素炒米
#二木食記#炒米，江南常見的小食，與內蒙先蒸再炒後碾，然後用酸奶白糖或奶茶調製的吃法不一樣的是，江南的炒米，只需要將大米洗淨瀝水，一口鐵鍋，什麼佐料也不用，只需炒成金黃色就可以了。等炒完後，或用肉湯泡，或用芝麻油加少許鹽，或...
素食-野米炒玉米豌豆胡蘿蔔素香腸
特別喜歡吃這個野米，因爲很有嚼勁兒…並且營養價值高。我先生說，以前吃過8個月素，他吃到怕，說再也不吃素了…自從娶了我之後，吃我做的素食，他說“願意吃一輩子素”，“素食也可以這麼好吃”。現在的肉類、魚蝦蟹真的不敢吃，全...
素炒玉米粒
用料玉米粒一罐黃瓜丁適量胡蘿蔔丁適量火腿丁適量十三香適量蔥花適量醬油適量鹽適量雞精適量素炒玉米粒的做法把所有材料切丁，2，起鍋燒油，放十三香，蔥花，醬油，把所有丁放裏，放適量鹽，雞精翻炒均勻熟透出鍋。...
泰式素炒米粉
還有一個星期就是八天小長假。是今年除了新年假以外最長的假期，大家肯定都卯足勁出去浪一圈~除了浪，最重要的還是吃。今天給大家安利的是一道有異國風情的泰國菜。偷偷告訴你們這是我和泰國的美女大廚學的哦~保證正宗，做...
素炒玉米
下酒菜用料玉米兩個油素炒玉米的做法把玉米刨成粒充分熱油，倒入玉米少量鹽爆炒，注意不要加水才香起鍋...
素炒米線
不知道吃什麼，來份米線。用料幹米線一盤克雞蛋一個胡蘿蔔一根生抽，耗油，鹽，油適量大白菜葉四片素炒米線的做法幹米線涼水下鍋，煮開後繼續煮5分鐘。煮到透明狀就可以涼水衝乾淨，加一勺麻油和生抽，耗油。喜歡重色的可以少加點...
雞頭米四色丁炒素 純淨素食
雞頭米是江南特產，每年中秋前後上市，是藥食兼用的綠色保健食品～今天用胡蘿蔔、小青豆、粟米粒和雞頭米湊成四色，不但好吃顏色也相當的美麗～用料雞頭米（新鮮）50克胡蘿蔔半根小青豆50克粟米粒50克鹽1克（約）糖2克（可無）水澱粉少許生...
素炒俄米豆
這個季節吃忙俄米豆，豐富營養花青素多。口感好。用料俄米豆500克蒜苗3根黃豆醬1勺素炒俄米豆的做法備好食材俄米豆撕去兩邊筋蒜苗薑辣椒蒜切好鍋裏油熱炒姜蒜加俄米豆炒加黃豆醬炒加一碗水燒熟水乾加蒜苗辣椒炒勻出鍋...
素炒嫩玉米
姐夫給送來的嫩玉米，動手做道下酒菜吧。用料蔥半根鹽適量蠔油2勺嫩玉米10根小米椒3個白糖適量鹽適量韭菜50克素炒嫩玉米的做法還沒有長成灌漿的嫩玉米洗淨玉米鬚子，這可是好東西，曬乾煮水喝可以降血糖的。起鍋燒油放蔥花...
素.炒米飯
炒米飯用的是新出鍋的熱米飯。用料胡蘿蔔半根杏鮑菇1個（小個頭）香菇3朵菠菜1把生菜1棵青椒1個調料素耗油1勺生抽2勺老抽1勺芝麻油少半勺鹽適量熱米飯2碗～3碗素.炒米飯的做法1.杏鮑菇、香菇洗淨，切丁。焯水後過涼水擠幹水...
素炒糯玉米
老家摘了幾個糯玉米想着炒來吃這個菜不要太下飯了忍不住多吃了一碗用料糯玉米2根鹽適量耗油適量醬油適量青椒一根番茄一小個食用油適量洋蔥小半個素炒糯玉米的做法玉米掰成玉米粒洗乾淨放進高壓鍋裏壓20分鐘壓玉米的...
素炒糯米筍
太香了，好吃到停不下來用料糯米筍1袋小蔥2根洋蔥半個小米辣2-3個蒜2-3瓣素炒糯米筍的做法糯米筍泡水2-3分鐘瀝乾，食材準備將配菜放鍋裏炒香下瀝乾水分的糯米筍，炒2分鐘，加生抽和鹽調味，出鍋！好吃到停不下來小貼士1、糯米筍...
純素炒米粉（無油素食）
無油純素的炒米粉很好吃，還真不喜歡油油的米粉，這樣吃米粉，吃完後，肚子很舒服，嘴脣也不會糊滿油。用料米粉克青菜五香粉鹽醬油純素炒米粉（無油素食）的做法細米粉提前幾個小時用溫水泡透，撈出瀝乾水份。鍋裏放入切碎的小白菜，（或...
