迷你小司康
女兒每次說我做的司康太大了，一次吃不完，於是今天爲她做了小巧可愛的小司康，做法簡單，鬆鬆軟軟孩子愛吃，明天還可以送點給小夥伴！開心😃用料雞蛋2個無鹽黃油140克鹽1克酵母6克糖100克低筋麪粉380克奶粉20克蔓越莓20克腰果20...
香蔥胡蘿蔔迷你司康
minisconebite一個一個嘴大點的一口兩個.......準備時間15分鐘,方便快捷180度12分鐘用料中粉100克植物油16克鹽1/2tsp泡打粉1tsp糖10克蔥5克胡蘿蔔30克牛奶30克蛋黃1個香蔥胡蘿蔔迷你司康的做法麪粉過篩,混合鹽,糖,泡...
巧克力迷你司康 Chocolate Chips Mini Scones
英式下午茶怎可缺少司康?塗抹上厚厚的Clottedcream(凝脂奶油)跟果醬/蜂蜜絕對是重點!!(*´∀`)~♥凝脂奶油的製法是加熱全脂牛奶後，再等待它慢慢冷卻，用浮到表層的乳脂凝結成塊。在所有司康都被消滅掉的狀況下，我還是會...
迷你吐司塔
用料吐司三片菠菜5根白芝麻少許沙拉醬適量馬蘇裏拉芝士適量迷你吐司塔的做法將自制北海道吐司（北海道吐司方子已發佈）切片後用模具壓出圓形。菠菜洗淨焯熟後切小段，拌入沙拉醬和白芝麻。將菠菜擺放在吐司片上，再撒適量馬...
迷你吐司（彩味家淺綠色迷你吐司模）
用料高筋麪粉460克糖70克雞蛋2個鹽6克牛奶220克酵母7克黃油40克迷你吐司（彩味家淺綠色迷你吐司模）的做法除酵母外混合均勻揉麪15分鐘，加入黃油再揉15分鐘，最後出手套膜，一發到2倍大，排氣分割成六份，醒15分鐘，整形入模具內，二發...
迷你吐司
原方來自曼小曼🌺爲了配合這款迷你吐司模具，將原配方中的用量按比例調整後開帖記錄下來，方便以後製作。用料牛奶57克【85】全蛋液37克【55】淡奶油23克【35】煉乳20克【30】糖20克【30】鹽2克【3】高筋麪粉180克【270】...
迷你版壽司
用料珍珠米適量紫菜適量沙拉醬適量肉鬆適量青瓜一根拌飯材料鹽少許壽命醋少許迷你版壽司的做法上面是做壽司的所有材料，米飯用少許鹽加壽司醋拌一下。紫菜選用韓國那種紫菜，比較香脆，反正比壽司紫菜好吃，丘比沙拉醬…自己...
英式司康:下午茶迷你版‘小巧萌’
簡約且簡單，仍不失其優雅！喜歡品吃，歡喜製作全因它的內涵，不品怎可知其精髓！總結☞:①家庭式烤箱製作大的司康，無論內外，口感都差強人意。②嗯，如果你是新手第一次就製作太大的司康，等出爐時失敗率往往很高。③我嘗試多次，製作...
迷你小吐司
最近天氣熱，很少開烤箱，即使偶爾開一次烤箱，也是要儘可能得多做一些東西。夏天做的最多的就是吐司，早上切2片吐司加上一杯牛奶，煎個雞蛋，就是一份快手的營養早餐，要是遇到週末不出門閒逛，龍寶就在家做吐司，每次做2個，可以吃上3-...
超迷你全麥南瓜杏仁司康
因爲南瓜不夠用了又不想再開一罐用料白麪粉32g全麥麪粉30g杏仁或碧根果30g泡打粉bakingpowder3.5g黃油/固體椰子油/ICBINB17.5g南瓜泥45g杏仁奶/牛奶/任何奶15g黑糖6-12g香草精1/8tsp鹽1/8tsp肉桂粉1/4tsp姜粉1/8tsp...
迷你檸檬司康（消耗淡奶油）
淡奶油用不完，想了各種辦法消耗，還是做司康最合適，超級簡單快手，而且味道一流。加入檸檬後，整個味道上了一個層次，檸檬的酸甜，奶油的濃郁，鹽巴的後味，酥脆的外皮，鬆軟的內心，一口彷彿就能穿越到夏日的檸檬園。做成迷你尺寸，口感上...
低卡烘焙05——迷你小司康·消耗淡奶油
做蛋糕剩下半瓶淡奶油，怎麼消耗成了味道，最後發現做成司康非常方便快手。做法非常簡單，零難度，非常推薦大家試一試哦。用料淡奶油100克低筋麪粉50克全麥粉50克鹽2克糖隨意（少許）泡打粉2克雞蛋1顆檸檬可加可不加低卡烘焙05—...
