菜膽紅棗燉湯
最近狂煲這個湯，清潤、可口、簡單。反正很喜歡…尤其夏天。按廣東人的說法，菜還是綠葉子那是下火的；但是煲的時間長、綠葉已經變色了，那就是清潤的湯水了。但是菜葉子還是相對來說比較寒涼的，所以加薑片。紅棗會讓湯更清甜...
海膽蒸蛋 海膽燉蛋
海膽用的是普通的海膽罐頭，淘寶上一罐賣十多塊～用料雞蛋1只鹽半茶匙海膽罐頭半湯匙海膽蒸蛋海膽燉蛋的做法海膽罐頭長這樣，新鮮海膽好難買～-_-#～罐頭裏面有帶白色的湯汁～要把湯汁加半湯匙～一個雞蛋配半湯匙的海膽，如果兩個蛋...
上班燉湯之紅參紅棗排骨湯
這是一道保健養生的湯，可以提高人體的免疫力方面的功效，還有很好的補血的作用。用料紅棗幾顆紅參捏一把排骨一條克料酒1勺薑片2片上班燉湯之紅參紅棗排骨湯的做法①排骨焯水（下料酒，薑片）Ps最好是從冷水煮到滾，會更好的去除...
紅棗芹菜湯
本湯補益脾胃，養血安神，平肝清熱，祛風利溼。適用於肥胖，便祕，血壓增高等倦怠無力，血虛壓食，神志不安等症用料紅棗5顆香芹200克紅棗芹菜湯的做法紅棗洗淨香芹去根，去葉，僅留莖，洗淨兩種食材下鍋加水煮20分鐘，加入適量調味品...
紅參紅棗桂圓湯補品燉盅
用料紅棗顆桂圓顆紅參紅參紅棗桂圓湯補品燉盅的做法紅參，桂圓，紅棗放入燉盅加開水，泡一小時上蒸鍋，隔水燉30-40分鐘就可以了，喜歡喝甜的可以放點冰糖...
燉紅棗
冰糖紅棗，媽媽喜歡的用料紅棗500克冰糖180克紅糖20克（適量調自己喜歡的顏色）水沒過紅棗，取決於鍋燉紅棗的做法紅棗用牙籤一個個戳洞，我呢大概一個紅棗9個洞，然後洗乾淨白水煮滾，把白色的沫去除大火煮開加入紅糖，完全化開再加...
濃湯菜膽燉魚翅
菜膽燉魚翅是一道廣東省的傳統名菜，燉至綿軟的白菜和彈牙爽口的魚翅，和着濃郁絲滑的雞湯，不錯的一道滋補湯品。可以根據自己喜好把魚翅換成魚脣，或者素翅。用料預先熬好的魚翅湯底適量鶴竇白菜（矮腳白菜）適量魚翅適量瑤柱適...
地膽頭（地膽草）燉老鴨
天氣炎熱，給我家兩娃燉點湯喝，降降火。我們都比較喜歡喝清淡點湯。老鴨和地膽頭都是自家農場的，所以燉出來的湯很鮮美。用料老鴨500克姜2片地膽頭4個鹽適量地膽頭（地膽草）燉老鴨的做法把鴨肉切好，準備4個地膽頭和2片姜（我家...
菜膽花膠瑤柱燉雞湯
冬天的白菜膽燉湯清甜，加上瑤柱花膠略帶海鮮甜味，在初春雞燉雞最爲合適不過。用料雞半隻瑤柱2顆花膠300克白菜膽4個姜3片淨水2公升菜膽花膠瑤柱燉雞湯的做法雞半隻，洗淨放燉盅內。白菜後面綠葉部分切掉，保留前面的菜膽部...
年夜飯之蟹粉燉菜膽
年夜飯裏一道美味！蟹粉燉菜膽，此菜爲那些喜歡吃螃蟹🦀️卻不喜歡剝殼的人。準備好菜膽青菜保留菜心，根部削成梯型🪜頂部劃十字刀，過油備用。準備一點蟹粉，過油的菜膽放入砂鍋內，放上蟹粉倒入適量雞湯，煮沸加入適量鹽調味即可！[...
清湯菜膽燉海蔘——捷賽私房菜
清水烹煮，只用辛辣的黑胡椒粉調味。看起來似乎有些單調，細品卻發現並不低調。海蔘清爽Q彈的口感中帶着微微的辛辣，反而有一種戛然而止的優雅，讓人產生意猶未盡的感覺。用料水發海蔘3根娃娃菜1棵鹽2克胡椒粉4克香蔥2克水60...
海膽燉蛋
海膽和雞蛋的完美組合哦用料雞蛋2個海膽200G海膽燉蛋的做法雞蛋和水的比例1:1.2或者1:1.5，放入少量鹽和酒，溫水倒入攪拌，撇除泡沫，放海膽，大火燒開蒸鍋，閉口碗放入蛋液，小火十分鐘，蛋液凝固，再放海膽在面上。五分鐘關火。出鍋...
