奶酪棒（木糖醇版）
用下廚房差不多4年了，第一次發作品，也是我學來的，之前總是儲存別人的，每次做的時候一個一個翻，總感覺不方便，所以還是自己動手做吧，方便自己查閱，也供大家參考。第一次發作品，有什麼不對的地方大家請原諒😚用料芝士片3片牛奶15...
紅茶栗子泥木糖醇奶油奶酪蛋糕
金秋十月慄香季節正好是朋友生日決定用栗子給朋友做個生日蛋糕🎂用料戚風蛋糕：雞蛋3個牛奶40克玉米油30克紅茶3克低筋粉50克木糖醇（蛋白35克）40克檸檬汁一片朗姆酒10克鹽少許蛋糕餡及抹面：自制栗子泥200淡奶油400克奶油奶...
6寸輕乳酪（芝士）蛋糕-木糖醇版
這是第二次嘗試做芝士蛋糕，根據上次的配方口感調整了一下，溫度沒有控制好，開裂了，但是味道依舊很好，口感也更綿軟和細膩，糖依舊用了木糖醇來打發蛋白。用料雞蛋3個奶油奶酪125克白糖木糖醇25克黃油30克低筋麪粉20克牛奶60克...
淡奶油小蛋糕（木糖醇版）
頭一次有想要建菜譜的念頭後，翻翻照片居然只有這一張😂反正也是存下來自己用着方便的，也就顧不了這麼多了，等下次再做好好拍了，再補上吧！下廚房找的方子，真心很感謝下廚房的大蝦們，毫不吝嗇的上傳這麼多的好菜譜，可以讓我們這...
奶酪棒棒糖
自制奶酪棒棒糖，不成功你打我。哈哈哈，小朋友自己都可以做用料純牛奶一盒250ml吉利丁片3片糖粉25g，不喜歡吃糖少加點20g芝士片5片奶酪棒棒糖的做法牛奶，糖，芝士片放入鍋裏，小火攪拌至融化加入吉利丁片攪拌融化，冷卻至50度左...
木糖醇果蔬棒棒糖
我從來沒有在外面買過棒棒糖給孩子吃，所以都是自己製作。我相信每個愛孩子的心都是滿滿的迫不及待的。棒棒糖不是用傳統的冰糖和麥芽糖，而是德國進口的木糖醇，好吃營養解饞還保護牙齒，多麼好‼️用料德國木糖醇500克各種水...
無糖版牛奶麪包（木蘚糖醇）
原來我總是用麪包機直接做麪包，最近入了烘焙的坑，就想繼續嘗試下別的方法~這是第一次用烤箱烤麪包，還是蠻蠻成功的，在這裏記錄和分享一下~*^o^*用料高筋麪粉200克中筋麪粉100克牛奶205克木蘚糖醇45克鹽3克酵母4克黃油14克...
低糖奶酪棒
女兒很喜歡吃奶酪棒，外面買的含糖量太高不敢給她吃多，不如自己做～用料牛奶150克芝士片3片白糖10克吉利丁片2片（10g）低糖奶酪棒的做法準備材料。吉利丁片用涼白開泡軟。牛奶，砂糖芝士片放小奶鍋，開最小火，不停攪拌到芝士片完全...
木糖醇藍莓慕斯蛋糕（重奶酪）C78
今年的生日蛋糕，因爲氣溫高，照例避開抹面而做了慕斯，用了重奶酪，加了藍莓，倆娃都喜歡的不得了。-6寸加高慕斯圈，14.6*8cm。用料慕斯底木糖醇消化餅100克黃油40克慕斯糊藍莓果100克水20克木糖醇（放藍莓）10克奶油奶酪227克牛奶1...
木糖醇版蔓越莓奶酥
家裏有老人和小孩的不能吃太多甜食，這款木糖醇版的蔓越莓奶酥很適合，糖量減少了但是味道卻很好喜歡的做起來吧用料黃油85克蛋黃（室溫）3個低筋麪粉180克蔓越莓25克嬰兒奶粉15克木糖醇20克蛋黃（用於刷表面）1個木糖醇版蔓越莓...
芝士乳酪奶酪棒棒糖
之前爲了吃三明治買了好多芝士片，然後。。。然後就一直放在冰箱裏突然想到用芝士片可以做芝士乳酪棒棒糖材料少，方法簡單第一次做放了10克的糖，我比較喜歡吃甜食，所以覺得芝士味比較重，真的甜味一點點後來我就加了15克的糖...
寶寶護牙零食木糖醇棒棒糖
寶寶吃糖容易蛀牙，所以給寶寶做個護牙的益齒棒棒糖。木糖醇可以保護牙齒。異麥芽酮糖不在口腔中分解，且糖分較低，很適合給寶寶偶爾解饞用。用料木糖醇20克異麥芽酮糖150克碭山梨（小）1個水適量寶寶護牙零食木糖醇棒棒糖的做...
木糖醇八寸戚風（純甄酸奶版）
這個配方是用了芥末妞寶寶的6寸木糖醇戚風，我烤的的是八寸的，用料翻倍的，因家裏沒牛奶了，所以換成酸奶試一下，沒想到居然成功了，冷藏後蛋糕的口感更好哦！我的小烤箱130度，熱風+烘烤，預熱5分鐘，烤80分鐘用料雞蛋6個玉米油36克低...
