巧克力棒棒糖（赤蘚糖醇版）

給孩子做的赤蘚糖醇版巧克力棒棒糖，減少齲齒機率。成品因爲赤蘚糖醇的加入有沙沙的顆粒感，口感不那麼順滑，勝在不愛壞牙。   我用的赤蘚糖醇裏自帶着1%甜菊糖苷，整體甜度類似白糖。做好的棒棒糖不是特別甜，喜歡甜的寶寶們可以適量多加些糖。

用料  

巧克力棒棒糖（赤蘚糖醇版）的做法  

1. 巧克力隔熱水融化，黃油和赤蘚糖醇一起放鍋里加熱至融化

2. 兩種液體混合到一起攪勻，倒入模具，放冰箱冷藏一會就會變硬。

3. 成品。

小貼士

Ps:選購赤蘚糖醇之前，可以先百度一下赤蘚糖醇焦化反應，以免買到假貨。