清燉紅棗
什麼都不用加，只是簡簡單單的紅棗就甜得不得了。煮過的紅棗特別綿軟，一抿就是棗泥啊～用料紅棗若干清水清燉紅棗的做法紅棗洗淨，加水，剛好沒過紅棗。燉這樣子，紅棗變大了變平整了就可以了。小貼士煮出來的水甜甜的很好喝，喜歡...
電燉鍋 銀耳紅棗湯
用料銀耳半隻紅棗6個水1.5L電燉鍋銀耳紅棗湯的做法先泡銀耳2小時，再用電燉鍋煮2小時。加熱兩個小時後進入紅棗枸杞繼續加熱半個小時後，加冰糖...
【滋補燉湯】蟲草花紅棗燉雞
用料蟲草花1把雞半隻紅棗4顆姜4片鹽小半勺【滋補燉湯】蟲草花紅棗燉雞的做法雞去皮去油，加入一勺料酒綽水入血把過水的雞放入燉盅，加入1把蟲草花，4個紅棗，4片姜，燉湯模式煮2小時出鍋前按照自己口味加鹽即可...
紅棗燉雞
夏天滋補佳品，紅棗燉雞湯用料姜10片雞0.5只紅棗12顆鹽10克紅棗燉雞的做法雞洗淨，切塊，入燉鍋加薑片洗淨紅棗，平放入鍋，加水沒過紅棗，加適量鹽，中火燉2小時，小火燉1小時成品...
地膽頭燉鴨湯
地膽頭，是廣東人常用的野生湯料，煲湯時只用到頭，有清熱祛溼的功效！味道像雷公根，煲湯特別香！用料地膽頭（新鮮或者乾的都可）適量瘦肉適量枸杞適量紅棗兩粒鹽適量熱水湯鍋量，煲熱水趁沒開的時候關火用來煲湯鴨翅鴨腳各三個地膽頭...
紅棗燉蛋
今天這道甜品剛好可以對付“厭奶”寶寶。把配方奶藏在蛋羹中，搭配上幾顆紅棗調味，香甜濃郁的紅棗完美覆蓋住奶腥味，分分鐘勾起寶寶的食慾。用料配方奶120克雞蛋1個（約50克）有機紅棗1顆（約5克）紅棗燉蛋的做法起鍋燒水，水開後倒...
《高階菜譜》高湯菜膽翅
太太樂跟做活動火熱進行中！跟做菜譜贏好禮哦～活動時間：每月第一個週一開啓活動時長：爲期一個月參與方式：在太太樂每日發佈的菜譜中進行跟做，上傳自己的作品，次月第一個週一將公佈跟做作品中瀏覽量最高的top3，送出精美大獎！用料...
紅棗烏雞燉湯
烏雞經過長時間的燉煮，整個肉都煲爛在湯裏面了。整個湯品在紅棗的加持下超好喝，甜而不膩。烏雞肉質細嫩，而且吃在嘴裏的藥味不濃。煲的時候整個房間都充斥着甜香和肉香。用料烏雞1只紅棗5顆純淨水2L姜1根人蔘1根枸杞15粒...
紅棗燉湯
用料紅棗N顆北芪N粒黨蔘n粒排骨n個板栗n個紅棗燉湯的做法排骨洗淨過水。全部材料放進去，燉兩個小時...
海螺片花膠菜膽燉豬展
也許你會覺得煲湯是一件很簡單的事情，只要將材料七七八八往鍋裏一扔，“武火煲沸後，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可”哈哈～這句話可說是每湯必說的啦！感覺煲湯是不見什麼廚藝的，你錯了！材料的搭配很有學問的，這也是煲湯的關鍵...
廣東燉盅燉湯4(鴿子紅棗蓮子湯)
這款湯老少都可以喝，特別適量孕婦喝，此湯有安心養神，調養身心的功效。用料鴿子1只紅棗25g蓮子60g姜4片鹽少許廣東燉盅燉湯4(鴿子紅棗蓮子湯)的做法蓮子用冷水泡三個小時，紅棗泡半小時。鴿子切塊洗淨飛水後，在用冷水沖洗。...
冰糖紅棗梨湯（燉梨）
在西安街頭碰到過幾次賣烤梨的小販，每次都會買，尤其在寒冷的冬天，拿在手心裏，混合着梨和棗的香甜味，滋潤着身心，讓人很滿足，充滿着幸福感……於是在網上找烤梨的做法，很多都是用錫紙包起來在烤箱裏烤制，但是那樣只有梨香，卻缺少...
瑤柱菜膽燉魚脣湯
現在廣東已進入初冬，需要燉點湯滋潤滋潤一下，今天特想喝魚脣湯，憑着在酒店喝過記憶的味道，自己也嘗試燉湯。瑤柱菜膽燉魚脣湯！我做的是4-5人份量噢！用料魚脣2片瘦肉約250g大白菜4棵瑤柱12-16粒瑤柱菜膽燉魚脣湯的做法魚脣在...