生燜剁椒鱸魚
朋友送了一大罐自制的剁椒，躺冰箱裏已久，天氣逐漸變熱，正需小酸小辣小鮮味蕾的刺激。夏天到來前，決定好好善待它！用料鱸魚1條約500-600克姜4-6片蒸魚豉油勺油若干料酒2勺蔥若干剁椒3勺蠔油1勺蒜片若干蒜末多一點內脂豆腐1...
剁椒燜炸魚
用料鹽適量湖南椒3-4根自制剁椒一大勺炸魚塊適量剁椒燜炸魚的做法湖南椒下鍋爆炒，微微起虎皮然後放入自制剁椒，炒出香味匯入適量沸水出鍋裝盤...
剁椒鱸魚（烤箱版）
家庭版烤魚，簡單快手，又好吃，好吃的祕訣是好的剁椒和蒸魚豉油！用料鱸魚1條剁椒適量嫩豆腐半盒金針菇適量蒸魚豉油4勺蔥薑蒜適量剁椒鱸魚（烤箱版）的做法殺魚洗淨，瀝乾水，雙面抹一些鹽巴。魚肚子裏塞上薑絲、蔥絲，蒜片。玻璃盤裏...
開胃暖和🐟剁椒鱸魚
最近最低溫度自嗨零下，就想吃點暖和的，剛好今天回家碰上生鮮店裏的鱸魚還算鮮活，買一條回來打打牙祭，做一道剁椒鱸魚，開胃又暖和，步驟也簡單省事。用料鱸魚1條姜3片料酒1勺剁椒小半碗蒸魚豉油2勺白醋半勺鹽3克花椒油一勺金...
剁椒蒸鱸魚🐟簡單粗暴版
用料鱸魚1條剁椒2勺蔥3根料酒2勺姜10片鹽適量克蠔油1勺白糖半勺蒜瓣5-6瓣兒蒸魚豉油二勺剁椒蒸鱸魚🐟簡單粗暴版的做法鱸魚收拾乾淨一般我會用刀來回刮直到黑色的液體木有，這工序很重要；然後周身劃開以便入味……料酒醃...
剁椒生悶魚
剁椒菜在四川很廣泛，剁椒可以做魚頭，魚，雞，鴨，鵝……無所不能，剁椒我在前面有食譜講到用料武昌魚一條香芋半斤蒜瓣20顆蔥適量姜適量胡椒粉適量料酒適量鹽適量剁椒生悶魚的做法武昌魚花刀，用薑末，蔥胡椒粉，料酒，鹽，碼味半小時香芋...
剁椒燒鱸魚
鱸魚肉質鮮嫩肥美，沒有小刺食用方便。一般都喜歡拿來清蒸，今天做個重口味的，開胃下飯。不能吃辣的可以完全不放剁椒，做出來的就是家常紅燒鱸魚。用料鱸魚1條剁椒2勺花椒十幾粒姜、蒜、洋蔥適量料酒、鹽、生抽適量白糖一丟...
剁椒鱸魚
鱸魚一般都是選擇清蒸，昨天突發奇想開個剁椒蒸法，味道超級贊……用料鱸魚1條剁椒醬(自制)3勺生薑適量蔥花適量調味料蒸魚豉油、糖和鹽大蒜3瓣剁椒鱸魚的做法鱸魚清洗乾淨，肚子剖開，用料酒生薑醃製10分鐘再次清洗乾淨平鋪...
紅剁椒蒸鱸魚
用料新鮮鱸魚1根紅椒1根大蒜5粒蔥幾根姜5片紅剁椒蒸鱸魚的做法將紅椒洗乾淨,去籽切丁用鹽（2克）醃製10分鐘左右,出水,將水倒掉加入蔥白碎、薑末和蒜末，加入30ML色拉油，1克鹽，5ML黃酒，攪拌均勻將鱸魚洗乾淨，從背部切0.8CM厚度...
剁椒燜鯡魚
鯡魚，學名太平洋鯡魚，亦稱青魚，頭小，體呈流線形，體延長而側扁，背鰭位於體的中部與腹鰭相對，背側藍黑色，腹側銀白色，爲冷水性中上層魚類，平時棲息較深海域，體內多脂肪，營養價值高，爲重要出口水產品之一。鯡魚是北國的產物，在冰冷的海...
剁椒果味烤魚（鱸魚/清江魚）
之前請朋友吃過好幾次，推薦給別人時候發現沒有菜譜，正好冰箱有條魚，重新做一次。大家最好用鮮活的清江魚或鱸魚來做哦，可以請熱心攤主幫忙開背。用料主料魚1條罐頭1個洋蔥1個姜5片油適量剁椒3勺蒸魚豉油依個人口味輔料金...
20剁椒燒鱸魚
糖豆從什麼時候開始不愛吃魚了，總覺得有腥味。今天試了試小美燒鱸魚，居然吃了不少😁用料鱸魚一條（1.5斤以內較好）油30克薑片10克蔥段10克蒜5瓣香菜根5根剁辣椒20克料酒30克生抽30克醋5克水80克20剁椒燒鱸魚的做法油、蔥姜...
簡單剁椒鱸魚
用料鱸魚1條1斤左右老薑10克剁椒兩湯勺生抽兩湯勺食用油兩湯勺大蒜蓉十辦簡單剁椒鱸魚的做法準備老薑切片洗淨的鱸魚放在薑片上放上剁椒和蒜蓉冷水上鍋水開後蒸5分鐘不掀蓋燜2分鐘淋上生抽再淋上燒熱的食用油...
