香破頭炒飯
改良後的醬油炒飯。醬油炒飯屬於鹹甜味，在醬油炒飯基礎上加了辣椒調味，好吃到香破頭。用料雞蛋3個米飯3碗麪粉100克油木耳洋蔥半個午餐肉6片醬油5勺辣椒麪2勺香破頭炒飯的做法剩米飯加麪粉，混勻，把大顆粒搓散蛋清蛋黃分開...
新湯譜！降火消炎，毒瘡水痘破破破！熱咳腫痛破破破！金線蓮白鴨湯瞭解下！
雖然已經入秋，但我們還是依然會面對一些上火的問題。這季節已經不適合菊花茶，所以推薦給大家一款溫和降火的湯。客家祕湯-金線蓮燉白鴨。用料連城白鴨半隻金線蓮1把鹽少許克新湯譜！降火消炎，毒瘡水痘破破破！熱咳腫痛破破破...
臘味芋頭糕（破壁機米漿版）
想吃芋頭糕了，又不方便出門買粘米粉，試試破壁機自己打米漿吧，原料自己解決了，更安全更放心用料芋頭：300克粘米：3杯臘腸：3根水：1000克鹽：10克蔥：2根花生油：20克臘味芋頭糕（破壁機米漿版）的做法粘米提前洗淨泡水，我泡了將近5個小時泡...
破壁機-紫薯山藥芋頭糯米
三人量用料紫薯50克芋頭50克花生30克糯米30克冰糖適量清水1000毫克破壁機-紫薯山藥芋頭糯米的做法破壁機...
地瓜窩窩頭（破壁機打粉版）
門口超市有賣的，買的時候賣沒了，家裏有地瓜幹，何不自己做一鍋😂用料地瓜幹約500克溫水適量白糖（可不加）5克地瓜窩窩頭（破壁機打粉版）的做法清洗地瓜幹曬乾水分掰小進破壁機果蔬鍵打成粉加入水弄成窩窩，開裂不要緊上鍋蒸20分鐘...
香橙百香果-破壁機版
新入手的破壁機，解鎖果汁新吃法爲自己存個記錄用料百香果2個臍橙1個蜂蜜30g水750ml香橙百香果-破壁機版的做法香橙切塊挖出百香果肉加入蜂蜜和水破壁機果汁模式破壁機可以把百香果籽打碎小貼士蜂蜜可以換成白糖，可以根...
⛄攻破“蠻頭”⛄
🔒在第一次“吐血蠻頭（饅頭）”失敗後，調整了思維方式，於是在第二次，昨兒深深夜，小白攻破了“蠻頭”，已是半夜12點半啦😂😂。在各種借鑑與揣測合理性的嘗試下，一個簡化卻不失風味和質量的好吃“蠻頭”被攻破，穩定性也比較高。加...
可愛造型饅頭 破殼小小雞🐣
早安☀🌱小小雞很可愛有木有🥰#千變饅話HappyHomemade🌸#輕鬆饅頭樂🍄🌿用料中筋麪粉100克牛奶64克細糖15克酵母1克植物油4克紅菊粉梔子黃竹炭粉可愛造型饅頭破殼小小雞🐣的做法將中筋麪粉＋糖＋酵母＋植物油＋牛奶混合在一起...
破酥包—看着破爛爛 吃起來香噴噴
破酥包是雲南昆明的傳統風味小吃，外有看起來破破爛爛的，但吃起來卻香噴噴的，一定不要被它的外表矇騙了。要想做出好吃的破酥包主要得注意兩部分，一部分是外皮，一部是內餡。外皮主要使用的是低筋麪粉，經過發酵後，加上一層厚厚...
蓮子芋頭糊（破壁機食譜）
用料蓮子20克芋頭100克大米25克清水400克蓮子芋頭糊（破壁機食譜）的做法芋頭洗淨去皮，放入冰箱備用。蓮子和清水一起放入破壁機浸泡一夜大米淘洗乾淨，和芋頭一起放入破壁機制作完成。...
減肥破功利器：炸芋頭絲
第一道菜譜是炸地瓜。第二道竟然是炸芋頭絲。被自己突然的自我笑死。在閩南，炸芋頭和炸地瓜簡直是貢品雙雄。用料芋頭350地瓜粉85麪粉20水40鹽2小勺糖4小勺減肥破功利器：炸芋頭絲的做法芋頭削皮，擦絲器擦成粗絲至大盆中，...
破壁機-紅豆芋頭椰奶
用料紅豆30克檳榔芋半個冰糖25克水300ml椰汁600ml破壁機-紅豆芋頭椰奶的做法所有配料倒入破壁機，五穀豆漿模式，完成後過篩更細膩。...
破壁機系列—黑米芋頭羹
記錄菜譜，別無他用。非原創用料燕麥黑米芋頭冰糖椰奶破壁機系列—黑米芋頭羹的做法黑米芋頭羹...
