辣燒帶魚段
大連老闆送的袋裝冷凍帶魚段，紅燒加辣，特別下飯用料帶魚麪粉克郫縣豆瓣醬蔥姜幹辣椒大料香葉辣燒帶魚段的做法帶魚剪掉魚鰭，刮掉鱗，把肚子裏的黑膜去掉，沖洗乾淨，用廚房紙蘸幹水分，放一點鹽、花雕、蔥姜醃製食品袋裏舀兩勺面...
不粘鍋紅燒帶魚段
紅燒帶魚營養又美味，家裏大人小孩都喜歡吃，可在紅燒的時侯，搞不好就容易粘鍋，難得燒出完整形狀，但按如下步驟操作，一定會成功的！用料帶魚1條姜若干片料酒1勺醬油1勺鹽少許糖1勺不粘鍋紅燒帶魚段的做法帶魚清洗乾淨，加料酒、蔥...
家燒魚段
據說魚湯淘飯、鍋底挖爛。用料魚段1段食油料酒1勺薑片4、5片京蔥小段3、4小段小米椒1個香菇2朵番茄大的半個或小的1個蕃茄醬1勺鹽生抽1勺老抽半勺小蔥綠或青蒜苗段家燒魚段的做法魚段清理乾淨，背部開兩刀好入味；薑片、...
香炸帶魚段
第一次炸帶魚哇用料料酒1勺姜2片鹽5克生抽1勺澱粉2勺麪粉10克油500克蔥半根帶魚小包裝一盒香炸帶魚段的做法帶魚➕佐料醃製鍋中熱油麪粉跟澱粉加一起混合，帶魚段粘粉加入鍋中炸制金黃色即可小貼士真的很好吃喲...
酥燜帶魚段
閨女從小就喜歡吃燜帶魚，但我們一直怕有刺扎到她……現在長大了，依然喜歡吃燜帶魚，但是，還是需要爸爸替她摘刺😁😁❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤年前，在下廚房裏學習了酥燜帶魚，稍稍改了一下，非常酥、香！記錄下來，與大家分享。菜譜...
紅燒帶魚段視頻
碼頭每天都有漁船載着幾萬斤的帶魚回到碼頭，但是2斤左右的特大帶魚非常的稀少。今天碼頭看到一條特別大的奢侈一把犒勞自己做一條紅燒帶魚過過嘴癮！用料帶魚1條蔥1根姜5片蒜5瓣水200毫升醬油2勺香醋1勺糖5克料酒1勺紅燒...
蒜燒鱔魚段
活了四十年了！從沒自己做過鱔魚，記錄一下小白的開始……用料黃鱔4根(中）好吃一些大蒜10瓣大蔥半根料酒2勺糖1勺生抽2勺老抽半勺糖半勺小紅椒5個薑片5片醋1勺鹽適量蒜燒鱔魚段的做法準備蔥薑蒜辣椒鱔切段，在背上厚的地方用...
乾燒魚中段
色澤醬紅，魚肉乾香，鹹辣鮮香用料草魚中段水發冬筍水髮香菇豬肉餡料酒醬油鹽味精糖豆瓣醬姜泡紅椒紅油乾燒魚中段的做法草魚去頭，尾，留中段薊魚網刀蔥，姜，筍，香菇切丁備用鍋加寬油6成熱下魚中段炸制另起鍋加底油，爆香蔥姜筍香...
香酥帶魚段
又到年底了，是不是家裏屯了各種的魚🐠啊？今天分享個家庭版香煎帶魚，簡單方便，酥香酥香滴用料帶魚1條麪粉1小盤食用油適量香酥帶魚段的做法帶魚切斷，清洗另外一個盤裏放麪粉，剛洗好的帶魚放裏面兩面沾滿面粉起鍋，放比炒菜多一...
香煎帶魚段
用料帶魚280g鹽1.5茶匙料酒20ml麪粉少量食用油少量香煎帶魚段的做法帶魚洗乾淨，瀝乾。用鹽、料酒醃製10分鐘。我這裏用了2茶匙的鹽，所以醃的時間比較短，不然怕太鹹了。準備一個盤子，倒入少量麪粉。將醃製好的帶魚分別、均...
紅燒帶魚段
本來想做麻辣魚的，但是家附近的生鮮超市沒有鯉魚賣，就看到帶魚以前吃過我媽做的紅燒帶魚味道不錯，就試試！用料帶魚1條蔥3根姜4片蒜4瓣八角1個料酒1勺白糖15克生抽1勺老抽1勺花椒15粒香醋1勺鹽5克紅燒帶魚段的做法把帶魚洗...
燒魚段
用料魚段500克鹽2克料酒1勺白胡椒3克姜2片水澱粉2勺水半碗生抽1勺燒魚段的做法魚段處理乾淨，洗淨瀝乾，加鹽、白胡椒、料酒醃製，下鍋煎至金黃，加入薑片煸香，倒入料酒、生抽和水，燜十分鐘，水澱粉勾芡收汁，香菜點綴裝盤。不記得...
