豬心炒芥蘭
芥蘭是自己種的，今天摘芥蘭，記錄一下。用料芥蘭約十條豬心半個蒜2瓣姜一塊料酒2勺鹽少許糖少許醬油少許豬心炒芥蘭的做法自己種的芥蘭，摘回來洗乾淨切半個豬心，蒜頭，姜燒一鍋水，放芥蘭焯水。起鍋放油爆香蒜頭，姜，放豬心加料酒...
炒芥蘭杆
用料芥蘭杆500克臘腸2條蒜頭3個鹽少許雞精少許炒芥蘭杆的做法芥蘭杆斜切，備用。有時間的可以削皮，切片或切塊。因爲我買的這把不會太生，皮吃起來不會太澀。所以直接斜切，爲了使每片的表面，皮儘量地少，截面儘量地多，角度越斜...
芥蘭炒牛肉/牛肉芥蘭炒飯
我們的日常生活，家常菜，芥蘭炒牛肉，這道菜是我家餐桌上一週要做個兩次以上的家常菜，牛肉和誰搭炒，都很好吃。用料芥蘭半斤牛肉（豬肉）250g生粉少許鹽，味精，黑胡椒粉少許植物油芥蘭炒牛肉/牛肉芥蘭炒飯的做法芥蘭摘短，洗乾淨，牛肉...
辣炒芥蘭
第一次炒芥蘭，感覺入味之後還是回味無窮的！用料芥蘭一根肉適量蔥薑蒜辣椒適量老抽少許鹽適量雞精少許辣炒芥蘭的做法芥蘭去皮洗淨切片備用，蔥薑蒜辣椒切好備用，肉切絲備用鍋燒熱後加入適量油，燒熱之後依次加入蒜蔥薑辣椒炒...
豬油炒芥蘭
豬油在現代人看來都是避之唯恐不及的食材，但是在我看來，凡事有利有弊，只要掌握好一個“度”，不貪，不過份，一切萬物都可以和諧共存。就像這豬油，只要不是天天吃，日日吃，偶爾和植物油搭配着食用，對身體還是有好處的～你們覺得呢？用料...
炒芥蘭
用料芥藍炒芥蘭的做法芥蘭熱豬油倒下後站遠點避免噴到！快速翻炒！手法同視頻！加入味精鹽翻炒必要時加水，加蓋燜，出鍋時加魚露...
潮汕芥蘭炒粿條（豬肉版）
老爸的拿手菜，家裏老媽負責炒米粉，老爸負責炒粿條。粿條就是廣東的河粉，是潮汕人的主食。正宗的，最好吃的還是牛肉的，但是老媽不吃牛肉，所以改成豬肉版的，但是也一樣美味！！一般來說很多老人家也是不吃牛肉的，因爲牛肉比較毒，去奶...
芥蘭炒肉
芥蘭有，助消化、防止便祕降低膽固醇軟化血管、預防心臟病的效果。用料芥蘭250克油100克鹽3克醬油2勺芥蘭炒肉的做法去皮，一分兩半，然後切片狀。瘦肉切片，放入一小勺鹽，和味精，醬油，醃製10分鐘。小貼士芥蘭，很好超熟，不用煮太久...
芥蘭炒飯
用料芥蘭適量香菇7朵五花肉適量肉餅適量鹽適量沙茶醬1勺芥蘭炒飯的做法先把材料切好鍋加熱把肉放進去熱出油，直到變得焦黃再把肉餅跟蘑菇倒進去炒把菜倒進去翻炒均勻，下點鹽跟沙茶醬最後把飯倒進去炒均勻就好了...
臘肉炒芥蘭
用料芥蘭400克臘肉200克醬油1勺鹽少許姜粒適量料酒2勺生油2勺臘肉炒芥蘭的做法做法：👉洗淨材料，切好備用！👉熱鍋冷油，放臘肉炒香後，放姜粒。👉炒香配料，放芥蘭，放少許鹽，翻炒均勻。👉放料酒，轉中小火，蓋上鍋蓋。👉3分鐘後，放1勺...
炒芥蘭花
用料芥蘭花一把鹽適量醬油蒜頭油炒芥蘭花的做法煮水開後，放芥蘭花燙熟，撈出，炒鍋放油，放蒜頭炒香，放芥蘭花翻炒一下，放醬油，放鹽，翻炒入味，完成！小貼士我直接冷水下的芥蘭花，所以芥蘭花有些黃了……...
芥蘭炒瘦肉
一直想吃牛肉炒芥蘭！牛肉沒買到好的，買豬肉吃，我喜歡吃芥蘭，特別是芥蘭梗，脆。用料芥蘭克瘦肉克蒜瓣蠔油勺芥蘭炒瘦肉的做法熱鍋冷油，下瘦肉，攤平，煎翻面再煎一下煎的作用是讓澱粉鎖住肉汁，從而達到香嫩的口感不用煎太久，變色就...