佛手瓜素炒米粉（溼炒）
用料佛手瓜1個木耳姜蒜糖鹽蠔油乾貝素生抽生粉佛手瓜素炒米粉（溼炒）的做法佛手瓜去皮，去核，切絲木耳泡發，洗乾淨薑切片，蒜拍鬆米粉泡軟，晾乾水份熱鍋下油爆香姜蒜下木耳翻炒1分鐘下佛手瓜絲，加鹽，糖，蠔油，生抽，乾貝素，清水，蓋鍋蓋燜...
素炒玉米筍
用料玉米筍3根胡蘿蔔半根荷蘭豆100克香菇2朵蔥半根大蒜3瓣生抽1勺鹽2克白糖2克素炒玉米筍的做法將新鮮的玉米筍剝開取出鮮嫩的玉米筍將玉米筍斜刀切段荷蘭豆撕掉兩側的筋，清洗乾淨胡蘿蔔切片、香菇切條備用所有的配菜...
素炒米飯
平常家裏蒸米飯，吃不完總會剩一些，別發愁，先冷藏儲存，第二天用它炒飯簡單又美味。用料剩米飯2人份雞蛋3個配料蒜薹、胡蘿蔔、玉米、熟荸薺少量生抽1勺鹽適量素炒米飯的做法昨晚蒸好的米飯，剩下了一部分，大概有350克。水份不...
素炒米粉―米粉不碎
不定時更新簡易菜譜，適用剛開始做飯的人，簡單的調料和食材也可以做出美味嗯，其實是爲了我毫無做飯天賦的朋友建立的菜譜用料米粉3塊洋蔥半個胡蘿蔔半根包菜四分一個雞蛋2個生抽適量沙茶醬半湯匙素炒米粉―米粉不碎的做法...
素🔸玉米粒炒素餐肉
人不吃點苦，不知道天多高、地多厚。吃苦就是受業、吃苦就是消業，所以吃苦的人慢慢就會越來越好的。所以我們人在世俗中掙扎，一點點放下，因爲吃苦了。 20160515用料玉米粒適量素餐肉適量生菜適量姜適量調味料：植物油，松茸...
土豆玉米炒素肉片（純素）
用料素肉片一小碗土豆一個玉米半根青椒三分之一個土豆玉米炒素肉片（純素）的做法素肉片泡水2-3分鐘。撈出擠幹水分。土豆切小塊。玉米切小塊。青椒切塊。玉米和土豆沸水煮4分鐘左右至八九成熟。撈出備用。10g油加熱。放...
素炒香米飯
我和寶寶的香餐，簡單又好吃用料米飯適量雞蛋2個洋蔥半個胡蘿蔔半根鹽適量豆角適量素炒香米飯的做法將米飯蒸熟，軟硬隨自己口味以上蔬菜切丁，預備雞蛋炒熟備用將蔬菜快炒熟時加入已經炒好的雞蛋，最後在加入蒸熟的米飯，翻炒...
素炒白米蝦
清淡又不失鮮美，口感清爽，讓人期待春天。用料白米蝦250克豌豆莢250克黑木耳4-5朵蔥3根鹽少許素炒白米蝦的做法1、白米蝦洗淨剪須、豌豆剝好、黑木耳切碎待用。2、油熱放入蔥末煸香。3、倒入白米蝦快速翻炒。4、倒入豌豆...
【素】新疆炒饢 炒米粉
因爲家裏沒有米粉，就搞個炒饢吧，一樣好吃哦！用料香菇3西紅柿1芹菜1烤饢1個郫縣豆瓣醬適量幹辣椒適量蔥薑蒜大料花椒小茴香適量孜然粉十三香適量香油適量【素】新疆炒饢炒米粉的做法配菜熱油，下調料和辣椒，爆炒放芹菜放西紅...
素炒毛豆米
用料毛豆120克雞精適量鹽少許耗油少許黃瓜一根午餐肉三片蔥，蒜少許素炒毛豆米的做法蔥蒜切好黃瓜切丁午餐肉切丁毛豆剝好熱鍋噴少許油，下入蔥蒜炒出香味下入毛豆黃瓜午餐肉翻炒片刻後，加入耗油，再翻炒一會加入水，直到毛豆...
素炒米粉
用料南瓜米粉2包黑木耳2大朵香菇4片素火腿素火腿（圓筒狀）約3公分左右高麗菜半顆胡蘿蔔1根香油1匙烏醋1匙胡椒粉適量鹽適量蘑菇精適量素炒米粉的做法米粉先泡熱水瀝乾備用。所有食材切絲備用。起一熱鍋，倒入油後依序爆香...
素炒米豆
這個季節盛產米豆，今天來道炒米豆用料米豆一盤油適量鹽2克花椒15粒蔥姜適量生抽2小勺味精1克素炒米豆的做法摘好米豆，洗淨準備蔥姜鍋熱加入油，油熱加入花椒炒香加入蔥姜，繼續炒香加入米豆翻炒中火把米豆炒軟，加入鹽，生抽繼...