🌶️小辣鍋帶魚段😋
❤️中國最重要的春節，餐桌上總少不了帶魚的身影，吃多了油炸帶魚，紅燒帶魚，糖醋帶魚，今天換一個不一樣的吃法吧😄小辣鍋帶魚段。❤️這個菜主要用到了純正的舟山帶魚，舟山帶魚雷達網定位捕撈，每條魚都是舟山血統，充分確保每一條都...
辣燒帶魚
紅燒帶魚🐠是一道再大衆不過的家常菜，千萬家有千萬種味道，你最喜歡哪種味道？用料帶魚2條胡椒粉5克花椒粉5克料酒2勺鹽5克姜粉3克麪粉2大勺幹辣椒段按個人口味蔥半根姜3片蒜3瓣辣燒帶魚的做法醃魚🐟：帶魚洗淨切段，胡椒粉、...
乾燒魚段
看《中餐廳》裏國宴廚師林大廚做的乾燒魚，真是很誘人，隔着屏幕都能聞到香味的那種美食！自己試做了一下，家人反響相當好，於是整理一下做法留存，也方便廚友們使用。林大廚是用的整條魚，我用的是魚段，因爲讓我炸整條魚實在有點費...
紅燒帶魚段🐟
用料帶魚兩條雞蛋一個蔥一根生薑一塊啤酒一瓶鹽蠔油老抽生抽白糖（或冰糖）醋料酒孜然粉花椒粉香油澱粉八角茴香乾辣椒小米椒辣黃豆醬紅燒帶魚段🐟的做法帶魚切段裝盆蔥薑切片，蒜拍散，放入帶魚盆中加料酒、啤酒（兩者2：1比例）、...
家常紅燒帶魚段
用料帶魚1條青椒1個大芹菜1根姜5片蒜2瓣鹽適量冰糖1顆生抽2勺老抽半勺澱粉1勺腐乳汁（可不要）1勺家常紅燒帶魚段的做法帶魚處理乾淨，用蔥姜鹽巴醃製備用。然後用廚房紙巾把表面水分擦乾，在表面均勻裹上薄薄一層澱粉。熱油，...
炸帶魚段
用料帶魚10段生抽2匙勺料酒2匙勺耗油1匙勺鹽半匙勺白糖半匙勺麪粉2匙勺土豆澱粉2匙勺炸帶魚段的做法超市買的冰凍帶魚段，先提前拿出來隔着袋子浸泡在清水中自然解凍。解凍之後刮掉魚鱗，清理掉內臟，洗淨瀝乾水分。放入半...
辣椒醬燒帶魚
帶魚營養豐富，從小就是我的最愛，今天就用韓式辣椒醬做款韓式風味的燒帶魚，味道還不錯，一個人全掃光了。用料帶魚230克醬汁：6月香辣椒醬1大勺蒜瓣15克料酒1克蜂蜜2克清水適量食鹽1克現磨黑胡椒適量辣椒醬燒帶魚的做法先把需...
辣炒鱈魚段
用料鱈魚塊蒜瓣鹽克料酒勺白糖克醋味精白胡椒粉辣炒鱈魚段的做法鱈魚洗淨備用準備根大蔥蔥切段鱈魚切段切好的肉塊放入精鹽，味精，白胡椒粉烹入料酒勺先溜下油倒入油開始熱油鱈魚段拍入幹澱粉，要求重拍粉，不放水拍成這樣的...
辣醬燒帶魚
帶魚又叫刀魚，在東北主要叫刀魚。因爲帶魚刺少很多不吃魚的人也喜歡吃帶魚，而且帶魚包含大量的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇。並富含鎂元素，對心血管系統有很多的保護作用。帶魚身上的鱗和銀白色的油脂具說可以防癌，不過很多...
鮮大蒜燒帶魚（辣子帶魚）
半個月做的菜，一直沒寫菜譜，現在想起來，趕快寫一個，就當是完成任務吧。帶魚有兩條，大蒜是之前在菜市場買到的新鮮大蒜，味道沒有平時買到的大蒜那麼沖鼻，總體來說就是鮮大蒜比較香軟。鮮大蒜我放得比較多，整個的，沒有切。用料帶...
紅燒魚段
用料鮮魚片1片蒜2瓣生抽兩勺糖一撮鹽適量麪粉少許紅蘿蔔香菇等蔬菜個人需求紅燒魚段的做法魚切塊，加入鹽、生抽調味。麪粉薄薄裹一層。拿碗調醬汁:蒜末、蠔油、生抽、一點點點鹽、水半碗。熱鍋下魚塊煎至微黃，如上圖。...
紅燒草魚段
用料草魚蔥薑蒜料酒老抽醬油醋糖五角大料孜然辣椒紅燒草魚段的做法將魚洗淨剁成長方塊，加入姜，料酒醃製片刻去腥味鍋中放油，放入魚塊炸制兩面金黃放入少許蔥姜爆香用生抽料酒和少許醋調成汁倒入鍋中放入少許五角大料孜然...
紅燒鱔魚段
據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、溼熱身癢、腸風痔漏、耳聾等症。前幾天當地人送了幾斤野生黃鱔來賣給我，放水裏...