無蛋，迷你胡桃咖啡司康
剛好剩下80g左右的的黃油，卻一個雞蛋都沒有，想做點點心帶給朋友吃，剛好看到大力力的司康方子，正合心意，於是加了年貨（蜜糖味的胡桃和白咖啡粉），成品散發着濃濃的蜜糖胡桃香味和咖啡味，兩口一個，十分迷你哈。用料低筋麪粉250g白...
英式迷你司康餅
永不過時的英式小點，搭配果醬與打發的奶油，方子參考阿梅莉亞·華西里艾弗的倫敦味道。用料黃油55克低粉250克泡打粉7克細砂糖30克鹽1小撮牛奶150毫升雞蛋1個（刷表層用）英式迷你司康餅的做法將麪粉過篩，然後加入泡打粉、糖...
無糖黑麥蔓越莓迷你司康
改自君之。原方高糖油，似乎不符合全麥黑麥搭配低糖油的習慣，所以改爲自用。做法最後採用冷凍10分的方式。口感特別的酥香。因爲很迷你，一口一隻也不覺得很罪惡。嫌多減半。冷凍儲存，同溫度五分鐘復烤。配料：全麥粉/黑麥粉1...
迷你小吐司，奶油南瓜吐司
今天視頻沒有錄好，格式不對，看的不太清楚，大家先儲存食譜，我會抽空更新視頻，也可以先參考我的（奶香手撕吐司）小視頻，做法一樣的。這款迷你小吐司是針對小朋友們的，超級可愛的一款吐司，非手撕吐司，她的口感介於手撕吐司和軟吐司之...
迷你小司康 早餐～_～
原料簡單步驟簡單，可以試那麼一試用料低筋麪粉125g細砂糖25g鹽1g淡奶油120g左右堅果隨意放烤箱預熱200°c迷你小司康早餐～_～的做法▶️～混合一下▶️再混合一下～（奶油分次加入混合起來不太shi就好了）▶️基本成型就行，切小方小三角...
迷你紅茶司康（消耗淡奶油）
很久之前寫過一個迷你檸檬司康：現在來出第二款的菜譜啦，靈感源自紅茶戚風，口感酥脆，茶味濃郁，一口一個根本停不下來，滿滿奶茶香，偏向港式奶茶的味道。極簡配方，香而不膩，製作簡單，因爲比較迷你，口感上是脆脆的，更接近小餅乾的感覺...
迷你檸香司康【北鼎烤箱】
一般司康的個頭都不小，吃一個總覺得噎得慌，這次做成迷你款，一口一個；做瑪德琳的時候偏愛加糖漬檸檬皮，這次運用到司康上，被驚豔到了，烤制時滿屋飄香！用料低筋麪粉120g細砂糖20g（若配果醬吃可減少至15g）鹽1g泡打粉3g黃油30g雞蛋1...
迷你土司
做奶酪包多了的奶酪和牛奶，糖漬橙皮多了的糖水，都到麪包桶裏來吧，看我把你們變成啥模樣！小小的土司很可愛哦，嫩嫩又軟軟，就像小嬰兒的臉……喜歡做起來用料惠宜高粉230克惠宜低粉25克伊斯尼黃油21克糖12鹽2糖漬橙皮汁90牛奶...
迷你司康/葡萄乾口味
司康簡直就是英式下午茶中神一樣的存在，配上Clottedcream和草莓醬…我不想多說什麼了…用料Self-raisingflour350g無鹽黃油75g全脂牛奶100g白糖75g葡萄乾適量(每球2只)迷你司康/葡萄乾口味的做法把麪粉、黃油、糖、牛...
迷你羊角司康
用料低筋麪粉150克泡打粉4克細砂糖20克鹽1克黃油30克牛奶70克迷你羊角司康的做法將1cm大小黃油放入粉類中，用手指壓碎，於所有粉混合，雙手搓揉，使麪糰細膩，黃油完全融化倒入2/3牛奶，用大湯勺切割麪糰，使之混合，再倒入剩餘牛奶，...
迷你壽司卷
昨天在朋友圈看到100元大鈔做成的花束，來了靈感，把壽司卷卷應該也不錯呢用料米飯500g拌飯料10g紫菜4張迷你壽司卷的做法拌飯料，根據自己的口味選擇，我用的是梅子味和海菜味將大張海苔剪成寬的長條己經拌好的米飯將米飯料...
迷你小壽司
用料海苔6張蒸好的米飯一小碗迷你小壽司的做法將米飯糰成圓形，之後稍稍搓一下變成橢圓形。將海苔切成小條，貼在米飯糰上。將米飯弄成長方形。然後將海苔包裹在米飯上。最後完成了！...
迷你小吐司 桂花吐司
迷你桂花小吐司，清新口感吐司，沒有小吐司盒也可以直接做成小餐包，配方含水較大，新手建議預留水。去年制的好幾大斤幹桂花，光泡茶就得喝小一年，非常清新。幹桂花做法：新鮮乾淨的鮮桂花直接徹底曬乾即可，也屬於花茶的一種，我平時...