土豆水晶蝦滑
土豆水晶蝦滑——簡單幾步讓寶寶和家人享受到你五星大廚般的待遇嗨！我是睿爸！又到週末了，下雨或天熱不想出去玩怎麼辦在家無聊不妨和睿爸學習給寶寶和家人做份營養又好吃的美食吧今天我們做土豆水晶蝦滑土豆又名馬鈴薯，是...
水晶黏土
用料水一碗膠一瓶色素隨你喜歡的顏色水晶黏土的做法水和膠混在一起加入色素不停的攪拌...
水晶餃皮（土豆粉版）
在網上有一種網紅水晶餃子，蒸熟以後的餃子皮幾乎是全透明的，可以直接看到裏面的餡兒。又叫“玻璃餃子”，看起來非常漂亮，賣相特別好，曾經一度在網上特別火，很多人都愛吃。水晶餃子皮是怎麼做的？配方教給你，上面就是詳細的介紹...
水晶蝦餅
用料海蝦仁15只半斤鹽小半勺料酒兩瓢胡椒粉少許蔥5根雞精少許勺水晶蝦餅的做法去蝦線，拍打每隻蝦，剁成小塊蝦醬。加入鹽、胡椒粉、蔥、料酒，攪拌均勻揉成團後，用手在碗裏投、打，讓肉質更靈動、更Q，放置15分鐘。鍋里加油，等油...
水晶荔枝蝦
喜愛荔枝的朋友，可以嘗試這道菜，用淡鹽水泡過，不會上火。用料蝦荔枝鹽姜水晶荔枝蝦的做法荔枝去核，放淡鹽水中浸泡，蝦去頭留尾去泥腸，用鹽、雞精、料酒醃製10分鐘將蝦身捲曲放入荔枝內，做成荔枝蝦球待用鍋下油燒溫，放入姜粒爆...
水晶蝦餃（澄粉+土豆粉)
🔸🔸🔸🔸皮薄如紙，透亮Q彈，蝦仁飽滿，鮮嫩美味的水晶蝦餃！👉水晶蝦餃關鍵挑戰是在蝦餃皮，餃皮搞定了基本就成功了九成。它跟包餃子麪糰還是有很大區別的，麪糰筋性低，易乾裂，粘性不夠不好包；蝦餃皮擀厚了沒有晶瑩剔透Q彈效果，擀薄...
鮮蝦水晶餃
用料蝦750克澄粉200克土豆澱粉70克沸水300克胡蘿蔔80克蔥白3段鹽、糖、胡椒粉、麻油適量鮮蝦水晶餃的做法鮮蝦剝殼去蝦線，洗淨瀝乾水，切成2釐米丁狀，加入鹽、胡椒粉、糖攪拌均勻，攪到有一定的粘稠度。胡蘿蔔去皮，切成顆粒...
水晶蝦餃🦐
用料木薯粉30g澄粉60g鹽0.5g豬油一點沸水80g水晶蝦餃🦐的做法沸水把粉弄成絮狀醒面15分鐘加豬油弄成光滑麪糰大火蒸8分鐘...
水晶土豆絲
土豆絲晶瑩剔透用料土豆個芹菜紅椒水晶土豆絲的做法土豆切絲，洗兩遍，泡水油熱放薑絲放土豆絲和胡蘿蔔絲或芹菜絲，加鹽翻炒，少許水快出鍋放白醋和糖，紅椒絲或胡蘿蔔絲，適量加鹽，斷生出鍋出鍋咯...
土豆蝦滑湯
今天的這道輔食我用土豆和蝦來搭配，味道爽滑鮮美。蝦是補鈣小能手，土豆含有豐富的膳食纖維，再加上維生素滿滿的西蘭花，讓寶寶每一口都收穫滿滿的能量。用料土豆30克西蘭花6克中筋麪粉25克鮮蝦6只（淨蝦肉50克）土豆蝦滑湯的做...
水晶蝦糕
用料蛋清50克蝦80了冬瓜80克澱粉5克水晶蝦糕的做法冬瓜煮5分鐘撈出蝦去蝦線處理好準備蛋清把冬瓜蛋清蝦一起打碎加入澱粉攪拌均勻磨具刷油蓋保鮮膜扎孔冷水上鍋蒸20分鐘取出切塊撒海苔芝麻碎...
番茄水晶蝦
味道贊寶寶喜歡用料蝦半斤番茄一個姜蒜適量番茄水晶蝦的做法蝦剝殼去腸洗淨中火油溫八成熱加姜蒜下蝦炒熟起鍋番茄洗淨去皮切塊中火少油炒至番茄醬加糖倒入蝦加少量鹽味精起鍋裝盤...
水晶蝦餃
用料蝦只水晶蝦餃的做法1...
