它們加上我自己摸索的油鹽比例與水溫和熱心網友介紹的調米漿方式，然後我們一家人再對蒸出的6種齋腸進行比較，得出了自己喜愛的2種配方！一種柔軟爽滑微...
爽滑腸粉（不用入手市面的腸粉專用粉）
整整一個多月沒吃過腸粉啦這對廣東人是多可怕的事情呀。所以我就開始琢磨了一下腸粉之前在淘寶買過所謂的腸粉專用粉但是效果並沒有那麼好而且那些看不懂添加劑又多給小朋友們吃好像不太好還是自己動手豐衣足食之前在...
不用腸粉粉的爽口的腸粉米漿
找遍各個方子的然後輕微修改後得到的最符合早餐店口感最符合我的口味的腸粉配方。非完全原創，僅供記錄方便自己使用。用料粘米粉130克澄粉（小麥澱粉）75克玉米澱粉5-10克水480克不用腸粉粉的爽口的腸粉米漿的做法所有材料...
意粉，脆皮腸炒意粉
平時沒做飯的話，喜歡做些簡單的東西吃，這款脆皮腸炒意粉真的好吃到舔盤，一起來試試吧～用料意粉適量脆皮腸適量（這裏用量是5根）老乾媽適量蠔油適量黑胡椒適量油適量意粉，脆皮腸炒意粉的做法脆皮腸我用的是萬威客蜜糖味，長款的...
爽滑嫩腸粉
用料粘米粉250克水1000克鹽2克小麥澱粉80油少許木薯粉80許玉米粉80許爽滑嫩腸粉的做法全部用料都放進盤子裏，用網漏過一下，鍋裏煮開水，盤子刷一下油，再放2勺粉漿下去…放去開水鍋裏煮一分鐘，看見面漿鼓起來，就熟了……放豬...
清脆爽口、爆炒兒菜臘腸
兒菜營養豐富，品質細嫩，味道鮮美、口感脆嫩，經常食用可以增強體質，促進健康，今天我們就用臘腸搭配做一道家常菜，營養又美味，兒菜吃着脆爽，跟臘腸一起炒更是吸收了裏面的油脂，非常好吃下飯的。用料兒菜600克臘腸1條白糖2克鹽3克...
爽脆的荷蘭豆炒臘腸
用料荷蘭豆300克臘腸三根蒜苗六根姜小塊大蒜三瓣醬油一勺鹽半勺米酒半勺蠔油一勺白糖小半勺玉米澱粉一勺爽脆的荷蘭豆炒臘腸的做法用溫水把臘腸泡開去腸外膜切片片，煲飯時把臘腸也蒸上把荷蘭豆按圖上處理姜切絲，蒜切片...
爽脆可口的大腸炒竹筍
一直都很喜歡這道菜，特別是肥腸那獨特的美味。用料肥腸500克蒜蓉3-4瓣蠔油1勺生抽2勺糖1勺鹽1勺竹筍500克香油1勺雞精1勺料酒2勺爽脆可口的大腸炒竹筍的做法把竹筍洗乾淨備用。把肥腸用香油，鹽抓勻用清水沖洗乾淨，冷水下...
爽脆豬小腸
風味小腸，爽脆彈口，沾滿辣椒粉的獨特味道，讓人慾罷不能。豬小腸雖然做起來時間誇度有點長，卻也並不難，現將做法分享給大家。用料豬小腸1000克老薑3、4片陳皮1小塊八角1個花椒適量蒜籽適量小米椒適量辣椒粉20克芹菜適量鹽適...
爽滑蝦仁蛋花脆皮腸
用料脆皮腸兩根蝦仁100克雞蛋2個小蔥1條料酒2調羹鹽適量糖適量生抽1調羹爽滑蝦仁蛋花脆皮腸的做法天貓買的現成蝦仁，洗淨瀝乾水，用料酒、鹽、糖、生抽醃製15分鐘。脆皮腸切片，小蔥切成蔥花，雞蛋打散備用。蝦仁醃製好後，鍋...
