蜜汁蒸南瓜

用料  

蜜汁蒸南瓜的做法  

1. 準備南瓜屁股1個，洗淨，刮壤，削皮（多削點，把硬皮削乾淨，否則蒸不軟）備用。

2. 對半切開，再切成小三角塊，擺入圓碗中。

3. 中間放入5個紅棗，倒入蜂蜜10g。

4. 碗上蓋一個盤子（防止流入太多水），鍋上汽後，大火蒸30分鐘。蒸好後扣在盤中。

5. 準備清水300g、白糖25g、水澱粉10g。紅棗5個切開，枸杞20個，泡水備用。

6. 大火煮開清水，倒入白糖、紅棗，煮軟放枸杞，最後倒入水澱粉勾芡。倒在蒸好的南瓜上。