水晶蝦蛟
水晶皮很漂亮！但不容易，做了兩次才成功，滿好玩的！用料澄粉50克澱粉30克熱水100度（適當調加）餡料蝦仁150克馬蹄2個麻油少許鹽小許胡椒粉少許薑末少許水晶蝦蛟的做法🦐取部分混合的粉分兩份，一份加入熱開水用筷子拌，待涼點就用...
水晶土豆餅
用料土豆1個番薯粉100克鹽10克水適量水晶土豆餅的做法土豆去皮，切絲加入番薯粉，倒入清水融化稀釋，加入少許鹽平底鍋倒入花生油，鋪平鍋底，油溫六成熱，倒入攪拌好的土豆番薯粉攤平，煎至成整塊，反面，繼續煎至兩面金黃。起鍋切塊，完...
水晶土豆餅（鹹香）
用料小麥澱粉200g土豆澱粉70g土豆一個廣式臘腸一根蝦米蔥水晶土豆餅（鹹香）的做法蝦米加清水泡15分鐘土豆削皮切丁臘腸開水煮5分鐘後，撈起切成小丁。蔥花切丁不粘鍋放油加熱，中火先把土豆炒到5分熟，加入蝦仁、臘腸丁炒2分鐘...
水晶蝦餃皮
用料澄粉150克生粉350開水500克水晶蝦餃皮的做法開水和麪揉麪切割面劑子包餃子小貼士拍皮做好後冷藏再蒸這個是冷凍配方小貼士小貼士小貼士別人的配方，儲存一下，下次做來方便檢視...
水晶蝦湯
用蝦做湯一直是很喜歡做的菜品之一。因爲它鮮，因爲它清爽。今天來了興致，改變了一下湯的外觀，不僅美了容貌，吃起來也超滑嫩。遺憾的是，沒時間擺個好點的POS就被端上了桌，唉，廚師的杯具呀！用料大蝦仁雞湯或濃湯鹽料酒蔥姜胡椒...
水晶蝦
用料鹽適量料酒適量蝦仁隨意白糖沸水日本醬油適量辣根隨意水晶蝦的做法我用的是俄羅斯超大速凍蝦仁，本來擔心速凍的會影響口感，沒想到口味奇佳。蝦仁緩凍後用一點鹽，鹼粉拌勻，放入冰箱冷藏2小時，衝淨。沸水加入料酒將蝦仁...
水晶龍蝦球
用料龍蝦一隻魚露適量醬油少許蔥、姜少許料酒適量高湯適量水晶龍蝦球的做法龍蝦蒸熟剝去蝦殼蝦肉切片，手撕成絲豬腳、老雞熬製高湯備用龍蝦絲與高湯盛入茶盞冷凝...
水晶土豆片
夏天必備涼拌菜，好吃下飯，好吃又簡單。用料土豆1個（大一點）生抽3勺鹽適量耗油2勺辣椒少量香蔥適量油適量水晶土豆片的做法土豆用刨子削皮，洗乾淨後，將大土豆一切兩半，然後繼續用刨子削，削下來的土豆片，泡水裏。煮一鍋開水，水裏...
水晶蝦仁
用料蝦仁克胡蘿蔔半根洋蔥少量線椒1個蔥薑蒜末少量料酒三大勺鹽適量（不要放太多）糖1勺生抽2勺澱粉1勺蠔油1勺水晶蝦仁的做法鮮蝦仁放入適量料酒、鹽醃製15分鐘。蔥薑蒜少許，切小丁備用。胡蘿蔔切小塊，放入沸水焯水3分鐘，撈...
水晶蝦卷
輕柔不失亮麗，清脆不失婉轉。用料六月鮮特級醬油15ml鮮蝦10個西芹50g銀芽50g越南涼皮適量紫蘇適量黃飛紅麻辣花生少許水晶蝦卷的做法鮮蝦剪掉蝦頭、蝦尾，以45度角從蝦腦部向下剪開，拽出蝦腦和蝦腸，洗淨備用。黃飛紅麻辣花...
水晶蝦餃
出菜譜主要是想記錄自己做的點心，平時做都是看感覺，調味沒有稱重的習慣，所以你們看着份量調吧。但是餡料我都是冬筍跟肥肉餡1：1的，這個小夥伴們可以參考。用料蝦餃皮澄粉100克木薯澱粉100克鹽3克左右豬油8克左右餡料蝦仁克...
水晶蝦球
用料白蘿蔔五花肉帶皮蝦紅薯澱粉鹽料酒水晶蝦球的做法蘿蔔和紅薯用模具定型，蝦去線和腰筋和五花肉加蔥姜打成泥，加料酒，澱粉，鹽順一個方向打上勁，將蘿蔔中心挖空放入肉泥，最後放入剝好蝦尾，鍋中上氣大火蒸15分鐘既可...