豆豉蒜頭🧄蒸豬肉鉢

豬肉鉢：一道簡單易做，又原汁原味，香味濃郁，撲鼻而來，食而不膩，是現代人的家常菜。但也是舊時代人的過年菜。今天將這道菜分享給大家。

用料  

豆豉蒜頭🧄蒸豬肉鉢的做法  

1. 把豬肉洗乾淨瀝乾，切四方塊。

2. 蒜頭、豆豉洗淨瀝乾水份備用。

3. 將豬肉放入鉢裏一半，然後加入一半蒜頭、豆鼓、鹽，最後再加入另一半豬肉、豆鼓、蒜頭 和鹽，蓋好鉢蓋（不用放水、不用放油）

4. 鍋裏多放點水，把鉢放進鍋裏，大火蒸5一10分鐘，關小火繼續蒸2小時即可。

5. 一道超簡單又美味的家常菜做好了，香噴噴的，來碗米飯，包你吃到3碗飯。

小貼士

1、蒸的時候鉢口要蓋上蓋子，確保醬汁更香更鮮甜。
2、一層豬肉放一層料是爲了使豬肉更入味更好吃哦。