紫蘇蓮藕燜鴨🦆
用料鴨一半的一半蒜瓣薑片料酒勺鹽克南乳2塊醬油勺紫蘇？片紫蘇蓮藕燜鴨🦆的做法新鮮鴨肉備好熱鍋熱油放姜蒜爆香放入鴨肉炒香炒1分鐘左右稍微變色加入2鍋鏟料酒繼續炒直到所有的鴨肉都變色已經看起來像“熟了”的狀態，...
懶人電飯鍋紫蘇燜鴨
我喜歡用電飯鍋做菜，方便又不用看過也不用擔心燒糊用料紫蘇一小把鹽一克糖半勺鴨四分之一隻黃豆醬一勺薑片五片料酒兩勺懶人電飯鍋紫蘇燜鴨的做法鴨子剁好，薑切片紫蘇洗乾淨，瀝乾水電飯鍋燒乾水份放薑片和鴨肉翻炒炒至變...
蓮藕鴨湯
去了一趟長沙，天氣乾燥，加上餐餐辣椒，整個人燥到不行。滋陰潤燥的水鴨加上清涼解渴的蓮藕，特別適合秋冬季食用。用料鴨半隻藕兩節生薑適量鹽適量蓮藕鴨湯的做法鴨肉剁塊，焯一下水，去掉浮沫。蓮藕削皮後剁小塊與處理好的鴨肉...
紫蘇藕球
用料藕三兩五紫蘇葉一般大小8-14張蛋清一個蛋的量麪粉瓷湯勺3-4勺白胡椒粉這東西有點辣的，你看你口味放草果粉一點點就好鹽適量，建議少放點紫蘇藕球的做法把藕洗乾淨，切成兩份。我大概估算着四六分。四的部分切成藕末。...
蓮藕悶鴨
工作之後回家不頻繁，大部分回家爸爸都會燒這道菜，既能吃到軟糯的蓮藕，又能吃到香噴噴的鴨肉，吃不完還能打包帶走！！！用料鴨1只黃姜幾個藕3大節，喜歡多放蔥隨意八角2個桂皮2塊幹辣椒能吃辣多放老抽2勺鹽克生抽勺香葉幾片米酒料...
紫蘇燜鴨（無水版）
不加水的原因是放了啤酒～用料鴨肉四分之一隻紫蘇若干片姜若干片蒜4～5瓣料酒1勺生抽若干勺鹽若干克啤酒1罐冰糖按個人口味老抽按個人喜好（可不加，只是爲了調色）蠔油按個人喜好（可不加）梅子鹽漬的或者泡酒的都可以用紫蘇燜鴨（無...
蓮藕燒鴨
用料鴨半隻藕3節老抽適量八角3個花椒、桂皮少量生抽、醋、糖適量啤酒1罐蓮藕燒鴨的做法鴨子剁塊，洗淨並浸泡半小時去除血水。冷水入鍋煮開2到3分鐘，盛起並用冷水沖洗乾淨浮沫。鍋放油燒熱，放入薑片爆香後再放入鴨子，煎至...
紫蘇燜鴨肉
用料紫蘇適量鴨肉半隻鹽適量生抽適量紫蘇燜鴨肉的做法先鴨肉用熱水煮一下。飛水後就開始爆炸姜，依次加入鴨肉，醬油，料酒，十三香粉，鹽。炒到鴨肉入味時，加入紫蘇翻炒。最後加入生粉水勾芡。美味的紫蘇燜鴨就好了。...
紫蘇燜鴨（＾∇＾）
用料紫蘇隨喜鴨半隻薑片5片糖一點點生抽鹽紫蘇燜鴨（＾∇＾）的做法鴨子買回來，給它搓澡搓乾淨點、身上毛毛拔乾淨點，然後砍小塊。薑切片，紫蘇洗乾淨，葉子取下，梗我留用了（也可以不要了哈）鍋內倒一點點點油就夠了（等下鴨子被燜煮過程...
婆婆豬酸筍紫蘇燜鴨
婆婆豬與時俱進，積極研發的新菜式。酸辣度非常適合廣東人，惹味的燜菜用料番鴨半隻嫩酸筍3兩鮮紫蘇1兩蔥段1兩薑片5片蒜頭5顆海鮮醬5茶匙柱候醬5茶匙冰糖適量生抽適量泡椒半隻婆婆豬酸筍紫蘇燜鴨的做法鴨剁塊，筍洗淨選擇...
超級香的 紫蘇燜鴨
紫蘇燜鴨紫蘇燜雞都是一樣的做法，好吃不膩！ヾ(≧∇≦*)ヾ用料鴨肉半隻紫蘇一小把姜兩塊柱候醬2勺（點睛之筆）料酒稍微多點（分幾次用）生抽3勺蠔油2勺白砂糖1勺超級香的紫蘇燜鴨的做法1️⃣💡準備鴨肉：1）鴨肉斬塊洗淨（鴨皮肥的可以...
、椒圈紫蘇燜鴨胸肉片。
用料鴨胸肉青辣椒朝天椒紫蘇生薑蒜頭豉油海天黃豆醬生粉料酒、椒圈紫蘇燜鴨胸肉片。的做法1、生薑去皮切片。鴨胸肉去皮去骨切薄片，加生薑絲、豉油、料酒、海天黃豆醬、生粉醃製。2、蒜頭去皮切片，辣椒洗淨去籽切辣椒圈...
