有關雲南味的炸土豆的做法步驟和雲南味的炸土豆做法圖解

雲南味的炸土豆😛

05-10

用料土豆2個辣椒粉4勺（看個人吃辣程度放吧）花椒1勺豆瓣醬1大勺小蔥1根蒜兩瓣香菜一小撮雲南味的炸土豆😛的做法土豆刮皮洗乾淨，切條狀備用蔥切小，蒜切成蒜蓉，香菜切小斷熱鍋熱油，炸土豆至熟土豆撈出，不關火，讓油繼續熱着在土...

雲南炸土豆

10-15

不需要複雜步驟，就能做出堪比餐廳的美味佳餚！用料土豆2個雲南炸土豆的做法土豆削皮，切成大概成人拇指寬度的塊狀，用水泡半小時，沖洗表面，晾乾水分。入油鍋炸至金黃，撈出瀝油。準備拌料：兩勺辣椒麪，3勺花生米搗碎，熟芝麻1勺，少許...

好吃到炸的雲南紅土豆燉牛腩

01-31

紅皮土豆顏色特別，而且富含多種微量元素，尤其高含澱粉和花青素，具抗氧化作用，營養豐富，防癌抗癌、美容養顏、護心降血壓，食療效果極佳。牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基...

雲南土豆泥

11-21

作爲一個精神雲南人，好喜歡雲南菜啊，最近土豆上市，趁着週末做了這道土豆泥，真的很不一樣的味覺體驗！用料土豆2個酸菜20克小蔥4根糖5克鹽3克雲南土豆泥的做法土豆洗淨，不削皮，放鍋中煮熟。水開後煮十分鐘左右，用筷子能輕鬆戳透...

雲南風味麻辣炸土豆

08-30

家鄉那邊滿街都是炸土豆，出來在外很多年都沒法吃到這個味，只能靠自己鑽研怎麼做了。用料土豆3個蒜3瓣鹽少許糖少許香菜適量蔥適量折耳根可放可不放花生碎適量單山蘸水適量生抽一勺耗油半勺香油一勺孜然粉一勺花椒油適量...

美味炸土豆

05-11

用料土豆2個油大量鹽少許黑胡椒粉少許辣椒粉少許大蒜少許蔥少許香菜少許美味炸土豆的做法土豆切成厚度適中均勻。用這種器具切土豆條，比較美觀。（如果沒有，也可以用刀切，沒關係的）切好後，立馬放入涼水中，以防土豆氧化。全部...

土鍋菜譜--雲南火腿土豆燜飯

12-01

前幾天雲南的朋友給我發了一大塊雲南火腿，讓我嚐嚐！自從好好弄“下廚房”認識了好多朋友，這絕對是一個好地方~~~說實話我還是十年之前在雲南待過一段時間，當時那一個月每天喝喝茶曬曬太陽，現在想起來都覺得愜意，暫時回不去，...

0難度復刻雲南小吃☞炸土豆

07-11

去年和家裏人一起去了雲南，滿大街的炸土豆吃得我到現在還想着那味道終於……今天提起幹勁，復刻回憶中的味道。用料紅皮土豆5個(鵝蛋大小)單山蘸水10克小蔥3條香菜3條鹽一小撮油一小鍋生抽1小勺0難度復刻雲南小吃☞炸土...

風味炸土豆

06-17

用料土豆3個胡椒粉適量鹽適量辣椒麪自選味達美自選醋自選蔥花自選風味炸土豆的做法土豆切條或塊，放進油鍋煎炸，炸至微熟，看自己口感而定出鍋。在出鍋的土豆上放鹽適量，味達美，生抽，醋，蔥花，辣椒麪，胡椒粉等適量，均勻攪拌後出盤...

炸土豆片（雲南蘸水）

05-25

炸土豆片，有云南蘸水就成了1絕！用料土豆薄片2個土豆鹽菜籽油雲南蘸水炸土豆片（雲南蘸水）的做法土豆片泡水；炒鍋撒少許鹽，放油，溫熱后土豆片入鍋炸！土豆片起泡後瀝油盛盤！用蘸水沾着吃恁香！👼👼👼...

辣味炸土豆

09-28

很喜歡的一款炸土豆蘸着醬汁吃清清爽爽的感覺。兩人份。用料土豆中等大小兩個番茄一個大的橄欖油一大勺洋蔥一個（切末）大蒜2瓣（切末）紅辣椒一個（切末）辣味炸土豆的做法土豆洗淨去皮煮軟切成小塊。鍋中熱油土豆炸至金黃色，撈...

雲南炸洋芋

06-10

這種紅皮土豆產自海拔2500米的雲南，地處高原土壤肥沃，日照充足。自然環境下生長的紅皮土豆表皮呈粉紅色，肉質呈金黃色，口感軟糯清香。其實，在雲南，當地人把這紅皮土豆就叫做洋芋。雲南高原的“紅皮黃心土豆”富含原花青素和...