爽滑腸粉
這個腸粉口感很是爽滑，但是和紅荔村的比感覺還是差點軟，下次再調整配方試試；這個量大約是5個人的量，不過每個人吃的多少也是有差異的，這只是參考量。用料米漿陳米300g水660克玉米澱粉水130g（48g涼水調勻）澄粉水48g（90g涼水調...
爽脆生腸
☺️☺️用料生腸沙茶醬蠔油胡椒粉味精薑片䓤段青椒紅椒蒜頭洋蔥爽脆生腸的做法生腸下鍋先煮一下生腸切花比較入味口感好點準備好配料蒜頭先下鍋爆香....小貼士Ps:不要炒太久會變韌，口感也不好...
爽脆鵝腸
這是既好吃，又超簡單的製作。用料鵝腸一斤香油30克鹽焗雞粉20克蔥花少許芫茜菜少許食用蘇打粉4克爽脆鵝腸的做法清洗乾淨鵝腸（把腸內壁污物用小刀輕輕颳去，粘附在鵝腸的脂肪清理乾淨），4克食用小蘇打醃十五分鐘，再用清水沖洗...
爽脆香滑的自制腸粉
腸粉君，讓我一次愛個夠！喜歡鼎湖齋腸裏的甘筍絲與脆木耳；喜歡汕尾腸粉裏的細銀芽；更不能錯過廣州拉腸的主角----瘦肉和蛋。我縱容我的貪心，要新歡與舊愛一起相聚，就成了你----包容我的腸粉君……用料沾米粉60克澄面40克木薯...
超脆爽的荷蘭豆炒香腸
過年老媽給我帶了一大包自家灌的香腸，純肉的，鹹鮮口的，簡單蒸煮或者和米飯一起蒸都超級好吃！當然，也可以像本菜譜一樣，跟荷蘭豆一起炒，十分脆爽好吃！用料荷蘭豆400克香腸1根鹽1勺糖0.5勺姜2片蒜3瓣超脆爽的荷蘭豆炒香腸的做法...
青外澄粉---爽滑可口的腸粉
每天都在糾結吃什麼早餐的小夥伴們，看完這個教程就不用再糾結啦！吃過那麼多次的廣式腸粉，你們知道它是怎麼做成的嗎？關鍵的材料就是---青外澄粉。加了澄粉，會更加的嫩滑，吃起來也會更加的爽口。澄粉不僅能用來做腸粉，涼皮、...
荷蘭豆炒臘腸 清脆爽口
基本不用放什麼調味品保留荷蘭豆的翠綠配上臘腸鮮！甜！香！脆！綠！一口氣可以吃一盤用料荷蘭豆250克廣式臘腸兩小節豬油5克蒜瓣一個泡美人椒(沒有就不放)一小根鹽少許糖少許荷蘭豆炒臘腸清脆爽口的做法配料如圖哈這個泡美人椒...
紅米脆皮腸粉
這兩天我挑戰了一下紅米脆皮腸粉。這個我也沒吃過，只是在網上看到有人吃這個，是茶餐廳的一道點心，所以就來做一下嚐嚐。做之前我認真的做了攻略，做法很講究，有些複雜。我想如果我按照茶樓的方法一步一步的應該也可以做出來...
粉粉嫩嫩 脆爽小蘿蔔
做這個小蘿蔔真的真的是看中了它滴顏值粉粉嫩嫩太可愛了做出來成品也是脆爽美味酸酸甜甜的來一起試試吧用料櫻桃蘿蔔1把食用鹽適量冰糖30克雪碧1聽檸檬3片白醋適量粉粉嫩嫩脆爽小蘿蔔的做法櫻桃小蘿蔔切去兩頭再改刀...
爽脆豬大腸
特別感謝我家三舅提供技術指導。1.豬腸一斤，洗乾淨後放入食用小蘇打（食用丙藥）約四分之一湯匙，掩一個小時後水開後放入煮至熟（用快子能插穿）即撈起切塊，再用自來水沖洗後泡一個小時（最好水龍頭小水滴洗），即可炒2.炒法：起油鍋蒜頭...