紫蘇燜鴨
紫蘇燜鴨配料：鴨肉600克，姜100克，紫蘇壹把，生抽20克，蠔油10克，鹽3克，老抽3克，啤酒300克，清水、青紅椒各適量註意事項：鴨肉比較難熟，水可以稍微加多點燜。用料鴨肉600克紫蘇燜鴨的做法紫蘇燜鴨...
鴨肉兩食（土豆紫蘇燜鴨、乾煸鴨）
不認識B0SS時我只知紫蘇雞好味而已用料鴨肉適量紫蘇適量土豆適量料酒適量姜適量姜適量鹽適量醬油適量鴨肉兩食（土豆紫蘇燜鴨、乾煸鴨）的做法鴨洗淨砍塊（很多時可買時叫幫砍好）拍扁姜放入備好的開水並倒入鴨拌勻灼水灼透撈...
紫蘇燜鴨頭
用料薑片3片紫蘇5株生抽適量米酒適量鴨頭、腳5只鹽適量花生油適量紫蘇燜鴨頭的做法處理鴨頭，用鑷子把細毛夾乾淨，把鴨嘴裏的一層外殼掏出來，用水沖洗乾淨裏面的黏液。洗乾淨鮮嫩的紫蘇，薑片準備好。先把其它所有食材炒香，...
蓮藕炒紫蘇
吼吼……蓮藕還可以這樣吃哦！真的是太讚了！太好吃了，之前在喜來登中餐廳吃過一次，這是我吃過最好吃的炒蓮藕。今天去市場看見有賣紫蘇葉就買了一把回來，中午做出來，連老公都稱讚不已，呵呵~這道菜因爲添了紫蘇葉味道很特別，藕...
紫蘇燜鴨子
這道菜本是老爸做的拿手菜，可以說是我們姐弟倆的最愛啊！可現在這道菜的味道也只能在回憶中才有了。用料鴨半隻紫蘇葉二兩姜一大塊蒜苗一棵生抽三大勺鹽適量糖一大勺甜麪醬一大勺白酒兩大勺紫蘇燜鴨子的做法先將鴨肉剁件...
紫蘇燜鴨
用料鴨肉1/4只紫蘇1扎薑片適量蒜適量料酒兩勺生抽適量豆豉適量紫蘇燜鴨的做法市場買的1/4鴨肉，先砍成塊，然後瀝乾水，鍋內放少許油，放入鴨肉炒，炒個三四分鐘，炒鴨皮和鴨肉的水分，油出來，最好燜的皮有一點點焦黃色。然後將鴨肉...
鴨腿燉蓮藕
用料鴨腿3～4只新鮮蓮藕一節大蔥一根姜三大片花椒40粒左右大料(八角)三個鹽隨意鴨腿燉蓮藕的做法鴨腿洗淨，加涼水煮開。水快開時，撇去浮沬。(我用3L的鍋，水基本加滿)加入配料，改小火，加蓋燉40分鐘左右。蓮藕去皮切塊用筷子扎...
紫蘇燜鴨翅
這個味道是去一家店裏試了覺得很特別，回來自己研究的，我還改良了一下，比原版更好吃😋用料鴨翅8只紫蘇適量泡椒，蒜末適量，看圖尖椒1個蠔油2勺醬油2勺鹽適量糖1勺紫蘇燜鴨翅的做法鴨翅焯水放入料酒去腥，記得是冷水下鍋哦，水開...
廣東名菜~紫蘇燜鴨
用料鴨半隻紫蘇1把姜蒜3片生抽2勺油鹽適量廣東名菜~紫蘇燜鴨的做法鴨肉洗淨斬塊.焯水瀝乾水分。紫蘇洗淨切碎。姜蒜切片。起鍋燒油，放姜蒜.鴨肉.翻炒至兩面金黃。放入清水沒過鴨肉。大火燒開，轉中小火慢燉。燉到湯汁濃...
秋冬好煲：紫蘇燜鴨
秋天氣溫變化大，吃點紫蘇鴨肉增強抵抗力。用料鴨肉隨意紫蘇三兩棵姜幾片生抽3勺料酒1勺冰糖25克鹽適量秋冬好煲：紫蘇燜鴨的做法紫蘇洗乾淨，姜削皮薑切片紫蘇切段鍋里加水，放兩片姜，倒一勺交流，把鴨肉焯水，沖洗乾淨起鍋，煎炒姜...
臘鴨燜蓮藕
用料藕500克姜3片八角2個料酒2勺香葉3片生抽2勺臘鴨1只香菜適量臘鴨燜蓮藕的做法臘鴨斬件焯水把薑切片、香葉和八角沖洗一下少許油爆香薑片、八角和香葉後倒入已焯水的臘鴨塊，煸炒至表面金黃，最後加入生抽和料酒翻炒均...
蓮藕鴨塊
用料鴨塊藕塊蔥薑辣椒花椒大料香葉醬油鹽蓮藕鴨塊的做法鴨塊洗淨，焯水備用。不粘鍋放少量的油，將鴨塊煎透出油備用。做鍋燒糖色，將鴨塊倒入煸炒，放醬油、料酒，蔥姜及其他調料，燉20分鐘。放入藕塊，繼續燉20分鐘，收湯出鍋。...
紫蘇鴨
這是一道鄉下的風味碌鴨，小時候爸爸每次煮這道菜的時候都被那濃濃的滷鴨香味饞得流口水，一直在旁邊等着，爸爸總會第一時間先斬一個鴨翅給我用手拿着啃，那種味道一直都在我的腦子裏，從沒忘記過。想不到長大了這也成了我的拿...