奶香蓮子綠豆糕（木糖醇版）
又是下廚房總結的各個方子~~味道喜歡記錄下來！用料脫皮綠豆200克黃油100克木糖醇100g麥芽糖（可以蜂蜜40g代替）50g幹蓮子（可直接脫皮綠豆代替做純綠豆糕）50g奶香蓮子綠豆糕（木糖醇版）的做法1，蓮子綠豆泡水至少一夜，濾幹水後高壓...
巧克力棒棒糖（赤蘚糖醇版）
給孩子做的赤蘚糖醇版巧克力棒棒糖，減少齲齒機率。成品因爲赤蘚糖醇的加入有沙沙的顆粒感，口感不那麼順滑，勝在不愛壞牙。我用的赤蘚糖醇裏自帶着1%甜菊糖苷，整體甜度類似白糖。做好的棒棒糖不是特別甜，喜歡甜的寶寶們可以...
木糖醇乳酪水果蛋糕，木糖醇芝士蛋糕
我婆婆有糖尿病，這個蛋糕是爲她做的，參考了薄灰老師的方子，做了修改，在此感謝。我婆婆吃了蛋糕說，好多年沒吃到這麼好吃的蛋糕了，希望自己能活得長一些…聽了好感觸！善待且珍惜…用料奶油奶酪250g無糖酸奶100g雞蛋2個木糖醇4...
無糖奶酪棒
超市裏的奶酪棒我感覺都沒有這個好吃，配料表第一位是水，也就是說一個奶酪棒，奶酪都佔不到50%，用了赤蘚糖醇的調味劑代替了白砂糖，幾乎沒有熱量，不用擔心蛀牙肥胖的問題。而且添加量低，不讓成品過甜，不讓孩子養成嗜甜的習慣。...
木糖醇酸奶
自制酸奶，0基礎，好喝，記錄一下，做酸奶的盆，一定要燙開水。用料純牛奶650克酸奶菌1包白糖/木糖醇隨意木糖醇酸奶的做法牛奶，酸奶菌，做酸奶的盆要先燙開水，先倒100克牛奶，融化酸奶菌攪拌一會，然後再加入所需的牛奶。牛奶全部加進...
零失敗的輕乳酪蛋糕（木糖醇版的）
輕乳酪蛋糕綿密香甜的口感真的是絕了這是我第二次做很成功第一次失敗總結了經驗按我的方子絕不會錯用料奶油奶酪125-150克（多點少點不影響）雞蛋3個（55克左右的個頭）牛奶50克黃油30克玉米澱粉10克低筋麪粉15克木糖醇40克零...
奶酪棒棒糖
萌娃兒一直愛吃妙可藍多，可是最近不想去超市。那就折騰吧😊用料糖5克牛奶75克吉利丁片1片芝士片2片奶酪棒棒糖的做法1，涼水浸泡吉利丁片牛奶小火加熱放砂糖融化後加芝士片。攪拌融化。待全部融化後，關火。冷卻幾分鐘後微...
椰香珍珠奶茶（木糖醇版）
宅在家裏你會不會想念奶茶。剛好家裏有材料做起來吧。小朋友說比外面的好喝多了那肯定了真材實料怎麼都比外面的好。另外珍珠椰果沒有可以不加一樣很好喝，淡淡的椰香非常絲滑。珍珠是買的提前煮軟。有時間也可以自己搓...
（木糖醇版）醇黑經典布朗尼
我個人覺得吧，如果要吃這種熱量高的美味，吃點脂肪要勝過吃糖，且有代糖，沒有代脂肪啊！這個配方是西點師進階的內容，算是比較經典。布朗尼本來就不用打發任何東西，就是糖脂肪雞蛋巧克力混在一起一烤，真是人間極品美味。這個方子...
小美版奶酪🧀棒棒糖🍭
健康無添加！非常快手簡單！娃們最棒的零食！用料糖15克牛奶150克芝士片3片吉利丁2片小美版奶酪🧀棒棒糖🍭的做法把糖，牛奶，吉士片倒入主鍋，3分鐘60度速度2攪拌再把吉利丁倒進去『提前5分鐘泡軟』30秒速度2攪拌倒入自己喜歡的...
木糖醇奶油奶酪蛋糕
六寸蛋糕模具用料蛋糕：雞蛋3個玉米油30克牛奶30克低筋粉50克木糖醇40克檸檬汁6滴朗姆酒5克奶油奶酪餡及抺面：奶油奶酪160克淡奶油360克木糖醇60克草莓粉10克檸檬汁餡料及裝飾：草莓10個藍莓40克裱花：淡奶油100克奶油奶酪40...
芒果牛奶布丁（木糖醇版）
水果布丁是孩子最喜歡的一種甜品，冰冰涼涼，特別爽口，現在人們都很重視身體健康，減油控糖，因爲使用的是木糖醇，所以家中老人也可以放心食用。用料芒果2個牛奶2袋木糖醇30克吉利丁粉20克純淨水100克芒果牛奶布丁（木糖醇版）的做...