雲南野味兒-炸馬蜂蛹

01-30

🐝蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養食物。雲南昆蟲席裏的一道名吃，把精心挑選的野蜂蛹炸酥後加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、檸檬水、茶樹、香根等調料涼拌，酸辣爽口。今天分享的是最簡單美味...

雲南炸醬

03-05

說到炸醬當屬老北京炸醬麪名氣最大，但實際上南方人並不十分喜歡。雲南人也有自己的炸醬，通常用於煮米線、麪條、餌絲的帽子（這裏的帽子指的是澆頭，並非頭頂的帽子），可以用於有湯的或者幹拌，當然也是雲南小鍋米線不可缺少的調...

川味炸土豆

04-12

像我這種瘦紙，偶爾也要吃點不健康的油炸食品🙈🙈用料土豆2個鹽適量辣椒麪適量糖適量雞精適量醋適量五香粉適量（可不放）蔥花適量折耳根適量（可不放）花椒麪少許火腿腸二根川味炸土豆的做法土豆洗淨去皮切塊，鍋內倒入適量油（用...

肉末幹鍋雲南小土豆

05-03

全家人愛吃土豆變着法兒地吃吃吃覺得該變變花樣了腦補着自家肉末豆腐的做法果然很贊哦用料小土豆10個香菇肉末等材料材料清單正文詳細些吧肉末幹鍋雲南小土豆的做法小土豆約10個，切片，泡水備用幹香菇2-3朵，小香菇可以加...

油炸雞棕菌雲南味道

04-19

用料大蒜瓣花椒粒鹽克小米椒八角油炸雞棕菌雲南味道的做法將雞棕菌洗淨，動作要輕柔，把泥沙洗淨即可，切不可用力將洗淨的雞棕撕成細條備用將雞棕放入油鍋炸至金黃略幹撈出炸好後顏色大致如此鍋內倒入適量花生油，將小米椒，大...

充滿雲南味道的油炸洋芋

07-24

用料土豆兩個香菜少許小蔥少許薄荷少許豆芽一把海帶絲少許香辣醬兩大勺充滿雲南味道的油炸洋芋的做法土豆削好，切成長條。小蔥，香菜，薄荷洗淨切碎備用。鍋裏放水，放土豆，加鹽，煮五分鐘。將準備好的海帶絲，豆芽焯水；焯水後，切成...

雲南炸土豆：跟大廚學菜之杭州一坐一忘

04-10

一坐一忘是有名的雲南餐廳，來自雲南的食材、雲南的大廚，還原最本色的雲南滋味~這道雲南炸洋芋是在雲南街頭巷尾出現頻率很高的地道小吃。洋芋和土豆是一樣東西，雲南地區習慣叫洋芋。用料土豆1個辣椒粉1湯勺胡辣油（辣椒和...

雲南小土豆#燒牛腩

07-20

最近網購了一大袋雲南紅皮小土豆，就想着怎麼消耗掉，然後就有了這道菜，哈哈哈😄用料花生油適量花椒15粒小米椒3個野山椒3個豆瓣醬1勺姜蒜適量牛腩200克蠔油1勺生抽2勺西紅柿1個小土豆10個青椒2個鹽適量香菜適量紫蘇適量雲...

雲南會澤洋芋（土豆）

09-01

生爲雲南人必吃，我是一個資深吃貨，好多時候覺得喂不夠，還是喜歡自己做用料土豆3個熟花生碎50g克芝麻碎10g克蒜油3勺小蔥1根辣椒麪（麻辣1+2）1勺魚腥草10克雲南會澤洋芋（土豆）的做法土豆切片，一邊厚一邊薄，放油炸熟，起鍋，等油燒熱...

滇味土豆泥，地道的雲南菜❤❤❤

11-22

很簡單的一道菜，味道也好用料洋芋幹胡辣椒小蔥單山辣椒(單山沾水)鹽巴滇味土豆泥，地道的雲南菜❤❤❤的做法洋芋切成塊，用鍋煮十五到二十分鐘左右。洋芋去皮，菜板上用菜刀拍洋芋，拍碎。油熱，放入幹胡辣椒，小蔥，單山沾水炒香。...

雲南小吃—炸洋芋(醬香味)

07-21

小時候學校門口的味道！用料香菜一根甜醬2克芝麻2克辣椒麪隨意醬油2小勺土豆兩個雲南小吃—炸洋芋(醬香味)的做法土豆去皮切花刀，用淡鹽水泡5分鐘！鍋中燒油，燒到油熱，表面沒有泡沫，我的是生菜油，所以得燒！土豆從盆裏撈出控水，然...

炸土豆（雲南小吃）