剁椒蒸海鱸魚
海鱸魚具有補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產後少乳等症。準媽媽和產後婦女吃鱸魚，既可補身，又不會造成營養過剩而導致肥胖。是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚多爲...
剁椒（茴香）鱸魚
簡單快捷，味道豐富又不是很辣！覺得清蒸味道略淡的朋友的大愛喲！用料鱸魚剁椒、榨菜、小米辣、芹菜、茴香、紅椒、青椒、蒜、姜、蔥、料酒、芡粉、花椒、醬油、剁椒（茴香）鱸魚的做法將鱸魚改刀，因爲鱸魚很容易就熟了，所以厚一...
檸檬剁椒鱸魚
兒子是個小吃貨，孩兒媽正當有空，按照他的意願，學着做了一次檸檬🍋剁椒鱸魚，味道很贊！用料鱸魚1條檸檬1個剁椒1勺（怕辣就給小半勺，基本無辣味，適合孩子吃）鹽適量（魚兩邊及裏面抹少許）生抽一勺蔥花少許食用油少量檸檬剁椒鱸魚的做...
金剁椒醬鱸魚
用料鱸魚2條家樂牌金剁椒魚頭醬1包料酒2勺油適量薑片適量金剁椒醬鱸魚的做法鍋中倒入適量油、薑片，調至高火加熱，放入少量鹽漬過的鱸魚，兩面煎香，加入料酒、少量開水、甫瓜，調小火煮熟，繼續小火，最後倒入一包家樂牌金剁椒魚...
8分鐘零失誤剁椒鱸魚
在中超買滿48歐元加1元換購了一條鱸魚🐟，清蒸沒味道，紅燒又太費時，剁椒又快又有味，棒棒的。用料鱸魚1條蔥薑絲適量蒸魚豉油2勺剁椒適量8分鐘零失誤剁椒鱸魚的做法1.鱸魚肚子裏塞好蔥薑絲，放蒸屜隔水蒸，水開8分鐘關火。2.出...
剁椒開屏鱸魚
餐桌上最能讓人震撼的美麗開屏魚：鴻運當頭的年夜菜用料紅色剁椒黃色剁椒鱸魚一條京蔥一節姜小塊蒜瓣五顆醋六月鮮醬油食鹽料酒黑胡椒麻油一勺白酒一勺剁椒開屏鱸魚的做法剁椒做法：準備4勺紅剁椒，2勺黃剁椒，姜蒜切末，京蔥切...
剁椒蒸鱸魚
用料鱸魚（草魚也是可以的）1條泡長辣椒6個小米椒2個老薑一片大蒜3瓣小蔥兩根老抽一點點料酒一點點生抽適量雞精適量味精適量剁椒蒸鱸魚的做法殺好的魚拿回來兩面切密集的刀花，抹上料酒醃起。剁泡椒，姜，蒜，切蔥白。油燒烈，剁椒...
下飯菜 剁椒蒸鱸魚
用料鱸魚蔥薑蒜剁椒蒸魚豉油蒜泥下飯菜剁椒蒸鱸魚的做法鱸魚洗淨瀝乾肚子鋪上蒜泥薑片和蔥魚身鋪上剁椒，淋蒸魚豉油開會煮沸後上鍋，大火7分鐘鋪上蔥花淋熱油出鍋...
剁椒蒸鱸魚(蒸菜)
用料鱸魚1條姜蔥蒜末適量豆豉3勺紫蘇葉10片青剁椒3勺紅剁椒3勺紅椒1個泡小米椒1個鹽適量生抽2勺料酒2勺蠔油1勺胡椒粉適量蔥2根剁椒蒸鱸魚(蒸菜)的做法準備鱸魚+姜蔥蒜+紫蘇葉+紅剁椒+青剁椒+泡小米椒+豆豉+紅椒。鱸...
剁椒鱸魚 （懶人版）
方法絕對簡單絕對實用@你吃什麼呢a用料鱸魚1條剁椒醬200克（瓶裝）蔥姜香菜若干鹽若干剁椒鱸魚（懶人版）的做法清理好鱸魚，內外都淋上料酒抹上一層鹽鋪上一層蔥絲薑絲，醃製15分鐘醃製完成去除之前的蔥絲薑絲，裏外鋪滿剁椒醬（瓶裝...
簡單易做的剁椒鱸魚
本身喜歡吃清蒸鱸魚，刺少肉嫩，價格還實惠，無奈老婆、丈母孃、老丈人覺得口味清淡，興趣不高，每次幾乎都是一個人吃，偶爾一次家裏看到有剁椒，想起飯店的剁椒魚頭，覺得可以改良一下鱸魚的做法，沒想到，一次成功，老婆三人搶着吃：）用料鱸...
雙色剁椒鱸魚
不擅長吃辣但又很想這一口的可以這麼做紅紅火火很適合擺上桌的年夜菜用料海鱸魚一條雙色剁椒各40克薑片5片蔥段8段生抽5勺白砂糖5克蒜泥2勺沸水2勺油2勺蔥花一小把料酒1小勺雙色剁椒鱸魚的做法先將魚清洗乾淨碗底墊上...