【我的破壁主張】猴頭菇餅乾
最近網絡曝光高上大的猴頭菇餅乾有假出售，假猴頭菇餅乾不含猴頭菇成分，竟然打上標籤堂而皇之欺騙消費者。爲了自己也爲了家人的飲食安全，我們還是動起手來，自己製作健康養胃的猴頭菇餅乾吧。首先咱們先製作猴頭菇粉，猴頭菇...
貓頭拿破崙蛋糕
想吃拿破崙蛋糕！天熱又不想開酥，那就用前幾年流行的飛餅來做，配上外交官奶醬，一口氣吃完一整個貓頭蛋糕！戚風蛋糕片➕千層酥皮➕戚風蛋糕片看起來步驟多，其實很簡單關於酥皮！當然也可以買市售的法式酥皮！某寶有售，冷凍的！方便！這...
破酥醬油肉包子（饅頭）
每年春節父親都會給很多自己醃製的醬油肉，所以做個包子吧。這個是用的破酥皮做法，普通包子用醬油肉做餡也一樣。用料麪皮低筋麪粉100克水55克糖8克鹽1克酵母1克油酥豬油25克低筋麪粉50克肉餡醬油肉140克破酥醬油肉包子（...
不破的雲南破酥包（香菇豬肉餡）
用料麪粉250克泡打粉3克溫水170克酵母3克糖10克豬油20克餡料豬肉碎500克泡發乾香菇5朵姜蔥蓉適量胡椒粉2克黃醬2大勺糖2克雞精1勺不破的雲南破酥包（香菇豬肉餡）的做法麪粉＋泡打粉混合酵母加入溫水攪融倒入麪粉揉成面團放...
破壁養胃猴頭菇蘇達餅乾
胃炎，發作好痛，想看看有沒有養胃的東西，看到江中猴頭菇餅乾養胃的，本來想買，後來想到家裏有破壁機，就在家裏做了，自己做放心用料猴頭菇粉20克低筋粉100克酵母1克小蘇打1克玉米油25克牛奶40克鹽1克破壁養胃猴頭菇蘇達餅乾的做...
酥香拿破崙
按照上傳的配方表做就可以了，有兩種方法用料高筋麪粉400克低筋麪粉400克水440克鹽12克南僑王牌瑪琪林600克酥香拿破崙的做法王牌瑪琪林需切小塊冷凍面打到6成就可以了...
魚頭豆腐湯（Ukoeo.Pr6破壁機）
用Pr6破壁機做的魚湯，非常適合老人和小孩食用。Pr6可以把魚骨頭完全打碎，再也不用擔心寶寶不小心卡到魚刺了。魚骨頭裏的營養也非常豐富。用料魚頭1半水1200克豆腐1塊姜1片蒜一小頭鹽適量芹菜適量魚頭豆腐湯（6破壁機）的做...
破酥饅頭
利用家裏煉出來的豬油，挖一勺豬油來揉麪，不僅饅頭潔白酥軟，還透着清香，掰開後層層酥面，油香可口！用料麪粉（A）200克乾酵母2克牛奶130克豬油6克麪粉（B)50克豬油30克破酥饅頭的做法將A部分（麪粉、乾酵母、牛奶、豬油）混合均勻，麪粉揉...
廣式芋頭糕（破壁機米漿版）
一直尋找一個適合廣東人的自打米漿版本芋頭糕，以下主要是記錄自己做的過程，方便記錄，僅供參考。如果有媽媽版本的能指導留言就很好了😍😍用料大米（我用的是自家平時吃飯的米）250g芋頭500g臘腸3條臘肉一小塊蝦米30克開水（米...
敲可愛的卡通小雞破殼饅頭
用最簡單的食材，爲寶寶蒸一籠可愛的小雞饅頭作輔食，好看又好吃，真是再合適不過了！用料中筋麪粉180克牛奶108克酵母2克玉米油4克糖18克竹炭粉0.5克紅曲粉1克南瓜粉4克敲可愛的卡通小雞破殼饅頭的做法將牛奶糖酵母麪粉玉米...
香香的黑芝麻糊（破壁）
破壁機鬧騰有些日子了，終於拔草…黑芝麻糊一直愛着，可總是擔心添加劑問題，自己製作就放心多了……那麼記錄一下第一次的使用情況…這個量可以出兩大碗濃濃的黑芝麻糊用料熟黑芝麻100克黑米100克清水700毫升花生米適量砂...
雞骨頭也能吃的狗窩窩頭（破壁機版狗飯）
我家咖啡（就是封面這隻直毛泰迪）做絕育手術了，做完手術食慾不太好，於是做點窩窩頭給她吃。又因爲我是個vegetarian，切肉燉肉撕肉這件事對我來說非常可怕，又剛好冰箱裏有半隻雞，於是乎我靈機一動決定連骨頭帶肉一起破壁了！省的...