牛肉芥蘭心
用料芥蘭心2根牛肉300克地瓜粉適量油適量蒜2瓣鹽少許雞精少許糖適量牛肉芥蘭心的做法芥蘭心切片蒜切末備用牛肉放少許鹽雞精白糖先抓至稍出漿，加油繼續抓1-2分鐘之後加地瓜粉抓勻備用先下油炒牛肉炒至9分熟起鍋，用鍋裏...
炒芥蘭飯
繼續6元晚餐🥣很飽用料芥蘭克鹽克生抽勺炒芥蘭飯的做法沒...
芥末炒芥蘭
有次去農家菜吃到了芥末炒芥蘭，全家都被驚呆了，超好吃！於是自己嘗試下咯～亂來的效果也還不錯^_^用料芥蘭半斤沙姜一小塊（不喜歡可以換生薑）蒜兩瓣醬油約兩湯匙芥末若干，依照個人喜好吧芥末炒芥蘭的做法材料都洗淨，芥蘭分開杆...
開心芥蘭苗
煲煲烹飪🍳分享用料芥蘭按人頭分配油大概5小勺子鹽3分之一勺姜3-4片開心芥蘭苗的做法摘摘摘洗洗洗炒炒炒小貼士🥬芥蘭苗摘好洗淨🥬用豬肉剩出來的油🥬起鍋中火🥬油熱下菜翻炒🥬加兩片姜翻炒起鍋這個季節➕兩片姜更窩...
素炒芥蘭
喜歡這爽口的感覺。有人說我不寫調料，我就想問問這個還要問嗎？用料芥蘭一根幹辣椒，鹽，白醋，香蔥適量個素炒芥蘭的做法芥蘭切片，薄點。鍋裏放油，然後炒幹辣椒和芥蘭，放鹽，白醋翻炒，加一丟丟水，入味。然後放蔥一起翻翻就可以了。一...
清炒芥蘭。
清甜爽口。用料芥蘭1斤蒜3瓣清炒芥蘭。的做法買回來的芥蘭清洗乾淨，切短一點。盆中備用。買一點白豬肉。切成片。我自己另外再加了點八爪魷幹鍋洗乾淨，放白豬，炒到出油。白豬肉出油，下芥蘭炒到斷生。鍋蓋悶5分鐘。出鍋裝...
芥蘭炒年糕
口感依然緊實有彈性，再加上原料都離不開米，所以菜頭粿那股濃厚的原味米香，也就能被年糕完美復刻啦。一口翠嫩醇香，一口緊實微彈，這種差異的口感，纔是芥蘭年糕最合適的歸宿吧~用料芥蘭250克年糕150克香菇2個小米椒2個幹澱粉2...
清炒芥蘭
多吃蔬菜用料芥蘭一把鹽適量蒜3瓣生抽1勺蠔油1勺雞精適量清炒芥蘭的做法芥蘭洗淨，杆與葉分開，芥蘭杆去皮斜刀切片，葉子切段，蒜切碎備用起鍋燒開水，加入芥蘭杆煮3分鐘，加入葉煮到斷生另起一鍋加少量油燒熱，爆香蒜頭，加入燙過的...
芥蘭頭炒飯
芥蘭頭，前面較老部分做了醬芥蘭頭，後面較嫩部分炒飯，還是和炒土豆飯一樣，家裏有啥料放啥，自己喜歡吃什麼就放什麼！用料芥蘭頭（去掉老的部分）二根米飯（米15克）二碗蘿蔔乾適量肉粒（肉碎）50克鮮蝦仁10只胡椒粉5克生抽1勺沙茶醬1勺芥...
小炒芥蘭
怎麼說了用料蒜蓉，指天椒適量白糖，蠔油，醋酒，味精，鹽小炒芥蘭的做法！！！小貼士飛水便炒...
泰式脆皮豬肉炒芥蘭
泰語貌似是KanaMooKrob用料港式脆皮烤肉芥蘭兩棵耗油1大勺生抽0.5大勺白砂糖1小勺蒜蓉少許辣椒/蒜蓉剁椒0.5大勺泰式脆皮豬肉炒芥蘭的做法要挑這種大棵的芥蘭葉子和梗分開切好，粗一點的梗可以切滾刀塊。水開後先放切好...
老酒炒芥蘭
芥蘭在白灼之外，我還喜歡媽媽的做法。芥蘭脆中帶着別緻的苦味，加些糖中和並豐富口感，老酒增香。吃一口會有時光倒流的感覺：那時候的盛夏，那時候的我，還有那時候的家。用料芥蘭200克糖3克鹽4克老酒2勺老酒炒芥蘭的做法平平常...
蒜蓉炒芥蘭
最簡單的菜往往最難用料芥蘭500克蒜3瓣鹽1勺蒜蓉炒芥蘭的做法芥蘭切段洗乾淨備用，刀法要斜着，蒜蓉剁碎鍋裏放油，多一點，熱油加蒜蓉爆香，大火加入芥蘭爆炒，儘量不要加水，會有水分出來，如果實在沒有，就加一點點熱水。或者先加鹽，...